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Acheter Flate Suisse – Organisation du flux de travail et de l'installation du barista

Vous avez une belle machine à expresso, un moulin précis, de bons outils – mais votre flux de travail est chaotique. Tamper sur le comptoir, outil WDT au milieu, porte-filtre n'importe où, récipient à grains à l'autre bout. Flate résout exactement ce problème. La manufacture européenne fabrique des étagères, des stations et des outils de travail pour baristas en acier thermolaqué de 3 mm, combiné à du chêne européen huilé – modulaires, robustes, disponibles en cinq couleurs RAL. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Flate et propose toute la gamme directement en stock.

Ce qui rend Flate unique

Trois caractéristiques définissent la marque. Premièrement, la combinaison de matériaux acier et chêne : acier thermolaqué de 3 mm comme structure de support robuste, complété par une bande magnétique en chêne européen huilé. La bande de bois n'est pas seulement un élément de design, elle sert aussi d'entretoise réglable pour vos porte-filtres et maintient les accessoires magnétiques à portée de main. Deuxièmement, la compatibilité universelle : les supports sont conçus pour les porte-filtres standard et s'adaptent aux machines E61 ainsi qu'aux La Marzocco, ECM, Profitec, Rocket, Bezzera, Lelit, Sage, De'Longhi et tous les autres modèles courants. Des housses en caoutchouc pré-installées protègent des rayures. Troisièmement, la fabrication en UE avec choix de couleurs : fabriqués en UE dans des conditions équitables, disponibles en cinq couleurs RAL (Noir, Blanc, Orange, Gris clair scintillant, Gris-vert pastel) – vous choisissez la variante qui correspond à votre cuisine et à votre machine.

L'assortiment complet Flate chez Coffee Coaching Club

Comment planifier votre installation Flate

Premièrement : comptoir ou mur. Votre installation de tampage doit-elle être posée sur le comptoir (sans perçage, mobile) ou fixée au mur (permanente, visuellement ordonnée) ? Pour le comptoir : Barista Station ou Stand Mini. Pour le mur : Barista Board, Rack ou Rack Mini.

Deuxièmement : taille. Combien de porte-filtres et d'outils avez-vous besoin à portée de main en même temps ? Deux supports suffisent pour une installation domestique classique simple (Station / Stand Mini / Rack Mini). Trois supports pour une installation domestique ambitieuse avec plusieurs filtres (Board ou Rack).

Troisièmement : compléments. Towel Rack pour les serviettes et les pichets à lait. Storage Shelf pour les récipients à grains et les tasses. Magnetic Barista Towel comme serviette de nettoyage quotidienne – magnétique sur la machine, toujours à portée de main. Support mural pour disques vinyles si le coin café fait partie d'une installation de style de vie avec vinyles.

Quatrièmement : couleur. Le noir et le blanc sont les variantes les plus sûres. L'orange est un accent délibéré. Le gris clair scintillant et le gris-vert pastel sont des couleurs plus discrètes. Vous pouvez comparer celle qui convient le mieux à votre cuisine directement dans le showroom.

À qui s'adresse Flate ?

Aux baristas à domicile qui veulent structurer leur flux de travail – loin de l'agencement chaotique des outils sur le comptoir. Aux installations soucieuses du design, où le coin café est conçu comme un élément conscient de l'habitat. Aux mini-stations de café avec un espace de comptoir limité. Aux torréfacteurs avec un espace de dégustation ou de cupping qui ont besoin d'emplacements structurés pour leurs outils.

Pour des alternatives haut de gamme axées sur le bois avec une esthétique de menuiserie traditionnelle : Wiedemann. Pour des tapis de tamper en bois classiques : Collection de tampers. Pour une station de tamper entièrement intégrée : Collection d'équipements pour barista. Pour des tiroirs-caisses séparés : Collection de nettoyage machines-moulins. Flate est le choix du design industriel contemporain avec un langage matériel clair d'acier et de chêne – à vous de décider.

Ce qui convient

Pour la machine à expresso : La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec, Bezzera, Lelit. Pour le moulin : Collection de moulins, Etzinger comme pendant suisse de composants à Flate, Eureka, Mahlkönig. Pour les outils qui se posent sur l'installation Flate : Tamper, Normcore WDT et Leveler, Doseurs. Pour les balances premium sur les surfaces de rangement : Acaia Lunar ou Pearl. Pour les pichets à lait sur le Towel Rack : Collection de pichets à lait. Pour les récipients à grains sur le Storage Shelf : Airscape. Pour le nettoyage quotidien de la machine : Urnex Cafiza et BioCaf. Pour les grains de notre propre torréfaction : Torréfactions CCC avec Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach et Bright Cassis – parfaitement à portée de main dans le récipient à grains du Storage Shelf.

Foire aux questions

Station, Stand Mini, Board, Rack ou Rack Mini – que choisir ?

Comptoir sans perçage : Barista Station (grande, 3 surfaces de rangement d'outils) ou Stand Mini (compacte). Mur avec perçage : Barista Board (plat, visuellement discret), Barista Rack (grand, trois supports), Rack Mini (compact). Grandes installations d'outils : Rack. Minimaliste : Stand Mini ou Rack Mini.

Quelles tailles de porte-filtres conviennent ?

Les supports Flate sont conçus pour les porte-filtres standard – tous les modèles de 58 mm (La Marzocco, ECM, Profitec, Rocket, Bezzera, Lelit, Sage, De'Longhi et autres). Pour les tailles spéciales, contactez-nous avant l'achat.

Quelle couleur me convient ?

Le Noir (RAL 9004) et le Blanc (RAL 9003) sont les variantes standard les plus sûres en termes de combinaison. L'Orange (RAL 2004) comme accent de couleur délibéré pour les installations avec du caractère. Le Gris clair scintillant (080 80 05) et le Gris-vert pastel (140 80 10) comme options de couleurs de design plus calmes. Tous les modèles sont livrés avec une façade de même couleur et combinés avec la bande de bois en chêne huilé.

Comment fonctionne la bande de bois magnétique ?

La bande en chêne européen huilé contient des aimants intégrés. Elle maintient les outils métalliques (tamper, outil de distribution, WDT) à portée de main et sert en même temps d'entretoise réglable pour que le porte-filtre s'insère parfaitement dans le support. La bande peut être placée à l'endroit souhaité.

Comment utiliser la serviette de barista magnétique ?

La serviette est dotée d'un puissant aimant néodyme dans un coin en silicone. Vous la fixez magnétiquement à la machine, à votre étagère Flate ou à d'autres surfaces métalliques – sans rayures. Elle est ainsi toujours à portée de main pour la buse vapeur, le porte-filtre, le bac d'égouttement. La microfibre gaufrée de 500 g/m² absorbe fortement, lavable en machine à 30 °C.

Comment les étagères murales Flate sont-elles fixées ?

Les étagères murales (Board, Rack, Rack Mini, Towel Rack, Storage Shelf) sont montées avec des vis de 4×40 mm, des chevilles Fischer de 6 mm et des capuchons de vis inclus – tout est fourni. La bande de bois magnétique est placée à l'endroit souhaité. Les stations de comptoir (Barista Station et Stand Mini) sont stables sur le plan de travail grâce à des patins adhésifs, aucun perçage n'est nécessaire.

Comment entretenir la surface en acier ?

Les surfaces en acier thermolaqué sont robustes et insensibles. Nettoyer avec de l'eau chaude et un détergent doux. Éviter les détergents agressifs ou la laine d'acier. Toujours tester les nouveaux détergents sur une zone discrète avant de les utiliser sur une grande surface.

Où Flate est-il fabriqué ?

En UE dans des conditions équitables. La bande de bois magnétique est en chêne européen huilé, l'acier est thermolaqué de 3 mm (2 mm pour les supports muraux pour disques vinyles).

Puis-je voir Flate en direct avant d'acheter ?

Oui. Dans les showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons l'assortiment complet Flate en direct – tous les modèles, toutes les couleurs, la bande de bois magnétique en chêne à toucher.