Torre Teresina RS – Machine à espresso à échangeur thermique avec pompe rotative
Vapeur et espresso en même temps, sans attente entre les deux : pendant que la tasse coule, la buse vapeur est déjà prête pour la mousse de lait – le rythme d'une machine conçue pour plusieurs tasses à la suite.
La Torre Teresina RS est une machine à espresso à porte-filtre à échangeur thermique, fabriquée à la main au sud de Milan. Une grande chaudière en acier inoxydable, une pompe rotative silencieuse et le groupe E61 avec levier ERGOLIFT en font une présence calme et fiable sur le comptoir.
Échangeur thermique et pompe rotative
La chaudière de 2,3 litres en acier inoxydable AISI 316 intègre un échangeur thermique interne : la Teresina RS délivre ainsi espresso, vapeur et eau chaude en même temps, comme au bar. La pompe rotative fonctionne en silence et de façon régulière, et peut être alimentée par réservoir ou par raccordement direct à l'eau. Deux manomètres indiquent la pression de la chaudière et de la pompe, et un relais statique pilote la chauffe de façon fiable.
E61 avec ERGOLIFT
Le groupe E61 à circulation par thermosiphon maintient une température d'extraction stable, et le levier ERGOLIFT se manie avec douceur et ergonomie. En espresso, il n'y a ni juste ni faux – mouture, dose et ratio te mènent au but, avec un bon point de départ à 1:2. Des pieds en aluminium chromé, une grande tablette à tasses ainsi qu'un réservoir et un bac d'égouttage amovibles complètent le quotidien.
Nous accompagnons Torre en tant que partenaire. Notre avis est un avis parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Échangeur thermique (HX) |
| Groupe d'extraction |
E61 thermosiphon, levier ERGOLIFT |
| Chaudière |
2,3 l, AISI 316, échangeur thermique interne |
| Pompe |
Pompe rotative |
| Alimentation en eau |
Réservoir ou raccordement direct à l'eau |
| Affichage |
Double manomètre (chaudière + pompe) |
| Commande |
Relais statique (SSR) |
| Dimensions |
325 × 440 × 405 mm |
| Origine |
fabriqué à la main en Italie |
| Marque |
Torre (Italie) |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui préparent plusieurs boissons lactées à la suite sans vouloir attendre la prochaine vapeur – à la maison, dans un petit bureau ou un micro-café. Le raccordement direct à l'eau la rend aussi prête pour un usage continu.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Bern, Gerberngasse 44 ou Zürich, Hagenholzstrasse 50b, où tu peux découvrir la machine en personne. Financement possible. L'achat inclut notre cours barista privé, durant lequel nous passons en revue ensemble l'extraction et le rituel espresso. Des questions sur la machine ou ton setup : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui va avec
Une machine vaut ce que vaut ce qui l'accompagne fraîchement moulu. La mouture fraîche se fait avec nos moulins à café – abordables et précis avec la gamme Varia, finement conçus avec le Weber Workshops EG-1. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte avec la gamme Normcore ou avec application avec la collection Acaia. Pour un tamping régulier, il y a un Tamper. Un doute sur la combinaison ? Notre conseil machines et moulins peut t'aider.
Questions fréquentes
Que signifie « échangeur thermique » pour la Teresina RS ?
Elle possède une chaudière avec échangeur thermique interne et délivre espresso, vapeur et eau chaude en même temps – idéal quand plusieurs boissons lactées se suivent.
Réservoir ou raccordement direct à l'eau ?
Les deux. La pompe rotative du système de 2,3 litres peut fonctionner par réservoir ou par raccordement direct à l'eau.
En quoi diffère-t-elle d'une machine mono-chaudière comme la Pierino ?
La machine mono-chaudière extrait et produit de la vapeur l'une après l'autre, la machine à échangeur thermique fait les deux en même temps. Plus de détails dans notre conseil machines et moulins.
Quel moulin recommandez-vous avec elle ?
Un moulin à espresso avec réglage fin. Abordable, la gamme Varia ; pour davantage de contrôle sur la mouture, le Weber Workshops EG-1 – les deux dans nos moulins à café.
Puis-je voir la Teresina RS avant l'achat ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux la découvrir en personne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Conseil de la torréfaction
Un café frais fait toute la différence. Corsé et chocolaté avec Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, le Very Nutty, pour un profil plus clair et fruité, le Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
