Weber Workshops Moonraker – outil WDT spirographique pour porte-filtres 58 mm
Acheter le Weber Workshops Moonraker en Suisse : outil WDT mécanique à engrenage breveté pour paniers 58 mm, en version Standard ou Ultra. Showrooms à Berne et Zurich.
Le Moonraker se pose sur le porte-filtre et se tourne à la main. Un engrenage guide 10 aiguilles à travers la mouture selon des trajectoires spirographiques qui ne se répètent pas. Boîtier en aluminium anodisé usiné et en acier inoxydable poli, surmonté d'un verre trempé chimiquement et imprimé au dos, à travers lequel tu vois l'engrenage. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse officiel de Weber Workshops.
Rabais bundle
Automatiquement moins cher dès 2 pièces – aucun code nécessaire
| Quantité (combinable librement) |
Rabais |
| dès 2 pièces |
10% |
| dès 3 pièces |
15% |
| dès 4 pièces |
20% |
S'applique au Moonraker, à l'Unibasket, au Blind Shaker (avec et sans aimant) et au Really Nice Tamper – combinables librement entre eux. Le rabais est déduit automatiquement dans le panier. Détails sur notre page des rabais.
Ce qui caractérise le Moonraker
WDT signifie Weiss Distribution Technique : des aiguilles aèrent la mouture dans le panier et cassent les grumeaux avant le tamping. Selon Weber Workshops, la méthode est documentée depuis 2006 sur le forum home-barista.com. Le Moonraker la mécanise.
Mouvement spirographique
Avec les outils WDT classiques, les aiguilles suivent une trajectoire circulaire. Davantage de tours ne font que creuser les mêmes sillons. Avec le Moonraker, la mouture est mélangée plus à fond à chaque tour supplémentaire. Selon Weber Workshops, deux tours ou plus suffisent pour un lit de café préparé de façon homogène. Le graphique montre les trajectoires après 1 à 10 tours, en haut un outil classique, en bas le Moonraker.
Aiguilles changées en quelques secondes
Le Moonraker fonctionne avec des aiguilles en acier inoxydable de deux épaisseurs, 300 et 200 microns. Des aimants au néodyme les maintiennent dans le support. Une aiguille se retire et se remplace en quelques secondes.
Aiguilles sur deux hauteurs
Les aiguilles sont placées sur deux hauteurs. Les longues cassent les grumeaux en profondeur dans le lit, les courtes travaillent la surface pour qu'elle soit plane et prête pour le tamping. Weber Workshops a calculé, simulé et testé la combinaison des longueurs d'aiguilles.
Standard et Ultra
Les deux variantes ne diffèrent que par le matériau de l'engrenage. Sur la Standard, les roues dentées sont injectées dans un polymère alimentaire, autolubrifiant et antistatique, renforcé de fibre de verre. L'Ultra a des roues dentées en laiton massif avec marquages remplis de résine et surfaces rodées. Aiguilles, boîtier et mouvement sont identiques. L'Ultra pèse environ 100 g de plus.
En un coup d'œil
| Fonction |
Outil WDT à engrenage breveté, trajectoires d'aiguilles spirographiques |
| Variantes |
Standard (engrenage en polymère), Ultra (engrenage en laiton) |
| Aiguilles |
10 pièces, acier inoxydable 316 (qualité médicale) avec ressorts en alliage de cuivre, 300 et 200 microns, deux hauteurs |
| Fixation des aiguilles |
Aimants au néodyme |
| Boîtier |
Acier inoxydable 304, aluminium anodisé, verre trempé chimiquement |
| Support |
Aluminium anodisé avec pied en microfibre |
| Dimensions |
75 mm de diamètre × 65 mm de hauteur |
| Poids |
300 g (Standard), 405 g (Ultra) |
| Compatibilité |
Paniers 58 mm à bord arrondi ou roulé, optimisé pour 18–22 g et pour les Weber Unifilter et Unibasket ; pas pour les paniers à bord plat à 90 degrés |
| Contenu de la livraison |
Moonraker avec 10 aiguilles préinstallées, support en aluminium anodisé usiné, 20 aiguilles de rechange (longues et courtes mélangées), brosse à café |
Les détails au quotidien
Autres tailles de panier
Le Moonraker est conçu pour des paniers de 18 à 22 g. Pour des paniers plus grands ou plus petits, les aiguilles de rechange fournies peuvent être raccourcies, selon Weber Workshops.
Entretien
Le Moonraker doit pouvoir tourner avec un seul doigt. S'il tourne difficilement, Weber Workshops décrit le démontage à l'aide de trois aimants puissants, le nettoyage avec des cotons-tiges et un peu d'huile minérale (l'huile pour bébé, c'est la même chose) et un essuie-tout propre. Tu retires les résidus de café avec la brosse fournie.
Aiguilles de rechange
20 aiguilles de rechange sont incluses. En alternative aux aiguilles d'origine, nous proposons les MoonSpring Alloy Needles de Weber Workshops dans notre collection d'outils WDT.
Pour qui le Moonraker est fait
Pour toutes celles et ceux qui veulent préparer leur lit de café de façon homogène avant le tamping et qui aiment un geste mécaniquement reproductible. Un simple outil à aiguilles remplit la même fonction. Pour qui veut un WDT abordable et précis : le Normcore WDT Tool de la collection Normcore. Pour qui veut l'engrenage derrière le verre : le Moonraker. On le veut, ou pas. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.
Après le WDT vient le tamper : abordable et précis chez Normcore, pour qui veut plus, chez Weber Workshops, les deux dans notre collection de tampers. Pour le dosage en amont : des balances compactes de la collection Normcore, avec application et affichage du débit chez Acaia. Côté moulins : la Varia VS3 de Varia ou un moulin manuel de Comandante ; pour qui veut plus, la Varia VS6, l'EG-1 de Weber Workshops ou un Lagom d'Option-O.
Pour choisir machine et moulin, notre outil de conseil t'aide. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click & Collect à Berne, Gerberngasse 44 et Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Questions par [email protected] ou par téléphone aux heures d'ouverture, plus d'infos sur coffeecoachingclub.ch.
Questions fréquentes
Standard ou Ultra – quelle variante de Moonraker choisir ?
Les deux fonctionnent de la même manière. La différence, c'est l'engrenage : polymère sur la Standard (300 g), laiton massif sur l'Ultra (405 g).
Le Weber Moonraker convient-il à mon porte-filtre ?
Il convient à la plupart des paniers 58 mm à bord arrondi ou roulé et il est optimisé pour les paniers de 18 à 22 g ainsi que pour les Weber Unifilter et Unibasket. Il ne convient pas aux paniers à bord plat à 90 degrés.
Combien de tours faut-il avec le Moonraker ?
Selon Weber Workshops, deux tours ou plus suffisent pour un lit de café préparé de façon homogène.
Comment entretenir le Moonraker ?
Il doit pouvoir tourner avec un seul doigt. S'il tourne difficilement, démonter l'engrenage et le nettoyer avec des cotons-tiges et un peu d'huile minérale. Retirer les résidus de café avec la brosse fournie.
Puis-je voir le Moonraker avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une sélection. Tous les produits ne sont pas exposés en permanence, écris-nous avant ta visite à [email protected].
En combien de temps le Moonraker est-il livré en Suisse ?
En 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click & Collect possible à Berne et Zurich.
Conseil de la torréfaction : Aux moutures fines pour espresso, le café fraîchement torréfié forme des grumeaux selon le moulin. Pour les grains corsés que la plupart d'entre nous boivent, Cozy Chocolate et Nutty Delight sont notre recommandation principale, un corps maximal sans acidité vient avec Very Nutty. Qui veut découvrir quelque chose de fruité le trouve dans Wild Peach. D'autres grains fonctionnent tout aussi bien. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
