Hario V60 Switch & Match Ceramic Dripper 02 – Pour-Over et Immersion en Céramique
La céramique est lourde et stable dans la main, elle retient la chaleur et ne dégage rien dans le café. Selon la base, l'eau s'écoule classiquement ou reste pour infuser jusqu'à ce que vous la libériez.
Le Switch & Match Ceramic Dripper 02 est la partie supérieure en céramique du système modulaire de Hario, fabriquée à la main au Japon. Avec la base en plastique noir incluse, vous préparez immédiatement un café V60 Pour-Over classique ; combiné à une base Switch séparée, il devient une cafetière à immersion. Nous distribuons Hario chez Coffee Coaching Club.
Céramique du Japon
La céramique densément cuite emmagasine la chaleur et maintient la température d'infusion plus stable que le verre ou le plastique, ce qui rend l'extraction plus uniforme. La céramique est neutre en termes de goût : elle n'absorbe rien et ne dégage rien.
Switch et Match
La partie supérieure peut être combinée avec les bases Switch colorées. Si vous placez une base Switch en dessous, une bille d'acier avec une valve à levier retient l'eau : le café s'infuse complètement, et d'une simple pression sur un bouton, il s'écoule uniformément. Vous choisissez ainsi entre une tasse Pour-Over claire et une immersion plus dense, avec la même céramique en haut.
En un coup d'œil
| Matériau |
Céramique, fabriquée à la main au Japon |
| Taille |
02 (1 à 2 tasses, environ 200 ml en mode immersion) |
| Contenu de la livraison |
Dripper en céramique avec base amovible en plastique noir |
| Compatible |
Bases Hario Switch & Match (séparément) |
| Filtres |
Papier filtre Hario V60 taille 02 |
| Dimensions |
14 × 11,6 × 9,2 cm, 270 g |
| Entretien |
Compatible lave-vaisselle |
| Origine |
Fabriqué au Japon |
Pour qui est-il fait
Pour tous ceux qui considèrent leur dripper comme un objet du quotidien, qui préfèrent la céramique au verre ou au plastique et qui souhaitent s'ouvrir aux options Pour-Over et Immersion – comme entrée dans le système Switch & Match ou comme extension.
Ce qui s'y accorde
Vous trouverez une base Switch et du papier filtre de taille 02 dans la collection Hario. Ajoutez-y une bouilloire avec contrôle de la température de la collection Varia et une balance – abordable de la gamme Normcore ou avec application de la collection Acaia. Le café fraîchement moulu est le meilleur : moulins de la section Moulins à main. Des grains comme le fruité Wild Peach ou le rond Nutty Delight.
Questions fréquentes
Ai-je besoin d'une base Switch pour commencer ?
Non. Le dripper est livré avec une base en plastique noir et prépare immédiatement un café V60 classique. La base Switch est optionnelle pour le mode immersion.
Quel est l'avantage de la céramique par rapport au verre ou au plastique ?
La céramique retient mieux la chaleur, la température d'extraction reste plus stable. Le verre est plus léger et montre l'écoulement, le plastique est incassable et léger.
Quel papier filtre convient ?
Le papier filtre Hario V60 en taille 02, blanc ou naturel. Un court pré-rinçage du papier réduit l'empreinte papier.
Puis-je le voir avant de l'acheter ?
Avec plaisir. Vous pouvez découvrir le dripper en direct à Berne et Zurich Oerlikon.
Conseil du torréfacteur
En Pour-Over, le dripper met particulièrement en valeur les grains clairs – comme le fruité Wild Peach. En mode immersion avec base Switch, le corps est plus présent, agréable avec le Nutty Delight. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
