Apax Lab Box Set 100 ml – três perfis de água para o uso diário
O mesmo grão, a mesma máquina, as mesmas regulações – e, no entanto, cada chávena sabe diferente, consoante a água por trás dela.
O Apax Lab Box Set 100 ml reúne os três concentrados minerais Tonik, Jamm e Lylac no frasco grande – suficiente para cerca de 150 infusões por frasco. Assim compões tu próprio a tua água de preparação e decides se o teu café fica claro e frutado, redondo e doce, ou delicado e floral.
Três perfis, três direções
O Tonik realça o caráter vivo – claro, vibrante, frutado. O Jamm traz plenitude e doçura, uma textura cremosa na boca. O Lylac destaca notas delicadas e florais, com um final sedoso. A água é o solvente da extração: minerais como o magnésio acentuam os aromas frutados e florais, o cálcio dá corpo, o bicarbonato traz equilíbrio. Tu decides a direção.
Frasco maior para o dia a dia
Estes frascos de 100 ml são a versão grande do Apax Lab Box Set. Queres primeiro conhecer os três perfis? O mais compacto Apax Lab Box Set 3x20 ml, com cerca de 30 infusões por frasco, é uma entrada mais simples. Se a água já faz parte habitual da tua preparação, a versão de 100 ml dura muito mais tempo.
Utilização
Adicionas algumas gotas diretamente na chávena, ou misturas cerca de 3 a 4 gramas de concentrado por litro em água desmineralizada. Cada frasco de 100 ml chega para cerca de 150 infusões. Receitas e uma calculadora estão disponíveis junto da Apax Lab. Também podes combinar os perfis para encontrares a tua própria receita. Não há certo ou errado – o café só precisa de te agradar.
A Apax Lab fabrica os seus concentrados a partir de água desmineralizada e reagentes de grau analítico. A nossa opinião é apenas uma entre muitas.
De relance
| Conteúdo | 3 frascos: Tonik, Jamm, Lylac (100 ml cada) |
| Rendimento | cerca de 150 infusões por frasco |
| Tonik | Clareza, frutado, acidez viva |
| Jamm | Corpo, doçura, textura cremosa |
| Lylac | notas florais e delicadas, final sedoso |
| Base | água desmineralizada/filtrada ou diretamente na chávena |
| Dosagem | algumas gotas por chávena ou cerca de 3–4 g/L |
| Marca | Apax Lab |
Ingredientes e alergénios: Segundo a Apax Lab – Tonik: água, cloreto de magnésio, cloreto de cálcio, cloreto de sódio, bicarbonato de sódio, bicarbonato de potássio; Jamm: água, cloreto de magnésio, cloreto de cálcio, cloreto de potássio, bicarbonato de potássio, bicarbonato de sódio; Lylac: água, sulfato de magnésio, cloreto de magnésio, cloreto de potássio, bicarbonato de potássio, bicarbonato de sódio, cloreto de sódio. Nenhum destes ingredientes pertence aos alergénios de declaração obrigatória. Indicações do fabricante: Tonik → · Jamm → · Lylac →
Para quem é
Para quem integra a água de forma fixa na preparação do café e sente que os frascos pequenos de 20 ml se esgotam depressa demais – seja no dia a dia de um café ou em casa com uso frequente.
Encomenda diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna, Gerberngasse 44 ou Zurique, Hagenholzstrasse 50b. Perguntas: [email protected] ou por telefone durante o horário de funcionamento.
O que combina bem
A água é a base: mostramos-te como a compores tu próprio na página Compor tu próprio a tua água para o café. Como base de partida pura, resulta bem água desmineralizada ou filtrada – encontras filtros na coleção Brita. Para medir, o Apax Lab TDS Meter é ideal. Para uma entrada mais compacta há o Apax Lab Box Set 3x20 ml. E o perfil só se revela por completo com café fresco dos nossos grãos de café.
Perguntas frequentes
O que inclui o Box Set 100 ml?
Três concentrados minerais – Tonik (clareza, frutado), Jamm (corpo, doçura) e Lylac (notas florais) – em frascos de 100 ml cada, suficientes para cerca de 150 infusões por frasco.
Qual é a diferença para o Box Set 3x20 ml?
Apenas o tamanho do frasco. A versão de 100 ml chega para cerca de 150 em vez de cerca de 30 infusões por frasco e compensa com um uso frequente.
Como doseio?
Algumas gotas por chávena ou cerca de 3 a 4 gramas de concentrado por litro de água. Receitas e uma calculadora estão disponíveis junto da Apax Lab.
Posso misturar os perfis?
Sim. Tonik, Jamm e Lylac podem ser combinados até a tua água corresponder ao grão e ao gosto.
Posso ver o set antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
Dica da torrefação
O perfil encontra o grão: um perfil claro e frutado realça a nota de pêssego do nosso Wild Peach, um perfil com mais corpo torna o nosso Cozy Chocolate ou Nutty Delight ainda mais redondo. Para o máximo de corpo, o Very Nutty. Esta é a nossa recomendação – uma entre muitas.
