Buse vapeur 4 trous 1,5 mm La Marzocco – lance vapeur classique – pièce d'origine
Certains gestes sont tout simplement ancrés dans le poignet – la légère inclinaison de la lance vapeur, le pichet qui se déplace jusqu'à ce que le tourbillon se forme exactement là où il le faut. Ce geste reste le même, mais ce qui se passe au bout de la lance dépend d'une toute petite pièce : la buse vapeur avec ses quatre orifices.
Sur la lance vapeur classique, la version 1,5 mm produit une sortie de vapeur un peu plus large et plus douce que la variante 1,2 mm – une option pour toutes les personnes qui préfèrent un jet de vapeur un peu plus calme sans perdre en puissance.
Une petite pièce à l'effet bien perceptible
La finesse ou la puissance de la vapeur relève de la pure physique : la taille et le nombre des orifices déterminent la vitesse de sortie et la quantité d'air incorporée dans le lait. Avec le temps, de fins dépôts de calcaire et de lait modifient légèrement cette géométrie – l'effet est d'abord à peine perceptible, mais devient plus net à chaque utilisation.
Le passage à une nouvelle buse d'origine redonne à la lance vapeur classique son caractère d'origine, sans aucune intervention sur la machine ou sur la lance elle-même.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
Machines La Marzocco avec lance vapeur classique |
| Nombre de trous |
4 |
| Diamètre des trous |
1,5 mm |
| Matériau |
Acier inoxydable |
| Origine |
La Marzocco, Florence, Italie |
| Référence article |
A02177 |
Pour qui
Pour toutes les personnes possédant une lance vapeur classique qui préfèrent un jet de vapeur un peu plus large que la version 1,2 mm, ou dont la buse actuelle a perdu en performance. Un remplacement simple qui se voit directement dans la texture du lait.
Pour compléter
Pour le lait lui-même, nos pichets à lait conviennent bien – compacts avec Normcore, ou de forme plus généreuse avec un pichet Rhino ou Weber Workshops. Pour l'entretien régulier de la lance vapeur et de la machine, un coup d'œil à nos produits de nettoyage. Et pour toute la machine, tu trouveras dans notre collection La Marzocco l'aperçu complet.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec la buse 1,2 mm ?
La version 1,5 mm crée un jet de vapeur un peu plus large et plus doux, tandis que la buse 1,2 mm travaille de façon plus focalisée et plus puissante. Les deux sont conçues pour la lance vapeur classique.
Comment savoir si la buse vapeur doit être remplacée ?
Un jet de vapeur plus faible ou irrégulier, ainsi que des dépôts visibles dans les orifices, sont les signes les plus clairs qu'un remplacement s'impose.
Comment remplace-t-on la buse vapeur ?
L'ancienne buse se dévisse, la nouvelle se visse directement – un geste rapide, sans outil spécial.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Oui, dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce d'origine en vrai.
En combien de temps la buse vapeur m'est-elle livrée ?
La livraison s'effectue en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Le conseil de la torréfaction
Un jet de vapeur bien rond mérite un espresso tout aussi rond. Notre recommandation principale : Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans aucune acidité : Very Nutty. Pour celles et ceux qui veulent découvrir une expérience fruitée : Wild Peach, vivant et toujours une découverte. Notre recommandation de la torréfaction, une parmi d'autres.
