Hario V60 Immersion Dripper Switch : pour-over et immersion en un
Tu verses l'eau, et au lieu de s'écouler tout de suite, elle reste dans le dripper – le café infuse, tu attends, et d'une simple pression, la tasse s'écoule de façon régulière.
Le V60 Switch réunit deux mondes : la clarté du pour-over classique du V60 et le corps dense et rond d'une infusion à la French Press. Une bille en acier au fond retient l'eau ; le levier la libère quand tu es prêt. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Comment fonctionne le Switch
Le café et l'eau vont dans le dripper, la bille ferme l'écoulement, et le café infuse aussi longtemps que tu le souhaites – souvent environ deux minutes. Tu bascules ensuite le levier, la bille libère le passage, et le café s'écoule à travers le filtre. Comme le temps d'infusion détermine le résultat, la technique de versement compte moins – ce qui rend le Switch facile à planifier.
Céramique ou verre
Les versions colorées sont en céramique, la version transparente en verre résistant à la chaleur. La base est en silicone, le levier en résine PCT, la bille en acier inoxydable. La céramique retient mieux la chaleur, le verre laisse voir l'écoulement – les deux donnent la même tasse limpide.
En un coup d'œil
| Méthode |
Immersion et pour-over via valve à bille |
| Matériau |
Céramique (couleurs) ou verre (transparent), base en silicone, bille en acier inoxydable |
| Capacité |
02 = 200 ml ou 03 = 360 ml |
| Filtre |
Papier filtre Hario V60 02 ou 03 (paquet inclus) |
| Entretien |
compatible lave-vaisselle |
| Origine |
Dripper et filtres fabriqués au Japon |
Pour qui il est fait
Pour tous ceux qui veulent une préparation prévisible et facilement reproductible, sans devoir choisir entre une tasse claire et une tasse dense. Si tu préfères verser à la manière classique, le V60 NEO est parfaitement adapté.
Ce qui s'accorde bien
Tu trouveras du papier filtre de rechange dans notre Collection Hario. Ajoute une bouilloire à régulation de température de notre Collection Varia, une balance de la gamme Normcore ou de la Collection Acaia et un moulin de notre moulins à main. Des cafés comme Nutty Delight ou le fruité Wild Peach.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le V60 classique ?
Avec le V60 classique, l'eau s'écoule en continu. Le Switch la retient grâce à une bille, si bien que le café infuse d'abord et ne s'écoule qu'après une pression – combinant ainsi immersion et pour-over.
Quelle taille dois-je choisir ?
02 (200 ml) pour une à deux tasses, 03 (360 ml) pour de plus grandes quantités. Les deux utilisent le papier filtre Hario V60 correspondant.
Le papier filtre est-il inclus ?
Oui, un paquet de papier filtre Hario V60 de la taille correspondante est inclus.
Puis-je le voir avant d'acheter ?
Avec plaisir. Tu peux découvrir le Switch en vrai à Bern et à Zürich Oerlikon.
Le conseil de notre torréfaction
Un temps d'infusion plus long fait ressortir plus de corps et de douceur – idéal avec Cozy Chocolate. Infusé plus court, la tasse reste vive et éclatante, par exemple avec Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
