Pour que ton porte-filtre reste à nouveau stable pendant la mouture
Le support de porte-filtre est la fourche dans laquelle tu accroches le porte-filtre pendant que le moulin tourne. Il en supporte tout le poids et maintient le porte-filtre de sorte que le café de la sortie tombe au centre du filtre. Cela paraît anodin, mais c'est ce qui décide si ton café moulu atterrit dans le panier ou sur le plateau.
Dans l'activité quotidienne d'un bar, le support est sollicité des centaines de fois. Un jour, il cède, le logement s'élargit, le porte-filtre penche. La dose migre alors vers le bord du panier et la répartition n'est plus bonne. La pièce est remplacée entièrement, référence fabricant 900000759.
Quand le remplacer
Ces signes indiquent qu'un remplacement s'impose :
- Le porte-filtre penche ou glisse pendant la mouture.
- Le café moulu ne tombe plus au centre du panier.
- Le support a du jeu ou fléchit visiblement sous le poids.
- Fissures, déformations ou surfaces d'appui usées.
En un coup d'œil
| Type |
Support de porte-filtre |
| Emplacement |
Sous la sortie, à l'avant du moulin |
| Compatible avec |
Fiorenzato F64 et F83 EVO Sense ainsi que Pro |
| Contenu de la livraison |
Un support |
| Référence fabricant |
900000759 |
| Version |
Pièce d'origine du fabricant |
| Marque |
Fiorenzato |
À qui il s'adresse
Aux bars et bureaux qui utilisent un F64 ou un F83 en continu, et aux ateliers qui veulent remplacer un logement usé plutôt que de tordre la sortie. Le support est vissé ; si tu n'es pas sûr de l'alignement, un technicien s'en charge en quelques minutes.
Ce qui va avec
Nous proposons aussi le F64 EVO Sense Pro comme moulin complet. Tu trouveras d'autres pièces sous Pièces détachées moulins Fiorenzato et les accessoires sous Accessoires et pièces détachées moulins à café. Les autres modèles de la marque se trouvent sous Fiorenzato.
Depuis notre atelier à Bern et à Zurich
Après chaque changement de support, nous insérons un porte-filtre vide et moulons une dose sur la balance. Si plus d'un demi-gramme tombe à côté, le support n'est pas centré – nous le réajustons alors avant que le moulin retourne au bar. C'est notre routine, pas une consigne du fabricant. Comme grain de test, nous utilisons généralement Nutty Delight, pour les boissons lactées Cozy Chocolate, pour une crema dense Very Nutty. Plus sous Café en grains.
Retour exclu
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et du retour. Elles sont acquises spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous, et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Le support convient-il aussi bien au F64 qu'au F83 ?
Il est référencé pour les versions EVO Sense et Pro des deux tailles. Pour les machines plus anciennes, envoie-nous le numéro de série et nous vérifierons.
Les vis sont-elles fournies ?
Le support est livré. Les vis existantes sont généralement réutilisées.
Tous les porte-filtres de 58 mm s'y adaptent-ils ?
Le support est prévu pour les porte-filtres courants sur ces moulins. Pour les poignées spéciales ou les porte-filtres sans fond, écris-nous.
Pourquoi mon café moulu tombe-t-il à côté ?
Le plus souvent, le porte-filtre n'est pas centré sous la sortie. Un support usé en est la cause la plus fréquente.
Puis-je retirer la pièce au showroom ?
Oui. Nous sommes à Bern à la Gerberngasse 44 et à Zurich à la Hagenholzstrasse 50b. Écris-nous et nous la tiendrons prête.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
