Filtre de précision IMS Baristapro D22661 – sans rainure, 22 g (58 mm)
La grande dose : 22 g dans un panier de 28 mm de hauteur, une galette dense pour un espresso intense. Dans le porte-filtre sans fond, il coule en une colonne uniforme – les 661 trous répartissent l'eau de manière impeccable sur toute la surface, même avec beaucoup de café.
Personne n'a besoin d'un filtre de précision pour préparer un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.
Ce qui fait la particularité de ce filtre
Le Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous découpés au laser, répartis uniformément, garantissent que l'eau traverse la galette à la même vitesse partout – moins de canaux, moins d'endroits surextraits ou sous-extraits. Pour une dose élevée comme 22 g, cette uniformité est cruciale : beaucoup de café qui est néanmoins extrait de manière ronde et contrôlée. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une longue finale – le caramel, le chocolat et la noix sont au premier plan. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est créée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.
En un coup d'œil
| Fabricant |
IMS (D22661), Italie |
| Matériau |
Acier inoxydable AISI 304, électropoli |
| Perforation |
661 trous découpés au laser avec précision |
| Dose |
22 g (dose élevée) |
| Hauteur |
28 mm |
| Compatibilité |
Porte-filtre 58 mm (tamper Ø 58–58,5 mm) · Ø bord 70 mm · E61 |
| Type de construction |
Sans rainure |
Pour qui est-ce ?
Pour tous ceux qui aiment l'espresso dense et intense et qui dosent beaucoup – avec un panier qui maintient la grande quantité uniformément. Tous les budgets sont les bienvenus. Ceux qui dosent plus modérément trouveront le même panier en 15, 18 et 20 g. Vous appartenez ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.
Ce qui va avec
Le panier se révèle le mieux dans le porte-filtre sans fond. Pour que la galette soit plate : la collection de tampers – abordable avec Normcore, premium avec Weber Workshops. Contre les grumeaux avant : Outils WDT. Et le moulin adapté. Tous les autres paniers : Collection de filtres de précision.
Questions fréquentes
Baristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?
La variante Nanotech possède en outre un revêtement en nano-quartz : le shot coule ainsi nettement plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.
22 g, est-ce trop pour mon porte-filtre ?
22 g (hauteur du panier 28 mm) est une dose élevée ; assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace libre par rapport à la douchette pour que la galette ne la touche pas. Cela convient bien à la plupart des porte-filtres de 58 mm. Ceux qui préfèrent une dose plus modérée peuvent prendre 18 g (24 mm) ou 20 g (26 mm).
Ce filtre est-il compatible avec ma machine ?
Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et convient à de nombreux groupes d'infusion E61 – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre machine.
Que signifie « sans rainure » ?
Le panier n'a pas de rainure de maintien circonférentielle et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'insère sans problème dans la plupart des porte-filtres de 58 mm.
Puis-je voir le filtre avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).
Conseil de torréfacteur
Une dose élevée et un filtre uniforme récompensent particulièrement les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, les cafés Cozy Chocolate et Nutty Delight produisent un corps riche et rond. Pour un corps maximal sans acidité, restez avec Very Nutty ; ceux qui aiment les notes fruitées découvriront une note de pêche vive avec Wild Peach. Notre recommandation – parmi tant d'autres.
