Hario V60 Drip Scale – Poids et temps en un coup d'œil
Tu poses la tasse, tu tares à zéro, et pendant que le café coule, tu vois les grammes et les secondes en parallèle – exactement les deux valeurs qui rendent une infusion reproductible.
La V60 Drip Scale mesure le poids et le temps d'extraction en même temps, ce qui la rend parfaite pour le pour-over, l'AeroPress ou la Chemex. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Pourquoi le poids et le temps ensemble
Lors de l'infusion, c'est le rapport café-eau qui compte, pas une estimation à l'œil. Une balance avec minuteur t'indique les deux en parallèle : la quantité d'eau déjà dans le filtre et la durée de l'extraction. C'est ce qui transforme un café bon par hasard en un café reproductible. Le plateau de pesée surélevé et résistant à la chaleur protège l'électronique de la chaleur de la bouilloire et du dripper – un détail où les balances bon marché échouent souvent.
En un coup d'œil
| Fonction |
Poids et minuteur simultanés |
| Charge maximale |
2 kg |
| Précision de mesure |
0,1 g (jusqu'à 200 g), 0,5 g (jusqu'à 500 g), 1 g (jusqu'à 2 kg) |
| Alimentation |
2 piles AAA |
| Particularité |
plateau de pesée surélevé et résistant à la chaleur |
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui veulent rendre le pour-over reproductible sans passer directement à une balance connectée. Pour une batterie rechargeable plutôt que des piles et un écran rétroéclairé, jette un œil à la Metal Drip Scale avec batterie USB de la collection Hario ; l'application, l'affichage du débit et le Bluetooth sont proposés par la collection Acaia.
Ce qui va avec
Un dripper V60 comme le V60 NEO 02, une bouilloire à col de cygne et du papier filtre de la collection Hario ainsi qu'un moulin parmi les moulins manuels. Des grains comme Nutty Delight ou le fruité Wild Peach.
Questions fréquentes
La balance mesure-t-elle aussi le temps ?
Oui, elle affiche le poids et le temps d'extraction en même temps – idéal pour le pour-over et les autres méthodes filtre.
Quelle est la précision de la Drip Scale ?
0,1 g jusqu'à 200 g, 0,5 g jusqu'à 500 g et 1 g jusqu'à la charge maximale de 2 kg.
Avec quoi fonctionne-t-elle ?
Avec deux piles AAA. Pour recharger via USB, choisis la Metal Drip Scale.
Le conseil de la torréfaction
Un bon point de départ pour le pour-over est un ratio d'environ 1:15 à 1:17 – par exemple 15 g de café pour 250 ml d'eau. Avec une balance et un minuteur, tu retrouves ce dosage chaque matin. Belle rondeur avec Nutty Delight. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
