ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – Dualboiler
Un écran OLED discret, un bouton rotatif et deux chaudières séparées en acier inoxydable : la Synchronika 2 est la prochaine génération de la Synchronika. Via l'écran, vous contrôlez les températures des chaudières, le temps d'extraction, la préinfusion et bien plus encore – et grâce au Fast-Heat, elle est rapidement prête à l'emploi. ECM est une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg et fabrique à la main en Allemagne et en Italie ; disponible uniquement via les revendeurs Exclusive-Line.
Coffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Dualboiler avec contrôle OLED
Deux chaudières séparées en acier inoxydable pour l'eau d'infusion et la vapeur. Via le bouton rotatif et l'écran OLED, vous réglez les températures des chaudières, le temps d'extraction, la préinfusion active et passive, le mode ECO et les rappels d'entretien.
Fast-Heat
La plage d'espresso est atteinte après environ 6,5 minutes. Pour une stabilité totale de la température du groupe d'infusion E61, prévoyez tout de même environ 20 minutes.
Pompe rotative et raccordement fixe à l'eau
Pompe rotative silencieuse, commutable du réservoir d'eau au raccordement fixe à l'eau. Le réservoir d'eau peut accueillir une cartouche filtrante via l'adaptateur intégré.
Groupe d'infusion et utilisation
Groupe d'infusion ECM breveté avec cloche d'infusion en acier inoxydable, technologie professionnelle de vanne à levier, deux porte-filtres ergonomiquement inclinés, grands manomètres au look rétro.
En un coup d'œil
| Système |
Dualboiler |
| Contrôle |
Écran OLED avec bouton rotatif, les deux chaudières séparées |
| Groupe d'infusion |
ECM E61 avec cloche d'infusion en acier inoxydable |
| Pompe |
Pompe rotative, raccordement fixe à l'eau commutable |
| Fast-Heat |
Plage d'espresso après environ 6,5 minutes |
| Disponibilité |
Exclusive Line, retrait à Berne |
Pour qui est-elle ?
Pour les baristas exigeants à domicile qui souhaitent la dernière génération de Synchronika avec commande OLED et chauffage rapide et qui apprécient un contrôle indépendant de la température.
Ce qui s'y accorde
Un moulin à café précis de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection ECM.
Questions fréquentes
Puis-je me faire livrer la Synchronika 2 ?
Non. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et est à retirer à Berne (Zurich suivra). Nous serons ravis de la configurer avec vous lors de la remise.
Quelle est la différence avec la première Synchronika ?
La Synchronika 2 dispose d'un contrôle OLED avec bouton rotatif et d'un temps de chauffage rapide particulièrement court. Elle partage la base dualboiler avec groupe d'infusion E61 et pompe rotative avec sa prédécesseure.
Puis-je la raccorder à l'eau courante ?
Oui. La pompe rotative permet le raccordement fixe à l'eau, que nous installons lors de la remise.
Puis-je la voir avant l'achat ?
Volontiers. À Berne, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir brièvement, et nous la tiendrons prête.
Conseil de la torréfaction
Avec deux chaudières indépendantes, vous séparez clairement l'infusion et la vapeur : vous réglez la température d'infusion en fonction du grain, la chaudière vapeur reste indépendamment à pleine puissance pour une mousse de lait fine. Pour les torréfactions claires, choisissez une température d'infusion légèrement plus élevée, pour les foncées, une température plus basse. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
