Brewista Artisan Bouilloire Gooseneck 1,0 L – La température au degré près
Avec le filtre manuel, la température de l'eau est un facteur décisif pour la tasse : trop chaude, et les torréfactions claires deviennent amères ; trop froide, et la douceur reste en retrait. La Brewista Artisan vous donne le contrôle. Grâce au col de cygne élancé, vous versez précisément et uniformément, et vous réglez la température cible au degré près – la base la maintient.
Une bouilloire conçue pour le Pour-Over, l'AeroPress et autres : un versement contrôlé, un contrôle précis de la température et une fonction de maintien au chaud pour toute la session d'infusion.
Ce qui fait l'Artisan
Température au degré près
Réglable d'environ 40 à 100 °C et régulée par PID – la température reste stable pendant l'infusion.
Bec verseur col de cygne
Le col de cygne élancé permet un jet d'eau lent et ciblé – la base pour un Pour-Over uniforme.
Maintien au chaud & Préréglages
Des profils de température préenregistrés et une fonction de maintien au chaud gardent l'eau à la température cible pour plusieurs tasses.
En un coup d'œil
| Type |
Bouilloire électrique col de cygne |
| Capacité |
1,0 litre |
| Plage de température |
env. 40–100 °C, réglable au degré près |
| Régulation |
PID (maintient la température cible stable) |
| Préréglages |
Profils de température préenregistrés |
| Maintien au chaud |
Oui |
| Matériau |
Acier inoxydable (304) |
| Bec verseur |
Col de cygne élancé (Gooseneck) |
| Couleurs |
Noir, Blanc, Violet Bonbon, Orange Bonbon, Vert Bonbon |
Pour qui elle convient
Pour tous ceux qui prennent le café filtre au sérieux : Pour-Over avec Chemex ou Hario V60, AeroPress et toutes les méthodes où la température et le comportement de versement font la différence. L'équipement de filtration adapté se trouve dans notre collection de filtres.
Ce qui va avec
Pour un café filtre reproductible, une balance de barista précise avec minuteur est utile. Les grains appropriés – de préférence des torréfactions plus claires pour le filtre manuel – se trouvent dans notre sélection de grains de café. Les carafes de service et l'équipement nomade se trouvent dans la catégorie Carafes à café.
Showrooms à Berne et Zurich
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écrivez-nous brièvement avant votre visite à [email protected], et nous vérifions pour vous si le produit que vous souhaitez est actuellement sur place. L'équilibre, le bec verseur et l'utilisation en disent plus que n'importe quelle description.
Astuce torréfaction
Pour le filtre manuel, les torréfactions plus claires sont particulièrement bien mises en valeur. Wild Peach avec sa note de pêche et l'élégant Jungle Flower du Pérou profitent d'une température d'eau précise – un peu plus chaud pour plus de douceur, un peu plus frais pour une acidité plus claire. Essayez, c'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
Questions fréquentes
Quelle plage de température couvre l'Artisan ?
Environ 40 à 100 °C, réglable au degré près et régulée par PID – idéal pour atteindre la température adaptée à chaque torréfaction et méthode d'infusion.
Maintient-elle la température ?
Oui. Grâce à la fonction de maintien au chaud, l'eau reste à la température cible pour plusieurs tasses, sans avoir besoin de la faire bouillir à nouveau.
Pour quelles méthodes d'infusion est-elle adaptée ?
Particulièrement pour le Pour-Over (Hario V60, Chemex) et l'AeroPress, où le col de cygne élancé permet un jet d'eau lent et contrôlé.
Comment est-elle livrée ?
Commandable directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.
