Hario V60 Dripper Cuivre 02 – Pour-Over en cuivre
Le cuivre capte la lumière, se réchauffe sensiblement pendant le rinçage et trône, point calme, sur le comptoir – un V60 dans sa forme la plus noble.
Le dripper V60 classique dans sa forme conique élancée, fabriqué en cuivre. La géométrie à 60 degrés et les nervures courbes et surélevées guident l'eau uniformément vers le centre et régulent la vitesse d'écoulement – la base d'une tasse propre et aromatique. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Pourquoi le cuivre
Le cuivre conduit très bien la chaleur et a une belle allure. Une fois préchauffé, le dripper maintient la température de façon régulière pendant l'infusion. Le cuivre développe une patine naturelle avec le temps – pour garder l'éclat, il suffit de le polir de temps en temps.
En un coup d'œil
| Matériau |
Cuivre |
| Taille |
02 (3–4 tasses) |
| Forme |
Conique 60°, nervures courbes |
| Filtre |
Papier filtre Hario V60 taille 02 |
| Entretien |
nettoyage à la main, polissage occasionnel |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui apprécient leur pour-over aussi comme objet, avec un matériau qui retient bien la chaleur. Qui préfère un entretien plus simple choisit la version en acier inoxydable ou un dripper en céramique ou en Tritan.
Ce qui va avec
Un server en verre assorti ou une carafe, du papier filtre en taille 02 de la collection Hario, une balance de la gamme Normcore ou de la collection Acaia et une bouilloire de la collection Varia. Fraîchement moulu grâce aux moulins manuels. Des grains comme Nutty Delight ou le fruité Wild Peach.
Questions fréquentes
Pour combien de tasses la taille 02 est-elle prévue ?
La taille 02 est conçue pour 3 à 4 portions, ce qui la rend adaptée à plusieurs tasses à la fois.
Comment entretenir le dripper en cuivre ?
Nettoie-le à la main à l'eau tiède, sans produit agressif. Le cuivre développe une patine naturelle ; un polish à cuivre permet de conserver l'éclat.
Quel papier filtre convient ?
Papier filtre Hario V60 en taille 02, blanc ou naturel.
Astuce de la torréfaction
Rince le dripper en cuivre à l'eau chaude avant l'infusion – cela préchauffe le matériau et stabilise la température pendant l'extraction. Rond et harmonieux avec Nutty Delight. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
