Profitec GO 2.0 – machine monochaudière compacte avec groupe annulaire
Acheter la Profitec GO 2.0 en Suisse : monochaudière compacte avec groupe annulaire, PID, écran OLED et porte-filtre modulaire, en cinq couleurs. Showrooms à Berne et Zurich.
La GO 2.0 est la version revue de la Profitec GO. Une seule chaudière alimente l'espresso et la vapeur, l'écran OLED est désormais placé en haut de la façade, et s'y ajoutent des touches d'extraction éclairées par LED, une fonction eau chaude et un porte-filtre modulaire. Profitec est basé à Bammental, près de Heidelberg ; selon Profitec, la GO est fabriquée à la main dans sa propre manufacture à Milan.
Les fonctions de la GO 2.0
1, 2, 3 … GO : Fast Heat-Up
En mode Fast Heat-Up, la GO 2.0 est prête pour l'extraction après environ 7 minutes, selon Profitec. Le régulateur PID maintient ensuite la température réglée constante.
Press & GO : touches d'extraction éclairées
Deux touches d'extraction éclairées par LED avec chronométrage intégré de l'extraction. La durée d'extraction se programme via le menu.
Eau chaude par la buse vapeur
Par la buse vapeur, la GO 2.0 délivre aussi de l'eau chaude, par exemple pour un americano ou un thé. La vapeur et l'eau chaude se prélèvent via une vanne rotative.
Never lose Control : écran OLED
L'écran OLED te permet de piloter et de lire toutes les fonctions : affichage en secondes du temps d'écoulement, heures de mise en marche et d'arrêt programmables, mode ECO et préinfusion activable. Les réglages importants sont aussi accessibles par des raccourcis.
Entretien et maintenance
Un nettoyage automatique du groupe, un programme de détartrage guidé et un arrêt automatique lorsque le réservoir d'eau est vide. Si la machine détecte un niveau d'eau bas, elle le signale sans interrompre l'extraction en cours.
Porte-filtre modulaire avec becs en silicone
Le porte-filtre s'utilise sans fond, avec un bec simple ou avec un bec double en silicone. Le bec en silicone est de hauteur réduite et libère plus d'espace entre le porte-filtre et la tasse, y compris pour une balance.
Les détails au quotidien
Groupe annulaire
La GO 2.0 fonctionne avec un groupe annulaire et une chaudière isolée de 0,3 litre. Température d'infusion réglée d'usine à 92 °C, ajustable via le menu.
Manomètre et soupape d'expansion
Le manomètre de pression de pompe indique la pression pendant l'extraction. La soupape d'expansion permet de régler la pression d'infusion.
De la vapeur au retour à l'espresso
Pour la mousse de lait, la GO 2.0 augmente la température de la chaudière, réglée d'usine à 128 °C, ajustable entre 115 et 134 °C. Sur simple pression d'une touche, elle repasse en mode espresso : de l'eau froide est pompée dans la chaudière, l'écran affiche «Flush», et l'eau s'écoule par le groupe jusqu'à ce que la température de l'espresso soit de nouveau atteinte.
Préinfusion
La préinfusion activable humidifie la mouture avant l'extraction. La pompe monte d'abord en pression pendant une durée réglée, puis marque une pause avant que l'extraction ne démarre à 9 bar. La phase active et la phase passive se règlent séparément.
Mode ECO et programmation horaire
Le mode ECO coupe le chauffage après un compte à rebours, réglé d'usine à 30 minutes, ajustable par paliers de 30 minutes jusqu'à 600 minutes ou désactivable. Les heures de mise en marche et d'arrêt sont programmables.
Filtre à eau dans le réservoir
Le réservoir d'eau de 2,8 litres accueille un adaptateur pour cartouche filtrante, une cartouche est fournie. Un rappel de changement de filtre peut être activé en fonction de la dureté de l'eau. Le couvercle du réservoir est amovible.
Grille d'égouttage et repose-tasses
Bac de récupération avec grille d'égouttage à l'avant, plateau repose-tasses sur le dessus. Le filtre aveugle dispose de son propre logement dans le bac de récupération.
En un coup d'œil
| Système | Monochaudière |
|---|
| Groupe | Groupe annulaire |
|---|
| Chaudière | 0,3 l, isolée (site Profitec : laiton, fiche produit : acier inoxydable) |
|---|
| Commande | PID, écran OLED, affichage en secondes du temps d'écoulement |
|---|
| Températures d'usine | Infusion 92 °C, vapeur 128 °C (réglable de 115 à 134 °C) |
|---|
| Pompe | Pompe vibrante, manomètre de pression de pompe, soupape d'expansion |
|---|
| Préinfusion | Activable, phase active et phase passive réglables |
|---|
| Temps de chauffe | Environ 7 minutes en mode Fast Heat-Up (selon Profitec) |
|---|
| Réservoir d'eau | 2,8 l, avec adaptateur pour filtre à eau, couvercle amovible |
|---|
| Vannes | Vanne rotative pour la vapeur et l'eau chaude |
|---|
| Puissance | 1300 W, 230 V |
|---|
| Dimensions (l × p × h) | 210 × 362 × 381 mm sans porte-filtre, 210 × 410 × 381 mm avec porte-filtre (site Profitec ; mode d'emploi : profondeur 338 mm sans porte-filtre) |
|---|
| Poids | 12 kg (site, mode d'emploi ; fiche produit : 12,5 kg) |
|---|
| Contenu de la livraison | Porte-filtre sans fond avec embout en silicone pour un et deux becs, filtres 7 g, 14 g et 21 g, filtre aveugle, tamper, pinceau de nettoyage, cartouche filtrante, bandelettes de test de dureté carbonatée, notice du filtre à eau et mode d'emploi |
|---|
| Couleurs | Noir, jaune, rouge, bleu clair, satiné |
|---|
| Fabrication | Profitec, manufacture à Milan, Italie |
|---|
Cinq couleurs, une seule technique
La GO 2.0 existe en noir, jaune, rouge, bleu clair et satiné. Techniquement, toutes les couleurs sont identiques. Tu trouves toutes les machines Profitec dans la collection Profitec, et d'autres modèles sous Machines à café.
Pour qui la GO 2.0 est faite
Pour toutes celles et tous ceux qui veulent, sur peu de place, une machine à porte-filtre avec PID, écran et eau chaude. En tant que monochaudière, elle prépare l'espresso et la vapeur l'un après l'autre, ce qui convient bien pour une ou deux boissons lactées d'affilée. Une monochaudière n'est pas réservée aux buveurs d'espresso : le passage à la vapeur demande un peu de temps, et les boissons lactées restent tout à fait réalisables. Notre Deep Dive sur les systèmes de chauffe explique les différences entre monochaudière, échangeur thermique et double chaudière.
Tu hésites sur la machine qui te convient ? L'outil de conseil affine le choix, et un rendez-vous conseil gratuit est possible au showroom, par téléphone ou en virtuel. Pour tester plusieurs machines et moulins côte à côte, tu peux réserver l'atelier comparatif à Berne ou à Zurich, une possibilité, pas une condition. Merci d'indiquer à l'avance le modèle souhaité à [email protected].
Ce qui va avec
Pour toutes celles et tous ceux qui veulent un moulin abordable et précis : le Varia VS3 de la collection Varia, à la main le Comandante C40 de la collection Comandante. Pour aller plus loin : le Varia VS6, le Weber Workshops EG-1 de la collection Weber Workshops ou les moulins Lagom d'Option-O. Tous les modèles sous Moulins à café.
Un tamper est fourni. Pour toutes celles et tous ceux qui veulent un second tamper ou une balance abordable et précis : le Spring-Loaded Tamper et les balances de la collection Normcore. Pour aller plus loin : le tamper de Weber Workshops ou une balance avec application et affichage du débit de la collection Acaia. Grâce au bec en silicone de hauteur réduite, une balance trouve sa place sous le porte-filtre.
Achat et livraison
Tu commandes la Profitec GO 2.0 en ligne, livrée en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein, ou en Click & Collect à Berne et à Zurich. Coffee Coaching Club est partenaire de Profitec. Tu peux voir la machine en vrai dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) ; tous les modèles ne sont pas exposés en permanence, renseigne-toi brièvement avant par [email protected] ou par téléphone aux heures d'ouverture. Plus d'infos sur coffeecoachingclub.ch.
Questions fréquentes
Que signifie monochaudière pour la Profitec GO 2.0 ?
Une seule chaudière alimente l'infusion et la vapeur. Tu prépares l'un après l'autre : d'abord l'espresso, puis la mousse de lait. Après la vapeur, la GO 2.0 refroidit la chaudière d'une simple pression sur une touche avec de l'eau fraîche jusqu'à la température de l'espresso.
En combien de temps la GO 2.0 est-elle prête ?
En mode Fast Heat-Up, la GO 2.0 est prête pour l'extraction après environ 7 minutes, selon Profitec. Le régulateur PID maintient ensuite la température constante.
Qu'est-ce qui change sur la GO 2.0 par rapport à la première GO ?
Selon Profitec, un écran OLED en haut de la façade au lieu de l'ancien afficheur 7 segments en bas, des touches d'extraction temporisées éclairées par LED, une fonction eau chaude par la buse vapeur, une préinfusion réglable, une poignée de vanne rotative retravaillée et un porte-filtre modulaire.
Quelles couleurs existent, et diffèrent-elles techniquement ?
Noir, jaune, rouge, bleu clair et satiné. Techniquement, les cinq variantes sont identiques.
Que contient la livraison ?
Selon Profitec, un porte-filtre sans fond avec embouts en silicone pour un et deux becs, des filtres de 7 g, 14 g et 21 g, un filtre aveugle, un tamper, un pinceau de nettoyage, une cartouche filtrante, des bandelettes de test de dureté carbonatée ainsi que la notice du filtre à eau et le mode d'emploi.
Puis-je voir la Profitec GO 2.0 avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne et à Zurich. Tous les modèles ne sont pas exposés en permanence, écris-nous avant à [email protected]. Lors de l'atelier comparatif réservé, tu testes plusieurs machines côte à côte.
Conseil de la torréfaction : Pour l'espresso de la GO 2.0, nous aimons torréfier dense et corsé : Cozy Chocolate et Nutty Delight pour le chocolat et les fruits à coque, Very Nutty pour un corps maximal sans acidité. Pour découvrir le fruité, il y a Wild Peach. Nous commençons à 1:2 au poids et ajustons à partir de là. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
