Rocket Appartamento TCA Inox/Cuivre – Machine à espresso à échangeur thermique
Elle se pose, compacte, sur le plan de travail, les cercles gaufrés sur les flancs en cuivre captent la lumière, et le groupe E61 est prêt à l'emploi. L'Appartamento a toujours été la Rocket de la cuisine ouverte – la génération TCA ajoute une pression de chaudière réglable et un boîtier repensé. Cette version : corps en inox avec flancs en cuivre. Le choix de la couleur n'est pas une question technique – le cuivre à côté de l'inox est plus chaud, plus terrien, une petite déclaration sur le plan de travail. Personne n'a besoin de cuivre plutôt que de noir, la machine prépare le même espresso dans les deux cas. Notre avis sur la couleur est un parmi d'autres – ce qui compte, c'est ce qui te parle quand tu entres dans la cuisine le matin.
Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. Un cours de barista privé peut être réservé en supplément.
Toutes les caractéristiques en un coup d'œil
Échangeur thermique avec groupe E61
Un système à échangeur thermique avec le groupe de percolation E61 classique : extraction et vapeur l'une après l'autre sans attente, avec pré-infusion mécanique. Le groupe E61 est un standard chez Rocket depuis des décennies – éprouvé, direct, avec une pré-infusion perceptible dans le marc. La force de ton extraction se lit surtout au ratio de poids dans la tasse (1:2 est un bon point de départ), jamais seulement au chronomètre.
Pression de chaudière réglable (TCA)
TCA signifie Temperature Control Adjustment. La pression de chaudière se règle de 0,9 à 1,2 bar par paliers de 0,1 bar (1 bar par défaut) – tu ajustes ainsi indirectement la température d'extraction à ton café.
Design repensé
Flancs arrondis, cercles gaufrés et logo vertical, conçus par Valerio Cometti+V12 Design.
Veille configurable et réservoir d'eau avec capteur de réserve
Veille désactivée ou après 30 minutes au choix, réservoir d'eau de 1,9 litre avec capteur de réserve, et un bac d'égouttage généreux.
En un coup d'œil
| Type |
Échangeur thermique |
| Groupe de percolation |
E61 |
| Pompe |
Pompe à vibration |
| Pression de chaudière |
0,9–1,2 bar réglable (1 bar par défaut) |
| Capacité de la chaudière |
1,8 l |
| Réservoir d'eau |
1,9 l avec capteur de réserve |
| Veille |
désactivée ou après 30 minutes |
| Dimensions (L×P×H) |
27 × 44,8 × 35,8 cm |
| Poids |
22 kg |
| Puissance |
1200 W |
| Finition |
Inox avec flancs en cuivre |
| Fabrication |
Made in Italy |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui veulent une machine E61 compacte pour la cuisine ouverte, qui prend peu de place tout en gardant tout le caractère Rocket. Avec sa pression de chaudière réglable, la TCA t'offre une marge que l'Appartamento classique n'a pas. Tu la veux – cela suffit.
Ce qui va avec
La broyeuse qui l'accompagne : abordable et précise dans la collection Varia, pour qui veut plus dans les broyeuses Eureka. Même principe pour le tamper : compact et fiable chez Normcore, avec plus de présence sur le comptoir chez Weber Workshops. Les balances existent aussi dans les deux gammes de prix – chez Normcore ou, avec application et affichage du débit, chez Acaia. Pour t'aider à choisir, consulte le comparatif des machines.
Questions fréquentes
Que signifie TCA ?
TCA signifie Temperature Control Adjustment. Tu règles la pression de chaudière entre 0,9 et 1,2 bar, ce qui ajuste indirectement la température d'extraction selon ton café préféré.
En quoi la TCA diffère-t-elle de l'Appartamento classique ?
La TCA a le boîtier repensé avec gaufrage et logo vertical, une pression de chaudière réglable et une fonction de veille configurable.
Un raccordement direct à l'eau est-il possible ?
Non, l'Appartamento TCA est conçue comme une machine à réservoir d'eau (1,9 litre).
Puis-je voir la machine avant de l'acheter ?
Oui, dans nos showrooms de Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect et financement via Heylight disponibles.
Conseil de la torréfaction
Avec la pression de chaudière réglable, tu peux affiner selon ton café. Notre Cozy Chocolate et notre Nutty Delight sont un point de départ fiable. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
