La Marzocco
Comprar La Marzocco na Suíça – Ícone florentino do espresso desde 1927
A La Marzocco foi fundada em 1927 pelos irmãos Giuseppe e Bruno Bambi em Florença. Desta cidade renascentista italiana surgiu a tradição de engenharia do espresso que hoje é padrão em todo o mundo em milhares de cafetarias specialty. O Coffee Coaching Club é parceiro suíço autorizado da La Marzocco – com demonstrações em showroom em Bern e Zürich, aconselhamento, serviço através de oficinas certificadas e um workshop de barista gratuito em cada compra de máquina.
O que torna a La Marzocco inconfundível
Três características definem a marca. Primeiro, o grupo de extração saturado: a caldeira de extração e a cabeça de extração fundem-se num bloco aquecido diretamente – em vez de fazer circular água quente por uma cabeça metálica fria como na E61. Reage mais depressa às variações de temperatura; o primeiro shot da manhã tem o mesmo carácter que o terceiro. Segundo, a tradição de caldeira dupla: a La Marzocco é considerada a inventora da moderna arquitetura de caldeira dupla no mundo do espresso profissional. Extração e vapor completamente separados, ambos controlados por PID. Terceiro, a conectividade por app: Linea Micra, Linea Mini R, GS3 controláveis à distância com a app La Marzocco Home – pré-aquecimento, ajuste de temperatura, perfis de shot, lembretes de manutenção.
A família La Marzocco para casa
La Marzocco Linea Micra – a máquina doméstica premium compacta
Caldeira dupla com grupo de extração saturado em formato compacto (340 mm de largura). Controlo PID, conectividade por app, várias cores disponíveis. Para setups domésticos com exigência premium em cozinhas mais pequenas. Encomenda: a Linea Micra encomendamo-la pessoalmente contigo – sem compra online direta. Cor, configuração e entrega esclarecemos previamente.
La Marzocco Linea Mini R – a máquina doméstica icónica
Caldeira dupla com grupo de extração saturado, conectividade por app, várias configurações de cor. Desde março de 2026 atualizável como setup Brew-by-Weight com a Acaia Lunar (USB-C, a partir do número de série AL008) compatível através de licença Connected Scale.
La Marzocco GS3 – modelo de topo de caldeira dupla para casa
GS3 em AV (volumétrica automática) ou MP (paddle manual para pressure profiling). Construção de classe profissional para setups domésticos exigentes ou cafetarias de montra em escritório.
A família La Marzocco para cafetaria e restauração
La Marzocco Linea Classic S
O clássico de cafetaria, padrão em todo o mundo. Dois ou três grupos. Para cafetarias com alto volume de espresso.
La Marzocco KB90
Máquina de cafetaria multigrupo com perfis de extração individuais por grupo. Para cafetarias specialty com um exigente fluxo de trabalho multibebida.
La Marzocco Strada – pressure profiling a nível de competição
Strada MP com controlo manual de pressão por grupo – para torrefações specialty, cafetarias de competição e perfis de shot individuais.
Que La Marzocco combina contigo?
| Modelo | Para | Grupo de extração | Fluxo de trabalho |
|---|---|---|---|
| Linea Micra | Casa, compacta | 1 saturado | 1–2 shots em simultâneo |
| Linea Mini R | Casa, padrão | 1 saturado | Brew-by-Weight possível |
| GS3 AV/MP | Casa premium / escritório | 1 saturado | Construção de classe profissional |
| Linea Classic S | Cafetaria padrão | 2–3 saturados | Volume de cafetaria |
| KB90 | Cafetaria com multiperfil | 2–4 saturados | perfis individuais por grupo |
| Strada MP | Cafetaria specialty, competição | 2–4 saturados | Pressure profiling manual |
O que a La Marzocco faz na chávena
O grupo de extração saturado e o sistema de caldeira dupla garantem uma estabilidade de temperatura e pressão a um nível que muitas máquinas domésticas não alcançam. Resultado: cada shot tem o mesmo carácter – seja o shot número um da manhã ou o número 50 da tarde. Torras specialty claras como o nosso Wild Peach ou Bright Cassis saem com plena clareza aromática. Torras clássicas como Cozy Chocolate ou Nutty Delight ganham corpo e uma crema equilibrada.
O que está incluído na compra da La Marzocco
- Workshop de barista gratuito: cerca de 60 min em que percorremos juntos a afinação do espresso, a espuma de leite e a limpeza
- Entrega White-Glove a partir de CHF 3'000: entregamos e instalamos pessoalmente, sobretudo na Linea Mini R, GS3, Linea Classic S
- Primeiro ponto de contacto para o serviço: em caso de garantia somos o teu interlocutor, serviço através de oficinas La Marzocco certificadas na Suíça
- Financiamento Heylight: a pedido
O que combina
Para um moinho compatível com Grind-by-Sync com La Marzocco AV/ABR: Mahlkönig E65 GbS, E80 GBW. Para moagem italiana clássica: Eureka Atom, Mazzer Mini G. Para Brew-by-Weight Linea Mini R: Acaia Lunar USB-C (AL008+). Para o fluxo de trabalho de barista: Barista Equipment, Puqpress. Para crivos de precisão: IMS Baristapro Nanotech. Para a filtração da água: Brita Purity C iQ (água canalizada) ou jarro filtrante doméstico (depósito). Para a limpeza: Urnex. Para pegas de porta-filtro acabadas em madeira como upgrade: Wiedemann. Para grãos de torrefação própria: torras próprias CCC com Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis. Para peças sobresselentes e manutenção: coleção de peças La Marzocco.
Perguntas frequentes
Que La Marzocco para casa?
Linea Micra: solução premium compacta para cozinhas mais pequenas. Linea Mini R: máquina doméstica icónica com possibilidade de upgrade Brew-by-Weight. GS3: construção de classe profissional para setups domésticos exigentes ou escritório. Aconselhamento: office@coffeecoachingclub.ch.
O que significa grupo de extração saturado?
A caldeira de extração e a cabeça de extração fundem-se num bloco aquecido diretamente – em vez de fazer circular água quente por uma cabeça metálica fria como na E61. Reação de temperatura mais rápida, shots mais constantes durante horas.
Brew-by-Weight Linea Mini R – como funciona?
Disponível desde março de 2026: a Acaia Lunar compatível (USB-C, a partir do número de série AL008) é acoplada à Mini R através de licença Connected Scale. A máquina para então automaticamente ao atingir o peso-alvo programado. Aconselhamento pessoal para a ativação e configuração.
O workshop de barista está mesmo incluído?
Sim. Com a compra de qualquer máquina de espresso La Marzocco doméstica ou profissional recebes um workshop de barista gratuito connosco no local – cerca de 60 min com afinação do espresso, espuma de leite, limpeza e aconselhamento individual.
Como funcionam o serviço e a garantia?
Em caso de garantia somos o primeiro ponto de contacto. O serviço encaminhamos através de oficinas La Marzocco certificadas na Suíça. Peças sobresselentes diretamente do canal de serviço da La Marzocco.
Posso testar a La Marzocco ao vivo antes de comprar?
Sim. Nos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) temos os principais modelos La Marzocco em funcionamento ao vivo. Trazer os próprios grãos é bem-vindo.
Qual é o prazo de entrega?
Configurações padrão 2–4 dias úteis. Cores especiais e configurações individuais (Linea Micra, Linea Mini R) consoante a disponibilidade, tipicamente 2–6 semanas. Entrega White-Glove com instalação a partir de CHF 3'000.
Aconselhamento pessoal: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern, Gerberngasse 44 | Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Entrega: Padrão 2–4 dias úteis · Configurações especiais 2–6 semanas · White-Glove a partir de CHF 3'000 · Financiamento Heylight
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