Chemex Six Cup Classic avec col en bois – carafe pour-over jusqu'à 6 tasses
L'eau coule en cercles tranquilles sur la mouture, le filtre retient les huiles et les fines particules, et en bas se forme une tasse claire et nette. La carafe est à la fois infuseur et verseuse.
Chez le fabricant, la Chemex avec col en bois s'appelle Six Cup Classic CHEMEX, modèle CM-6A. La carafe est en verre borosilicaté, le col en bois avec son lien en cuir sert de poignée. Chemex compte 5 oz par tasse, on infuse donc jusqu'à six de ces tasses.
L'idéal est d'infuser au poids, pas au temps. Pour le café filtre, un ratio autour de 1:16 est un bon point de départ, ensuite c'est ton goût qui décide. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Fabricant |
Chemex |
| Modèle |
Six Cup Classic, CM-6A |
| Type |
Carafe pour-over, infuseur et verseuse en un |
| Capacité |
6 tasses de 5 oz (indication Chemex) |
| Verre |
Verre borosilicaté |
| Poignée |
Col en bois avec lien en cuir, amovible |
| Hauteur |
env. 21,5 cm |
| Filtre |
Filtres Chemex Bonded (p. ex. FS-100, FC-100, FP-1) |
| Lave-vaisselle |
Verre oui, sans le col en bois ni le lien en cuir |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui préparent du café filtre pour deux personnes ou plus et aiment une tasse claire et nette. Tu trouveras les filtres et d'autres modèles chez Chemex, et plus sur le sujet dans la collection filtre.
Côté moulin : si tu veux moudre à la main, tu trouveras dans les moulins manuels des modèles de Comandante et Timemore. En électrique, il y a Varia et d'autres moulins à café. Côté balance : abordable et précise avec Normcore, avec app et affichage du débit avec Acaia.
Tu recomposes tout ton setup ? Notre outil de conseil t'aide à faire le tri. Tu peux voir beaucoup de choses en vrai dans nos showrooms à Bern, Gerberngasse 44, et à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Tous les accessoires ne sont pas toujours sur place, le mieux est d'annoncer à l'avance le produit souhaité à [email protected]. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables.
Questions fréquentes
Combien de café fait la Chemex 6 Cup ?
Jusqu'à 6 tasses de 5 oz, selon le calcul de Chemex. La quantité exacte dépend de la quantité d'eau que tu verses.
De quels filtres ai-je besoin pour la Chemex ?
Des filtres Chemex Bonded pour les carafes Classic, par exemple FS-100, FC-100 ou FP-1.
La Chemex va-t-elle au lave-vaisselle ?
Le verre oui, mais seulement après avoir retiré le col en bois et le lien en cuir.
En quoi est faite la Chemex avec col en bois ?
La carafe est en verre borosilicaté, le col en bois avec un lien en cuir.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Oui, dans nos showrooms à Bern, Gerberngasse 44, et à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Tous les accessoires ne sont pas toujours sur place, le mieux est de nous écrire à l'avance par e-mail.
Conseil de la torréfaction : Une carafe pleine de café filtre demande des grains qui restent ronds longtemps dans la tasse. Pour une tasse dense et chocolatée, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight, pour un corps maximal sans acidité Very Nutty. Si tu as envie de découvrir quelque chose de fruité en filtre, tu le trouveras dans Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
