Hario V60 Coffee Server en bois d'olivier – 400 et 600 ml
La lumière du matin tombe sur le comptoir, le verre la capture, et la chaleur du bois d'olivier à côté calme l'instant. Le café coule lentement à travers le filtre, se rassemble clairement dans le récipient, et son parfum monte pendant que vous versez.
C'est exactement à cela que sert ce serveur : recueillir le café fraîchement infusé, le garder au chaud et le servir tranquillement. Verre borosilicate résistant à la chaleur, couvercle et poignée en bois d'olivier véritable, assemblés par une fine bande d'acier inoxydable. Un objet qui ne prétend rien et dit pourtant quelque chose.
Pourquoi ce serveur est plus qu'une simple carafe
Le verre est issu d'une tradition qui a commencé avec le verre de laboratoire. Le borosilicate supporte les changements rapides de température sans réagir et ne donne aucun goût propre au café. Ce qui arrive dans le serveur reste tel qu'il est sorti du filtre.
La température détermine quelles substances se dissolvent du café et restent dans la boisson. Un récipient qui maintient la chaleur vous donne un peu plus de temps avant que le profil aromatique ne change. Et parce que le goût et l'odorat sont indissociables, ce n'est pas un hasard si la première tasse chaude vous semble plus pleine : une grande partie de ce que nous appelons l'arôme remonte par voie rétronasale vers la muqueuse olfactive lors de la déglutition.
Le bois d'olivier n'est pas seulement beau à regarder. Il isole, la poignée reste agréable en main, et le grain du bois est unique sur chaque pièce. Le matériau et le toucher influencent la perception de manière mesurable, bien avant la première gorgée. Le corps en verre transparent comporte de fines graduations pour que vous puissiez verser en fonction du poids plutôt que du ressenti. Beaucoup se basent sur un rapport d'environ 1:15 à 1:17 entre le café et l'eau pour le café filtre. Mais là encore : il n'y a pas de bon ou de mauvais, il faut que cela vous plaise. C'est notre opinion, l'une des nombreuses.
En un coup d'œil
| Matériau de la carafe |
Verre borosilicate résistant à la chaleur |
| Couvercle et poignée |
Bois d'olivier |
| Bande et vis |
Acier inoxydable, vis en acier inoxydable et laiton |
| Volume |
400 ml ou 600 ml |
| Tasses |
400 ml environ 1 à 2, 600 ml environ 3 à 4 |
| Dimensions |
400 ml : L 177 × P 118 × H 104 mm. 600 ml : L 182 × P 128 × H 121 mm |
| Poids |
600 ml environ 375 g |
| Compatibilité |
tous les Hario V60 Dripper de taille 02 |
| Origine |
Verre et pièces métalliques Japon, pièces en bois Chine |
| Entretien |
Corps en verre lavable au lave-vaisselle, bois d'olivier à la main |
| Modèle |
VCWN-40-OV (400 ml), VCWN-60-OV (600 ml) |
À qui s'adresse ce serveur
Pour tous ceux qui vivent le Pour-Over comme un petit rituel et préparent quelques tasses le week-end, pour eux-mêmes ou pour des invités à table. Que le café filtre soit un nouveau domaine pour vous ou une routine établie, vous avez votre place ici. Le serveur se sent aussi bien dans une petite cuisine que sur un comptoir accueillant.
La plus petite variante de 400 ml convient pour une à deux tasses, la variante de 600 ml pour trois à quatre. Vous trouverez ainsi la taille qui correspond à votre journée. Personne n'a besoin d'une telle pièce pour faire du bon café. On le veut ou on ne le veut pas, et les deux sont acceptables. Ceux qui veulent voir le bois d'olivier sur l'étagère, le verre dans la lumière, la tasse chaude après, savent pourquoi.
Ce qui s'y marie bien
Un serveur s'épanouit en synergie. Le Hario V60 Dripper, les papiers filtres et bien plus encore se trouvent dans notre Collection Hario Pour-Over. Pratique : le couvercle de ce serveur peut être utilisé comme support pour le porte-filtre.
Pour l'eau, le contrôle de la température est essentiel. Si vous cherchez une bouilloire fiable et abordable, le Varia AURA Standard est un excellent choix. Ceux qui veulent régler la température au degré près et doser finement avec le col de cygne opteront pour le Varia AURA FLUX. Les deux se trouvent dans la Collection Varia.
Et parce que le café filtre vit de la précision, une balance compacte et précise de la Collection Normcore vous accompagnera fidèlement à chaque infusion. Ceux qui souhaitent également une connexion à une application et un affichage du débit la trouveront chez les balances Acaia. Il n'y a pas de chemin unique.
Questions fréquentes
Pour combien de tasses le Hario V60 Coffee Server est-il suffisant ?
La variante de 400 ml suffit pour une à deux tasses de café filtre, la variante de 600 ml pour trois à quatre. Vous choisissez la taille directement lors de l'achat. Les graduations sur le verre vous aident à garder un œil sur la quantité pendant l'infusion.
Le serveur est-il compatible avec tous les Hario V60 Dripper ?
Oui. Il est conçu pour tous les V60 Dripper de taille 02, qu'ils soient en verre, en céramique, en plastique ou en métal. Visuellement, il s'accorde particulièrement bien avec le Dripper en bois d'olivier de notre Collection Hario. Le couvercle du serveur sert alors de support pour le porte-filtre.
Le Hario Coffee Server est-il lavable au lave-vaisselle ?
Le corps en verre borosilicate est résistant à la chaleur et lavable au lave-vaisselle. Les pièces en bois d'olivier doivent être nettoyées à la main et ne pas être laissées dans l'eau. Ainsi, la couleur et le grain conserveront leur caractère pendant des années.
Où puis-je acheter le Hario V60 Coffee Server en Suisse ?
Vous le commandez directement dans notre boutique en ligne, avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Vous pouvez voir Hario en direct dans nos showrooms à Berne, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b à Oerlikon. Nous répondons volontiers à vos questions concernant la commande à office@coffeecoachingclub.ch ou sur coffeecoachingclub.ch.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Bien sûr. À Berne et à Zurich, vous pouvez découvrir le serveur sur place, prendre le bois d'olivier en main et vous faire une idée de sa taille et de son poids. Une visite n'est jamais une condition préalable, tout le processus est tout aussi pratique en ligne.
De la torréfaction : Dans un serveur en verre transparent, les tasses denses et sucrées sont particulièrement mises en valeur. Nous préférons Cozy Chocolate et Nutty Delight, tous deux corsés, ronds et avec des notes de chocolat, de caramel et de noix. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec Very Nutty. Et pour tous ceux qui veulent découvrir une expérience vive et fruitée, Wild Peach vaut une infusion. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.
