Varia ORBI – espresso, filtre et capsule dans un appareil portable

Varia SKU: VARIA-ORBI-SND
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Sélectionné par Anke et Yalcin

4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne

Varia ORBI – espresso, filtre et capsule dans un appareil portable

Un cylindre élancé de 30 centimètres de haut, en noir, blanc, argent, Sand, Ruby ou Forest. Tu choisis une recette sur l'écran tactile, tu prépares le café, tu places la tasse dessous – et l'ORBI se charge de l'extraction : elle amène l'eau à température, pilote la pression ou le débit selon la recette et s'arrête dès que la balance sous la tasse atteint le poids cible.

L'ORBI vient d'être annoncée et elle est disponible chez nous en précommande. Au World of Coffee 2026 à Bruxelles, elle a reçu le Best New Product Award de la Specialty Coffee Association.

Trois modes de préparation se partagent un seul appareil. Pour l'espresso, tu mets en place le panier de 58 mm, pour le café filtre le module filtre avec filtre papier, pour les capsules le module capsule. L'espresso et les capsules fonctionnent avec pré-infusion et profil de pression programmables, le café filtre avec un profil de débit programmable. La température est gérée par une régulation PID (0.1 °C), la balance intégrée mesure au 0.01 g près.

En déplacement, au bureau, en location de vacances

La batterie a une capacité de 4000 mAh et se recharge par USB-C en 30 W. Avec une batterie pleine, l'ORBI prépare selon Varia 6 à 8 espressos si tu pars d'eau chaude (92 °C), ou 2 à 3 avec de l'eau à température ambiante – selon la recette. Branchée à un bloc d'alimentation USB-C adapté, elle prépare aussi le café pendant la charge.

Un volume d'espresso typique de 60 ml est chauffé en 2 à 3 minutes environ à partir de 24 °C, la chaudière pleine de 130 ml en 5 minutes environ jusqu'à 92 °C. Si tu pars d'eau chaude, tu raccourcis la chauffe et tu ménages la batterie.

Des recettes plutôt que des devinettes

L'ORBI se connecte par Wi-Fi ou Bluetooth. Les recettes arrivent ainsi sur l'appareil, et sur l'écran tactile de 2.8 pouces, elle te guide pas à pas de la préparation jusqu'à l'extraction terminée. Le grain, la mouture et la préparation du lit de café restent entre tes mains ; l'ORBI veille à ce qu'une recette se déroule comme elle est écrite.

ORBI ou ORBI PRO ?

L'ORBI est la configuration portable avec une balance sous la tasse. La Varia ORBI PRO place la même machine dans le Home Dock, avec une seconde balance dans le socle. Tu vois ainsi en même temps ce qui entre dans une extraction et ce qui en sort. Si tu commences avec l'ORBI, tu peux la compléter plus tard avec le ORBI PRO Dock.

En un coup d'œil

Préparation Espresso, filtre, capsule
Panier 58 mm
Chaudière 130 ml
Température Régulation PID, 0.1 °C
Balance intégrée sous la tasse, 0.01 g
Batterie 4000 mAh, recharge par USB-C en 30 W
Dimensions Ø 86 × 300 mm, 1.61 kg
Couleurs Noir, blanc, argent, Sand, Ruby, Forest

Caractéristiques techniques et contenu de la livraison

Profils Pré-infusion et profil de pression pour l'espresso et les capsules, profil de débit pour le filtre
Chauffe env. 2–3 minutes pour 60 ml à partir de 24 °C, env. 5 minutes pour 130 ml jusqu'à 92 °C
Extractions par charge 6–8 espressos avec de l'eau chaude (92 °C), 2–3 avec de l'eau à température ambiante, selon la recette
Recharge USB-C en 30 W, préparation possible pendant la charge
Puissance nominale 100 W
Commande Écran tactile de 2.8 pouces
Connexion Wi-Fi, Bluetooth
Matériau Métal, silicone
Capsules selon Varia, compatible avec les capsules au format Nespresso
Filtres papier filtres papier plats Varia au format 45 (FLO 45 / ORBI 45)
Contenu de la livraison ORBI, panier espresso de 58 mm, module capsule, module filtre, tamper, joint de groupe, joint de couvercle
Marque Varia

Pour qui elle est faite

Pour celles et ceux qui ne veulent pas que le bon café reste cantonné à la cuisine : au bureau, en location de vacances, en camping-car ou en voyage. Et pour celles et ceux qui ont peu de place à la maison et veulent tout de même travailler avec recette, balance et profil de pression. Elle te convient si ton café doit t'accompagner et si une recette te facilite les débuts.

Le café a meilleur goût fraîchement moulu. En déplacement, le Varia EVO Hybrid convient comme moulin manuel et électrique, à la maison le Varia VS3 ou le Varia VS4. Jackson, notre conseiller IA, t'aide à cerner la combinaison qui te convient. Coffee Coaching Club est l'importateur exclusif de Varia en Suisse. Tu trouves toute la gamme dans notre collection Varia.

Conseil de la torréfaction : pour l'espresso dans le panier de 58 mm, nous prenons volontiers Cozy Chocolate et Nutty Delight, tous deux denses et chocolatés, avec beaucoup de corps. Pour le café filtre, nos omniroasts clairs Wild Peach et Bright Cassis, torréfiés pour l'espresso et le filtre, conviennent bien. Toute la sélection se trouve sous Grains de café. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.

Ce qui va avec

Questions fréquentes sur la Varia ORBI

Que peut préparer la Varia ORBI ?

De l'espresso, du café filtre et des capsules. Pour chaque méthode, tu mets en place le module adapté : le panier de 58 mm pour l'espresso, le module filtre avec filtre papier ou le module capsule.

Combien d'espressos une charge de batterie permet-elle ?

Selon Varia, 6 à 8 espressos si tu pars d'eau chaude (92 °C), ou 2 à 3 avec de l'eau à température ambiante, selon la recette. La recharge se fait par USB-C en 30 W, et branchée à un bloc d'alimentation USB-C adapté, l'ORBI prépare aussi le café pendant la charge.

Quelles capsules et quels filtres papier conviennent ?

Varia décrit le module capsule comme compatible avec les capsules au format Nespresso. Pour le café filtre, l'ORBI a besoin des filtres papier plats de Varia au format 45 (FLO 45 ou ORBI 45) ; selon Varia, d'autres tailles de papier ne conviennent pas.

Quelle est la différence entre l'ORBI et l'ORBI PRO ?

L'ORBI est la configuration portable avec balance intégrée sous la tasse. L'ORBI PRO complète la même machine avec le Home Dock et une seconde balance dans le socle, pour que tu voies en même temps ce qui entre dans une extraction et ce qui en sort. Le dock est aussi disponible séparément, pour compléter ton équipement plus tard.

Un bloc d'alimentation est-il fourni ?

Varia ne mentionne pas de bloc d'alimentation dans le contenu de la livraison. L'ORBI se recharge par USB-C jusqu'à 30 W.

Quand la livraison aura-t-elle lieu ?

Le produit vient d'être annoncé et il est enregistré chez nous en précommande. Nous livrons dès réception du premier arrivage.

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Est-ce la bonne pour toi ?

Quelques questions sur ton goût, ton rituel du matin et ton style – et tu découvres les machines qui te correspondent. Ni juste ni faux – seulement ton goût. (Pour l’instant en allemand.)

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Qui est derrière notre sélection

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus

Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondateur, équipement et analyse sensorielle

Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.

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Ce que disent nos clients

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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