Varia VS3 - 2e génération

Varia VS3 - 2e génération

OBJECTIF ZÉRO RÉTENTION

GÉOMÉTRIE INCLINÉE À 76,5° 

• Le broyeur électrique Varia VS3 (Varia Stepless 38mm) utilise une géométrie inclinée avec un angle aigu de 76,5°. L'utilisation de cette géométrie permet également des conditions idéales de rétention zéro ainsi qu'un meilleur flux de travail en termes d'ajout de café dans la trémie, de réglages de mouture et d'accès à 180° au gobelet doseur.

• La purge n'est pas nécessaire lors de la mouture de cafés différents ayant une rétention inférieure à 0,1 sur une dose de 10 g.

CONSTRUCTION EN ALUMINIUM USINÉ CNC DE QUALITÉ SPATIALE

PRÉCISION ABSOLUE ET ALIGNEMENT DE PARTENAIRE

• Chaque bord du corps principal est usiné avec une précision de 0,02 mm et une fabrication de haute qualité.

• Finition mate enduite de poudre résistante aux rayures de haute qualité. Durable et facile à nettoyer.

AJUSTEMENTS DE MOULURE CONTINUS DE PRÉCISION

FILETAGE À PAS FIN AVEC DÉCALAGE DE GRAVITÉ RELATIVE DE 0,01 MM (10 MICROMÈTRES) PAR INCRÉMENT.

• Notre réglage continu s'effectue en tournant l'entonnoir dans la direction souhaitée. Grâce à notre assemblage en continu, nous pouvons atteindre des tailles de particules pratiquement infinies, vous donnant ainsi un accès complet à l'expérimentation.

• Chaque déplacement de la tombe représente un déplacement vertical relatif de Burr de 10 μm (microns) ou 0,01 mm par incrément.

• Capacité de la trémie de 30g.

MOTEUR DE 2ÈME GÉNÉRATION

BOÎTE DE VITESSES EN ACIER INOXYDABLE

• Nouvelle conception de moteur avec engrenages entièrement en acier et vitesse de mouture de 190 tr/min, garantissant la vitesse des réglages de l'espresso et du filtre.

• Cohérence et précision sans compromis dans tous les réglages de meulage.

• Mécanisme de sécurité intégré pour assurer une protection contre les surcouples.

ASSEMBLAGE MIS À JOUR POUR UNE COHÉRENCE ACCRUE

FRAISE EXTÉRIEURE À CORPS UNIQUE

• Ensemble de chambre à fraises amélioré pour un alignement et une concentricité ultimes de l'arbre d'entraînement et du jeu de fraises, résultant en une cohérence et une précision extrêmes.

• Unique au VS3, l'arbre d'entraînement est usiné avec une tolérance de 0,015 mm.

• Roulements à billes double couche de classe P5 pour des mouvements fluides, stables et précis.

• Ressorts à chambre dure de qualité supérieure pour la stabilité et l'amortissement du rat sous charge résistive, ce qui entraîne une réduction des vibrations et un mouvement des pièces internes augmentant la cohérence.

PETITE EMPREINTE MAIS PUISSANTE

•Taille compacte et performances et cohérence inégalées.

• VS3 est un moulin électrique très compact qui offre des performances extrêmes, depuis les réglages d'espresso commerciaux jusqu'à l'infusion manuelle et vold.

FRAISE EXTÉRIEURE USINÉE À CORPS UNIQUE

• Nouvelle conception de traitement externe monobloc en acier inoxydable avec des tolérances de précision, résultant en un alignement, une concentricité et une stabilité précis, tandis que le fraisage entraîne une distribution des particules beaucoup plus précise et cohérente.

• De petites encoches ont également été ajoutées aux oreilles de la crête extérieure pour garantir qu'elle puisse être facilement retirée de la chambre à la main.

EXPÉRIENCE UTILISATEUR RAFFINÉE

• Aimants dans le couvercle de l'entonnoir pour se connecter à l'entonnoir, ainsi que notre base pour se connecter à notre gobelet doseur.

• Des pieds en silicone antidérapants sont également installés sur la base du VS3.

• Comprend un nettoyant pour soufflet en silicone.

FRAISES SUPERNOVA EN ACIER INOXYDABLE

LA CONCEPTION ANTISTATIQUE GARANTIT UNE RÉTENTION STATIQUE RÉDUITE

• Pièces internes entièrement métalliques avec traitement de surface antistatique par oxydation.

• De l'entonnoir au gobelet doseur, le café ne touche que du métal.

Inclus dans la livraison :

• 1 x moulin à café VS3 (fraise Supernova en acier inoxydable installée)

• 1 x manuel d'utilisation

• 1 x adaptateur Schuko avec adaptateur suisse

• 1 x gobelet doseur magnétique

• 1 x soufflet en silicone pour entonnoir

• 1 x brosse de nettoyage

• 1 x pack de pièces de rechange

CARACTÉRISTIQUES:

Taille/type de broyeur : conique de 48 mm, à 6 noyaux (diamètre intérieur de 38 mm)

Matériau de base : acier inoxydable 420 riche en azote

Dureté du broyeur : HRC58

Durée de vie du broyeur : 150 kg

Repas continu : Max 60 secondes suivi de 90 secondes de repos

Réglage du degré de broyage : réglage en continu avec décalage vertical du broyeur de 10 microns

Rétention (dose de 10 g) : <0,1 g avec RDT / <0,2 g sans RDT

Vitesse de mouture (dose de 18 g) : Espresso (réglage n°4) – 34 secondes, filtre (réglage n°10) – 25 secondes

Capacité de l'entonnoir : 30 g

Matériau de construction : aluminium moulé sous pression et usiné ADC12

Moteur : moteur à courant continu de 100 W / vitesse de charge de 170 tr/min avec boîte de vitesses en acier inoxydable

Tension : 100-240 V

Dimensions : 147 x 90 x 310 mm

Poids : 3,5 kg