Moulin Hario Matcha pour thé en vrac
La manivelle tourne, et à chaque tour, les feuilles de thé vert en vrac passent entre les deux disques en céramique. Ce qui en sort est une poudre de thé fine et uniformément moulue – fraîchement moulue, juste avant la préparation. Le tamis intégré retient les particules plus grosses, de sorte que la poudre est finalement assez fine pour la tasse ou pour saupoudrer des aliments.
Ce qu'est ce moulin – et ce qu'il n'est pas
Ce moulin en céramique à manivelle moud des feuilles de thé vert en vrac en poudre à la maison. Il est destiné à un usage domestique et ne remplace pas un moulin en pierre industriel qui produit le matcha cérémoniel dans sa finesse caractéristique. Ceux qui souhaitent moudre leurs propres feuilles de thé vert fraîches et utiliser le résultat directement trouveront ici un outil simple et durable, sans électricité.
En un coup d'œil
| Marque |
Hario |
| Numéro d'article |
OMC-1-SG |
| Mécanisme de broyage |
Céramique |
| Entraînement |
Manivelle |
| Couleur |
Vert fumé et blanc |
| Taille |
Largeur 137 mm × Hauteur 170 mm, Diamètre 64 mm |
| Capacité |
Récipient pour environ 10 g de feuilles de thé |
| Tamis |
Tamis intégré pour les particules plus grosses |
Comment il fonctionne
Mettre les feuilles de thé dans le récipient supérieur, fermer le couvercle et tourner la manivelle. Le moulin en céramique broie les feuilles, la poudre moulue s'accumule dans la partie inférieure, et le tamis assure que seules les particules fines passent. La finesse de la mouture dépend du type de feuille et de la sécheresse des feuilles – plus la feuille est sèche, plus le résultat est fin.
Pour qui il est destiné
Pour tous ceux qui souhaitent moudre eux-mêmes du thé vert en vrac et utiliser la poudre fraîche, que ce soit dans la tasse ou comme assaisonnement sur les aliments. La manivelle le rend indépendant de l'électricité et facile à nettoyer. Ceux qui recherchent du matcha cérémoniel prêt à l'emploi opteront plutôt pour un matcha déjà moulu.
Les accessoires adaptés
Vous trouverez des bols, des fouets en bambou et des kits de matcha complets dans notre collection d'accessoires pour le thé. Pour que l'eau atteigne la bonne température lors de la préparation du thé, jetez un œil aux bouilloires de notre collection Varia.
Foire aux questions
Puis-je préparer du matcha cérémoniel avec ce moulin ?
Non. Le matcha cérémoniel est moulu très finement dans des moulins en pierre spécialisés. Ce moulin manuel moud des feuilles de thé vert en vrac pour obtenir une poudre fine à usage domestique, mais n'atteint pas la même finesse.
Quelles feuilles de thé puis-je moudre ?
Les feuilles de thé vert en vrac et bien séchées conviennent le mieux. Plus la feuille est sèche, plus le résultat est fin et uniforme. Les feuilles humides collent le mécanisme de broyage.
Comment nettoyer le moulin ?
Le mécanisme de broyage en céramique peut être démonté et débarrassé des résidus de poudre avec une brosse sèche ou un chiffon. Si nécessaire, rincer avec peu d'eau et laisser sécher complètement avant de le remonter.
Puis-je voir le moulin sur place avant l'achat ?
Oui, vous êtes toujours les bienvenus dans nos showrooms à Berne et Zurich. La livraison est effectuée en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
En tant que torréfacteur de café, nous savons à quel point une mouture fraîche fait la différence – pour le café comme pour le thé. Ceux qui préfèrent commencer la journée avec du grain trouveront un bon départ dans nos torréfactions corsées comme le Cozy Chocolate ou le Nutty Delight. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
