Die Feder, die das Dampfventil zuverlässig schliessen lässt
An der Achse des Dampfventils arbeitet eine kleine Feder. Sie sorgt dafür, dass das Ventil sauber in den Sitz zurückgeht, wenn die Barista den Griff loslasst oder zudreht. Solange sie ihre Kraft hat, denkt niemand an sie. In der Serviceunterlage steht sie unter der Herstellernummer F.3.005.01.
Ermattet sie – und Federn im Dampfweg ermatten, weil sie dauernd zwischen heiss und kalt pendeln –, schliesst das Ventil traeger. Dann tropft es nach, der Dampfhahn fühlt sich weich an, und irgendwann bleibt ein feiner Dampffaden stehen, den man nur hört, wenn es in der Bar ruhig ist.
Wann es fällig ist
Das Ventil tropft nach dem Zudrehen nach. Der Griff fühlt sich weich oder schwammig an. Die Feder ist sichtbar korrodiert, verkalkt oder verformt. Oder das Ventil wird ohnehin revidiert – dann gehört eine alte Feder nicht zurück in die Baugruppe, weil ihre Kraft von aussen nicht zu beurteilen ist.
Auf einen Blick
| Typ |
Feder |
| Einbauort |
Dampfventilachse |
| Passt zu |
La Marzocco. Die Arbeitsunterlage nennt kein Maschinenmodell – schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung. |
| Lieferumfang |
Eine Feder |
| Herstellernummer |
F.3.005.01 |
| Ausführung |
Masse und Werkstoff nennt die Arbeitsunterlage nicht. Wir behaupten hier nichts. |
| Marke |
La Marzocco |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
Wichtig zum Einbau
Die Feder sitzt in einem Ventil, das Dampf führt. Gearbeitet wird am drucklosen, ausgekühlten Gerät. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier bewusst nicht. Wenn das Ventil ohnehin offen ist, kommen Dichtungen und O-Ring der Achse gleich mit – ein zweites Öffnen wegen eines Teils für wenige Franken lohnt sich nie.
Für wen es gedacht ist
Für Servicebetriebe, die La-Marzocco-Dampfventile revidieren, und für Betriebe, die ein kleines Lager an Verschleissteilen halten.
Was dazu passt
Zur selben Achse gehört der O-Ring der Dampfventilachse. Nicht zu verwechseln ist diese Feder mit der Dichtungsfeder der Dampflanze F.3.004 und der Feder zum Dampfventil der ModBar – drei verschiedene Positionen. Weiteres unter Zubehör und Ersatzteile La Marzocco und Serviceteile.
Aus unserer Werkstatt
Bei uns in Bern und Zürich landen ausgebaute Federn nebeneinander auf einem Blatt Papier, alte neben neue. Eine ermüdete Feder ist fünf bis zehn Prozent länger oder kürzer als die neue – das sieht man im direkten Vergleich sofort und mit blossem Auge gar nicht. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Getestet wird danach am Milchkrug, und der Cappuccino läuft mit Nutty Delight. Schokoladiger mit Cozy Chocolate, kräftiger mit Very Nutty; alles weitere unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Ist das die Feder aus der Dampflanze?
Nein. Die Dichtungsfeder der Dampflanze läuft unter F.3.004. Diese hier sitzt an der Ventilachse und hat die Nummer F.3.005.01.
Für welche Maschine ist sie?
Die Arbeitsunterlage nennt kein Modell. Schick uns die Seriennummer und die Position aus deiner Zeichnung, dann prüfen wir die Passung.
Mein Dampfhahn tropft. Reicht die Feder?
Nicht immer. Häufig sind Dichtung und Ventilsitz mit im Spiel. Wenn das Ventil ohnehin offen ist, ersetzt man beides zusammen.
Welche Masse hat die Feder?
Dazu liegt uns keine Angabe vor, und wir raten hier nicht. Bestell nach der Nummer F.3.005.01.
Kann ich das Teil bei euch im Showroom abholen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Schreib uns vorher kurz, dann legen wir das Teil bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
