Option-O Lagom Casa – moinho single-dose compacto com mós cónicas de 65
O Option-O Lagom Casa mói com mós cónicas Mizen 65CL a baixa rotação diretamente para o copo, com ajuste contínuo e retenção abaixo de 0.1 g.
Colocas uma dose de grãos no topo do moinho. Um motor DC aciona as mós cónicas através de uma caixa de engrenagens planetária, e o café moído cai no copo de moagem centrado por íman que está por baixo. Quando a dose está moída, o Casa desliga-se sozinho e o knocker integrado retira as últimas partículas da saída. 9 cm de largura, 3.5 kg de peso.
«Casa» é italiano para «lar». A Option-O construiu-o como um moinho simples e fiável, com baixa retenção, para o cantinho do café em casa. A Coffee Coaching Club é parceira da Option-O na Suíça.
O que distingue o Lagom Casa
Moinho compacto para casa
O Casa tem um design compacto e sóbrio, e a estrutura é em alumínio 6061 anodizado. O motor DC e a caixa de engrenagens planetária estão concebidos para espresso de torra clara e produzem também uma moagem grossa uniforme para outros métodos de preparação. O ajuste contínuo vai do fino para espresso ao grosso para cold brew. Depois de moer, o moinho desliga-se automaticamente.
Baixa retenção para single dose
Knocker integrado, ajuste contínuo e um percurso de moagem otimizado para baixa retenção no dia a dia. O processo mantém-se direto: colocar os grãos, moer, e o café moído fica uniformemente moído e pronto no copo. A Option-O indica uma retenção dinâmica típica abaixo de 0.1 g.
Mós cónicas Mizen de desenvolvimento próprio
As mós cónicas do Casa inspiram-se no conjunto cónico de 48 do Lagom mini e destinam-se a tornar o ajuste simples no dia a dia. O Casa trabalha deliberadamente a baixa rotação, o que, segundo a Option-O, resulta com as mós Mizen numa moagem mais uniforme. A Option-O oferece o Casa com mós de 48 ou com as maiores de 65; o nosso vem equipado com Mizen 65CL.
Precisão para uma moagem fiável
Cada componente crítico é fabricado com uma tolerância inferior a 0.01 mm (10 mícrones). O veio assenta num triplo rolamento e mói, por isso, de forma estável e concêntrica. Graças a uma montagem cuidadosa, o alinhamento vem correto de fábrica, segundo a Option-O.
Os detalhes no dia a dia
Ajuste contínuo com marcação
O grau de moagem ajusta-se sem passos. Uma marcação no anel de ajuste ajuda a reencontrar uma posição já definida.
Diretamente para o copo
O copo de moagem fica centrado por íman sob a saída e serve tanto para espresso como para filtro. A abertura de enchimento leva 30–40 g de grãos inteiros, o copo 40–50 g de café moído.
Fácil de limpar
O knocker e o desligamento automático fazem parte do equipamento de base. Segundo a Option-O, a construção permite uma limpeza descomplicada quando necessária.
Mizen 65CL em detalhe
A Option-O descreve as 65CL como mós omni para espresso e pour-over, com perfil equilibrado, clareza média-alta e corpo moderado, com mais complexidade do que mós mais pequenas e um tempo de moagem mais curto. As mós cónicas são designadas pelo diâmetro exterior; a superfície de moagem das 65CL corresponde à das mós cónicas comuns de 63 mm.
A Option-O afinou as mós Mizen para clareza e equilíbrio, com o melhor desempenho em torras claras e boa utilização com outros graus de torra. Para nós, as mós são como motores: não existe uma objetivamente melhor. Esta é a nossa visão, uma entre muitas.
Num relance
| Mós |
Mizen 65CL, cónicas (tipo 65), omni |
| Ajuste do grau de moagem |
Contínuo com marcação, de espresso a prensa francesa |
| Motor |
Motor DC com caixa de engrenagens planetária, baixa rotação |
| Veio |
Triplo rolamento |
| Tolerância de fabrico |
Inferior a 0.01 mm nos componentes críticos |
| Retenção |
Tipicamente abaixo de 0.1 g (dinâmica) |
| Tempo de moagem para 18 g |
Pour-over 20–30 s, espresso 25–35 s |
| Capacidade de grãos |
30–40 g de grãos inteiros |
| Copo de moagem |
Centrado por íman, 40–50 g de café moído |
| Estrutura |
Alumínio 6061-T6, maquinado em CNC, anodizado |
| Dimensões (L × P × A) |
9 × 21.5 × 27.5 cm |
| Peso |
3.5 kg |
| Tensão |
100–240 V |
| Cores |
Prateado, preto |
| Conteúdo da entrega |
Lagom Casa com mós tipo 65, copo de moagem magnético, cabo de alimentação |
Para quem é o Lagom Casa
A Option-O construiu o Casa para quem gosta de café em casa e quer um moinho simples, compacto e com baixa retenção, quer esteja agora a começar com o café em casa, quer o faça há muito tempo. Quem alterna entre espresso e filtro beneficia da moagem diretamente para o copo e do ajuste contínuo.
Para quem quer single dose acessível e preciso: os moinhos elétricos da Varia ou um moinho manual da Comandante. Quem quer mós maiores: o Lagom P80 e outros modelos da Option-O ou os moinhos da Weber Workshops. Para uma pré-seleção de acordo com o teu café, ajuda a nossa ferramenta de aconselhamento.
Comprar na Suíça
O Option-O Lagom Casa encomendas diretamente online, em prateado ou preto. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis, Click & Collect em Berna e Zurique. Para questões, contacta-nos através de [email protected], de coffeecoachingclub.ch ou por telefone no horário de funcionamento.
Uma sessão de aconselhamento gratuita ajuda a restringir a escolha numa conversa. Quem quiser testar moinhos lado a lado nos equipamentos reserva a comparação de máquinas de espresso e moinhos em Berna ou Zurique. Ambas são uma possibilidade, não um requisito. A nossa ferramenta de aconselhamento ajuda na pré-seleção.
O que combina bem
Para a máquina de espresso: as máquinas com grupo saturado da La Marzocco ou as alavancas manuais da Flair Espresso. Para quem quer balanças acessíveis e precisas: Normcore. Quem quer app e indicação de flow rate: Acaia.
Para a preparação do puck: ferramentas WDT da Normcore ou o Moonraker da Weber Workshops. Para café de filtro: drippers da Hario ou o BIRD da Weber Workshops. Para água por receita: Apax Lab; para armazenamento hermético de grãos: Airscape. Mais sobre mós, rotação e perceção no nosso mundo sensorial.
Perguntas frequentes
O Lagom Casa é adequado para espresso e filtro?
Sim. O ajuste contínuo vai do espresso à prensa francesa, e o copo de moagem centrado por íman serve tanto para o porta-filtro como para café de filtro. Segundo a Option-O, as mós Mizen 65CL são mós omni para espresso e pour-over.
Quão baixa é a retenção do Lagom Casa?
A Option-O indica uma retenção dinâmica típica abaixo de 0.1 g. O knocker integrado retira os restos da saída, por isso podes mudar de grão de dose para dose.
Quanto tempo demora o Lagom Casa a moer uma dose?
Para 18 g com as mós de 65, a Option-O indica 20–30 segundos para pour-over e 25–35 segundos para espresso. Depois, o moinho desliga-se automaticamente.
Qual é a diferença entre o Lagom Casa e o Lagom P80?
O Casa mói com mós cónicas de 65 a baixa rotação e tem 9 cm de largura. O Lagom P80 mói com mós planas Mizen de 80 mm com pré-triturador integrado, tem um regulador de rotação de 300 a 1700 rpm e uma função de purga. Ambos foram construídos para single dose.
Posso trocar entre mós de 48 e de 65 no Lagom Casa?
Segundo a Option-O, as mós de 65 são retrabalhadas de forma a que os conjuntos de 48 e de 65 caibam na mesma estrutura. O nosso Lagom Casa vem equipado com Mizen 65CL.
Posso ver o Lagom Casa antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, e a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos se o Lagom Casa está atualmente em exposição. Quem quiser testar moinhos lado a lado reserva a comparação de máquinas de espresso e moinhos.
Dica da torrefação: Para um espresso denso e achocolatado, combinam o Cozy Chocolate e o Nutty Delight, também em bebidas com leite. Para corpo máximo sem acidez: Very Nutty. Quem quiser descobrir uma experiência frutada mói o Wild Peach; segundo a Option-O, as mós Mizen estão afinadas para torras claras. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
