Eureka Oro Single Dose Pro – moulin single dose avec meule aveugle de 65 mm
Peser les grains, les verser, moudre : l'Eureka Oro Single Dose Pro est conçu pour du café fraîchement moulu à chaque préparation, pour l'espresso comme pour le filtre. Eureka l'appelle «Mignon Single Dose Pro» et le place dans la gamme Oro.
Le moulin réunit une chambre de mouture inclinée de 15 degrés, une nouvelle chambre de mouture zéro rétention, une meule supérieure aveugle de 65 mm sans trous de vis et le système Blow-Up. Selon Eureka, la rétention baisse ainsi jusqu'à 70 pour cent par rapport à l'ancien Mignon Single Dose. Il est fabriqué par Eureka à Sesto Fiorentino, près de Florence. Disponible en noir mat, blanc et chrome.
Fonctions de l'Oro Single Dose Pro
Système anti-rétention
La construction inclinée de 15 degrés et la chambre de mouture retravaillée gardent le chemin de la mouture court. Eureka indique une constance de dose de ± 0,15 g pour l'espresso et de ± 0,05 g pour le filtre.
Meule supérieure aveugle de 65 mm
La meule supérieure n'a pas de trous de vis. Cela doit réduire encore la rétention et, grâce à une surface de mouture plus large, donner une mouture plus homogène.
Meules Diamond Inside
Les meules sont produites selon le procédé Diamond Inside breveté par Eureka, avec une structure cristalline modifiée. Selon Eureka, elles restent tranchantes plus longtemps et maintiennent une granulométrie constante sur une grande quantité de café.
King-Size-Dial avec compte-tours
La grande molette de réglage brevetée ajuste la mouture en continu et de façon micrométrique. Le compte-tours montre combien de tours tu as effectués, pour que le passage entre espresso et filtre reste reproductible.
Silent Technology
Un système anti-vibrations réduit le bruit de mouture. Eureka décrit donc le moulin comme assez silencieux pour un café comme pour la maison.
Entonnoir doseur Anti-Chaff
L'entonnoir posé sur le gobelet doseur en métal de 80 g évite que la mouture tombe à côté lors du dosage. Par l'anneau extérieur, tu verses la poudre directement dans le porte-filtre.
Compatible avec les meules Black Diamond
Pour ce moulin, Eureka propose les meules Black Diamond (Diamond Inside avec revêtement DLC), dans les versions Espresso Specialty, Italian Espresso Taste, Brew Special et All Purpose. Selon Eureka, sans rodage grâce à son propre procédé de seasoning.
Les détails au quotidien
La trémie incassable de 45 g dispose d'un système anti-popcorn et d'une fermeture au fond. Avec le système Blow-Up, tu chasses les derniers résidus de la chambre après la mouture. Le système ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique.
Le démarrage et l'arrêt se font à la main, par la touche latérale. Eureka recommande de ne pas moudre plus de 160 g par cycle de mouture. Tu peux retirer le bouton du compte-tours pour le nettoyage sans que le réglage de mouture ne change.
En un coup d'œil
| Meules | 65 mm plates, meule supérieure aveugle, Diamond Inside (brevet Eureka) |
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| Utilisation | Manuelle (single dose), démarrage/arrêt par touche |
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| Vitesse de rotation | 1350 tr/min à 220–240 V selon le mode d'emploi (site Eureka : 1650 tr/min) |
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| Puissance | 320 W |
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| Débit de mouture | Espresso 2,5–3,0 g/s, filtre 3,0–4,1 g/s |
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| Constance de dose | ± 0,15 g espresso, ± 0,05 g filtre (Eureka) |
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| Rétention maximale | 0,55 g espresso, 0,05 g filtre (Eureka) |
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| Réglage de la mouture | Continu micrométrique, King-Size-Dial avec compte-tours |
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| Trémie | 45 g, incassable, système anti-popcorn |
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| Gobelet doseur | Métal, 80 g, avec entonnoir Anti-Chaff |
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| Dimensions (H × L × P) | 321 × 133 × 260 mm (mode d'emploi, site web) |
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| Poids | 7,2 kg |
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| Couleurs | Noir mat, blanc, chrome |
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| Fabricant | Eureka (Conti Valerio), Sesto Fiorentino, Italie |
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Pour qui il est fait
Pour toutes celles et ceux qui moulent frais à chaque préparation et changent souvent de grain, pour l'espresso comme pour le filtre. Si tu préfères un moulin avec réserve de grains et grind-by-weight, tu trouveras d'autres modèles dans la collection Eureka et parmi nos moulins à café. Autres moulins single dose : abordable, le Varia VS3 de la collection Varia, d'autres chez Option-O et Weber Workshops.
Notre outil de conseil affine la sélection. Un rendez-vous conseil gratuit au showroom, par téléphone ou en visio est possible. Lors de l'atelier comparatif, tu peux tester côte à côte moulins et machines à Zurich Oerlikon, Eureka fait partie de la sélection. Les deux sont une possibilité, pas une condition.
Ce qui va avec
Le moulin s'accorde avec toutes les machines à porte-filtre de nos machines à espresso. Pour toutes celles et ceux qui veulent une balance abordable et précise : Normcore. Si tu veux une app et l'affichage du débit : Acaia. Tampers et outils WDT existent en version abordable chez Normcore, avec davantage de matière et de travail chez Weber Workshops.
Achat et livraison
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables. Click & Collect à Berne, Gerberngasse 44 et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Financement possible. Tes questions à [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Que signifie single dose ?
Pour chaque préparation, tu pèses exactement la quantité de grains dont tu as besoin et tu la mouds directement, sans réserve dans la trémie. Ainsi, tu peux changer de grain à tout moment.
Combien de café reste dans l'Eureka Oro Single Dose Pro ?
Eureka indique une rétention maximale de 0,55 g en réglage espresso et de 0,05 g en réglage filtre. La chambre de mouture inclinée, la meule aveugle et le système Blow-Up y contribuent ensemble.
L'Eureka Oro Single Dose Pro convient-il aussi au café filtre ?
Oui. Eureka indique un débit de mouture de 3,0–4,1 g/s pour le filtre. Le compte-tours du King-Size-Dial aide à passer du réglage espresso au réglage filtre.
Quelle est la taille de la trémie ?
Elle contient 45 g et dispose d'un système anti-popcorn. Eureka recommande de ne pas moudre plus de 160 g par cycle de mouture.
Puis-je voir l'Eureka Oro Single Dose Pro avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tous les modèles ne sont pas exposés en permanence ; écris-nous à l'avance à [email protected].
Conseil de la torréfaction : le single dosing montre toute sa force quand on change de grain. Pour l'espresso, 1:2 comme point de départ, Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Si tu aimes un corps maximal sans acidité, prends Very Nutty. Pour une expérience filtre fruitée, Wild Peach s'accorde bien. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
