Quatre groupes, une surface continue – qui n'est jamais ménagée
Une GB5 à quatre groupes se trouve là où tout doit aller vite. Sur cette machine, la grille d'égouttage est la surface la plus sollicitée de toutes : on y pose les porte-filtres, on y dépose les pots à lait, on y fait glisser les verres. Tout le service se déroule dessus, et le soir, on la retire pour la laver.
Les années finissent donc par se voir. Le fil cède aux endroits où repose toujours le même poids, la surface perd sa planéité et, un jour, une tasse sur deux penche légèrement sur le côté. Cette pièce porte la référence fabricant C.1.012.4.
Quand la remplacer
La grille ne repose plus à plat et bascule dans le bac. Elle s'affaisse visiblement au milieu. Une soudure s'est détachée, ou certains fils se relèvent. Des points de rouille se sont incrustés sur la surface et aucun nettoyage ne les fait plus disparaître.
En un coup d'œil
| Type |
Grille d'égouttage |
| Emplacement |
repose sur le bac d'égouttage, se pose par le dessus |
| Compatible avec |
La Marzocco GB5, 4 groupes |
| Contenu de la livraison |
une grille d'égouttage |
| Référence fabricant |
C.1.012.4 |
| Version |
Les dimensions et la finition ne nous sont pas documentées |
| Marque |
La Marzocco |
Bacs d'égouttage, grilles d'égouttage et inserts supérieurs au catalogue
Bac, grille et insert supérieur sont trois pièces différentes, et le nombre de groupes compte aussi. Pour que tu commandes la bonne pièce, voici celles que nous proposons :
Si tu n'es pas sûr de la version et du nombre de groupes de ta machine, envoie-nous le numéro de série – nous vérifions avant la commande.
Pour qui
Pour les établissements équipés d'une GB5 à quatre groupes dont la grille a cédé après des années d'utilisation en continu. Une grille neuve est le rafraîchissement le plus visible sur une machine qui, techniquement, tiendra encore longtemps.
Ce qui va avec
L'insert supérieur C.1.012.4R appartient à la même machine et est une pièce différente de cette grille. Pour deux groupes, il existe l'insert supérieur C.1.012.2R. D'autres pièces se trouvent sous Pièces d'origine et Accessoires et pièces détachées La Marzocco. Contre les traces de calcaire, le Nettoyage machines et moulins est utile.
De notre atelier
Sur les grandes machines, à Bern et à Zurich, nous regardons toujours la grille de côté plutôt que d'en haut lors du service. Un affaissement de deux ou trois millimètres se voit tout de suite à contre-jour, mais pas du tout d'en haut. C'est notre routine, pas une prescription du fabricant, mais elle évite la discussion sur la raison pour laquelle les tasses sont bancales. Ensuite, chez nous, c'est Nutty Delight ou Cozy Chocolate, et en plein rush parfois Very Nutty. Plus d'infos sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont achetées spécialement pour chaque commande et ne peuvent plus être revendues une fois montées ou essayées sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement, et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre C.1.012.4 et l'insert supérieur C.1.012.4R ?
Ce sont deux pièces différentes pour la même machine. C.1.012.4 est la grille d'égouttage elle-même, C.1.012.4R l'insert supérieur correspondant. Le plus sûr pour savoir laquelle il te faut, c'est le numéro sur ton ancienne pièce.
Pourquoi aucun modèle de machine n'est-il indiqué dans le filtre pour cette pièce ?
Nos filtres de modèle ne couvrent pas la GB5. La compatibilité figure donc dans le tableau ci-dessus : GB5, quatre groupes.
Est-elle compatible avec une GB5 à trois ou deux groupes ?
Non. Les grilles diffèrent par leur longueur. Pour trois groupes, il existe la grille surélevée C.1.509.3, pour la GB5 X à deux groupes la grille C.1.482.2.
Le bac d'égouttage est-il inclus ?
Non, seule la grille est livrée. Le bac en dessous est un article à part.
Puis-je voir la pièce dans votre magasin ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
