Apax Lab Box Set 100 ml

Apax Lab Box Set 100 ml – trois profils d'eau pour un usage quotidien

Même grain, même machine, mêmes réglages – et pourtant chaque tasse a un goût différent selon l'eau utilisée.

Le Apax Lab Box Set 100 ml réunit les trois concentrés minéraux Tonik, Jamm et Lylac dans le grand flacon – de quoi préparer environ 150 infusions par flacon. Il te permet de composer toi-même ton eau de brassage et de décider si ton café sera clair et fruité, rond et doux, ou délicat et floral.

Trois profils, trois directions

Tonik met en avant le caractère vif – clair, croquant, fruité. Jamm apporte de l'ampleur et de la douceur, une texture crémeuse en bouche. Lylac fait ressortir les notes délicates et florales, avec une finale soyeuse. L'eau est le solvant de l'extraction : des minéraux comme le magnésium accentuent les arômes fruités et floraux, le calcium apporte du corps, le bicarbonate assure l'équilibre. Tu décides de la direction.

Un plus grand flacon pour le quotidien

Ces flacons de 100 ml sont la grande version du Apax Lab Box Set. Tu veux d'abord découvrir les trois profils ? Le Apax Lab Box Set 3x20 ml, plus compact avec environ 30 infusions par flacon, est une entrée en matière plus simple. Si l'eau fait déjà partie intégrante de ta préparation, la version 100 ml dure beaucoup plus longtemps.

Utilisation

Tu ajoutes quelques gouttes directement dans la tasse, ou tu mélanges environ 3 à 4 grammes de concentré par litre dans de l'eau déminéralisée. Chaque flacon de 100 ml permet environ 150 infusions. Des recettes et un calculateur sont disponibles chez Apax Lab. Tu peux aussi combiner les profils pour trouver ta propre recette. Il n'y a pas de bon ou de mauvais réglage – le café doit te plaire.

Apax Lab fabrique ses concentrés à partir d'eau déminéralisée et de réactifs de qualité analytique. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.

En un coup d'œil

Pour qui

Pour tous ceux qui intègrent l'eau de façon durable dans leur préparation du café et trouvent que les petits flacons de 20 ml se vident trop vite – que ce soit au quotidien dans un café ou à la maison en cas d'usage fréquent.

Commander directement en ligne

Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Des questions : [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.

Ce qui va bien avec

L'eau est la base : nous te montrons comment la composer toi-même sur la page Composer soi-même son eau à café. Comme base de départ pure, une eau déminéralisée ou filtrée convient bien – tu trouveras des filtres dans la collection Brita. Pour mesurer, le Apax Lab TDS Meter est idéal. Pour une entrée plus compacte, il y a le Apax Lab Box Set 3x20 ml. Et le profil ne se révèle pleinement qu'avec du café frais de nos grains de café.

Questions fréquentes

Que contient le Box Set 100 ml ?

Trois concentrés minéraux – Tonik (clarté, fruité), Jamm (corps, douceur) et Lylac (notes florales) – en flacons de 100 ml chacun, pour environ 150 infusions par flacon.

Quelle est la différence avec le Box Set 3x20 ml ?

Seulement la taille du flacon. La version 100 ml permet environ 150 infusions au lieu d'environ 30 par flacon et se justifie en cas d'usage fréquent.

Comment doser ?

Quelques gouttes par tasse, ou environ 3 à 4 grammes de concentré par litre d'eau. Des recettes et un calculateur sont disponibles chez Apax Lab.

Puis-je mélanger les profils ?

Oui. Tonik, Jamm et Lylac peuvent être combinés jusqu'à ce que ton eau corresponde au grain et à ton goût.

Puis-je voir le set avant l'achat ?

Bien sûr. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.