Creamy Chestnut - Vietnam Robusta – O sabor das castanhas assadas | Coffee Coaching Club
Um café como uma manhã quente de outono.
Quando nas primeiras horas a névoa desliza sobre as colinas do Vietname, começa ali, onde o sol toca a terra vermelha, a viagem destes grãos especiais. Em pequenas parcelas, muitas vezes cuidadas por famílias há gerações, crescem as nossas plantas de café Robusta nos férteis planaltos do cultivo de café vietnamita.
Os agricultores colhem as cerejas de café maduras e vermelhas – no momento exato em que libertam todo o seu aroma. Após uma secagem cuidadosa e uma torra esmerada nasce um café que recorda algo que raramente se encontra numa chávena: o calor das castanhas assadas em fogo aberto.
Um aroma que conta histórias
No primeiro gole revelam-se notas de castanhas tostadas.
O corpo é intenso e cremoso – típico do Robusta, mas com uma elegância surpreendente. O retrogosto mantém-se agradavelmente a noz.
Origem autêntica: 100 % Robusta do Vietname
Sabor com carácter: Castanhas assadas encontram profundidade e doçura natural.
Torra, quando a ciência encontra a paixão: Para um aroma pleno e um creme dourado e denso.
De amantes de café para amantes de café: Na Coffee Coaching Club trata-se de mais do que cafeína – trata-se de ligação, origem e sabor com alma.
Recomendação de preparação
Seja como espresso, cappuccino ou em máquina automática – este Robusta revela toda a sua força quando o saboreias com calma. Especialmente em bebidas com leite, a suave nota a castanha destaca-se maravilhosamente.
Conclusão
Creamy Chestnut - Vietnam Robusta da Coffee Coaching Club não é um café para qualquer momento – é uma experiência.
Um gole, e sentes o calor do fogo, o crepitar das castanhas, o coração do Vietname.
Intenso. Quente. Inconfundível.
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O perfil de torra deste grão foi desenvolvido por Yalcin, químico alimentar diplomado com mais de 15 anos de experiência na indústria internacional de aromas, mais recentemente como Senior Taste Designer na Philip Morris International. Mais sobre o seu percurso na nossa torrefação.
