Hario V60 Immersion Dripper Switch – Pour-over et immersion en un
Vous versez l'eau, et au lieu de s'écouler immédiatement, elle reste dans le dripper – le café infuse, vous attendez, et sur simple pression d'un bouton, la tasse se vide uniformément.
Le V60 Switch combine deux mondes : le pour-over clair du V60 classique et l'immersion dense et ronde d'une French Press. Une bille d'acier au fond retient l'eau ; le levier la libère quand vous êtes prêt. Nous distribuons Hario au Coffee Coaching Club.
Comment fonctionne le Switch
Le café et l'eau sont placés dans le dripper, la bille ferme l'orifice de sortie, et le café infuse aussi longtemps que vous le souhaitez – souvent environ deux minutes. Ensuite, vous actionnez le levier, la bille libère le passage, et le café s'écoule à travers le filtre. Parce que le temps d'infusion détermine le résultat, la technique de versement est moins cruciale – ce qui rend le Switch facile à planifier.
Céramique ou verre
Les versions colorées sont en céramique, les transparentes en verre résistant à la chaleur. La base est en silicone, l'interrupteur en résine PCT, la bille en acier inoxydable. La céramique retient la chaleur plus longtemps, le verre montre l'écoulement – les deux donnent la même tasse propre.
En bref
| Méthode |
Immersion et Pour-Over via une valve à bille |
| Matériau |
Céramique (couleurs) ou verre (transparent), base en silicone, bille en acier inoxydable |
| Capacité |
02 = 200 ml ou 03 = 360 ml |
| Filtres |
Filtres en papier Hario V60 02 ou 03 (paquet inclus) |
| Entretien |
compatible lave-vaisselle |
| Origine |
Dripper et filtres du Japon |
Pour qui est-il fait
Pour tous ceux qui souhaitent préparer un café de manière planifiable et reproductible, et qui ne veulent pas choisir entre une tasse claire et une tasse dense. Pour ceux qui préfèrent le versement classique pur, le V60 NEO est un excellent choix.
Qu'est-ce qui va avec
Vous trouverez des recharges de papier filtre dans la collection Hario. En complément, une bouilloire avec contrôle de température de la collection Varia, une balance de la gamme Normcore ou de la collection Acaia et un moulin de la sélection de moulins manuels. Des grains comme Nutty Delight ou le fruité Wild Peach.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le V60 classique ?
Avec le V60 classique, l'eau s'écoule en continu. Le Switch la retient avec une bille, de sorte que le café infuse d'abord et ne s'écoule qu'en appuyant sur un bouton – cela combine immersion et pour-over.
Quelle taille choisir ?
02 (200 ml) pour une à deux tasses, 03 (360 ml) pour des quantités plus importantes. Les deux utilisent le papier filtre Hario V60 de taille appropriée.
Le papier filtre est-il inclus ?
Oui, un paquet de papier filtre Hario V60 de la taille appropriée est inclus.
Puis-je le voir avant d'acheter ?
Oui, bien sûr. Vous pouvez découvrir le Switch en direct à Berne et Zurich Oerlikon.
Conseil du torréfacteur
Un temps d'infusion plus long met en valeur le corps et la douceur – excellent avec le Cozy Chocolate. Un temps d'infusion plus court maintient la tasse lumineuse et vivante, par exemple avec le Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
