Tapis de protection Profitec Pro 300 – protection pour le plateau à tasses
La tasse repose sur quelque chose de doux plutôt que sur le métal nu, et pourtant elle est chaude quand tu la prends.
Pourquoi une tasse chaude compte plus qu'on ne le pense
L'espresso est servi en petite quantité et refroidit donc rapidement. Une tasse préchauffée garde la température plus longtemps, et la température détermine quels composés se libèrent et arrivent jusqu'au nez. Ce que nous percevons comme arôme naît en grande partie par voie rétronasale, c'est-à-dire en avalant, par la gorge jusqu'à la muqueuse olfactive. Un espresso qui refroidit trop vite perd justement là de sa profondeur.
C'est pourquoi ce tapis a une perforation parfaitement ajustée : la chaleur du plateau continue d'arriver jusqu'à la tasse, et le préchauffage fonctionne comme d'habitude. En même temps, une couche entre le fond de la tasse et le métal absorbe les rayures et les traces d'usage. Le matériau est une alternative végane au cuir en polyuréthane, lavable et facile d'entretien, et son épaisseur lui permet de reposer à plat, sans plis ni ondulations.
Il est découpé pour la Profitec Pro 300, cette machine compacte à double chaudière avec groupe à anneau, qui peut aussi fonctionner en chaudière unique si besoin. Le brun café paraît calme et discret, le cognac plus chaleureux et plus visible. En a-t-on besoin ? Non. On le veut ou on ne le veut pas. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
Profitec Pro 300 |
| Versions |
Brun café, cognac |
| Matériau |
Alternative végane au cuir, en polyuréthane |
| Caractéristiques |
Lavable, facile d'entretien, repose à plat sans plis ni ondulations |
| Perforation |
Parfaitement ajustée, les tasses préchauffent comme d'habitude |
| Références |
SDE-PRO-300-KAF_H2 (brun café), SDE-PRO-300-COG_H2 (cognac) |
Pour qui il est fait
Pour qui a une Pro 300 sur son comptoir et veut la garder telle qu'elle était le premier jour. Pour qui empile des tasses et ne veut pas faire attention à chaque fois. Et pour qui aime tout simplement la couleur sur le métal.
Tu trouveras les machines elles-mêmes dans la collection Profitec, et un aperçu de tous les modèles parmi nos machines à café. Si tu veux acheter une Profitec en Suisse, tu la trouveras en ligne comme à Bern et à Zurich.
Ce qui va bien avec
Qui protège son plateau aime généralement aussi une routine soignée. Pour qui veut une balance abordable, compacte et précise : les balances à café Normcore. Pour qui veut une connexion à une app, l'affichage du débit et le Bluetooth : Acaia. Les deux t'aident à extraire selon un ratio de poids plutôt que selon le temps, avec 1:2 comme point de départ serein.
Et si le lait en fait partie : pour qui veut un pichet à lait abordable et bien formé, les pitchers Normcore suffisent largement. Pour qui cherche une matière plus épaisse et un bec plus fin, Rhino et Weber Workshops en proposent. Aucun budget n'est qu'un début.
Questions fréquentes
À quelle machine ce tapis de protection est-il adapté ?
Il est découpé pour le plateau à tasses de la Profitec Pro 300. Pour d'autres modèles Profitec, nous proposons des découpes spécifiques, par exemple pour la Pro 400, la Pro 500 et la Pro 600, la MOVE et la GO.
Les tasses préchauffent-elles encore dessus ?
Oui. La perforation est parfaitement ajustée au plateau pour que la chaleur continue d'arriver aux tasses. Le tapis se place entre les deux sans rendre le plateau étanche.
Comment le nettoyer ?
Un coup de chiffon suffit. Le matériau est une alternative végane au cuir en polyuréthane, lavable et facile d'entretien, et il garde sa forme.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Oui. Dans nos showrooms de Bern, Gerberngasse 44, et de Zurich, Hagenholzstrasse 50b, tu peux voir sur place les machines et accessoires Profitec. L'achat en ligne est la voie normale, et ce texte remplace volontairement le conseil.
Quels sont les délais et les zones de livraison ?
Nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Pour obtenir rapidement une réponse à tes questions, écris à [email protected] ou appelle-nous pendant les heures d'ouverture.
De notre torréfaction
Des tasses chaudes et un grain dense vont ensemble. De notre torréfaction, le Cozy Chocolate et le Nutty Delight sont notre recommandation pour la grande majorité : corsés, aromatiques, ronds et doux, avec caramel, chocolat et fruits à coque.
Pour un maximum de corps sans aucune acidité, il y a le Very Nutty, et comme découverte pour les curieux, le Wild Peach à torréfaction claire, avec son côté fruité. C'est notre recommandation, une parmi d'autres, et tout grain qui te plaît fonctionne.
Des questions sur la compatibilité ou la commande ? Écris-nous à [email protected] ou rends-nous visite sur coffeecoachingclub.ch. Les showrooms de Bern, Gerberngasse 44, et de Zurich, Hagenholzstrasse 50b, t'accueillent pendant les heures d'ouverture.
