Cinoart Precision Tamp PTB-FI – tamper automatique à boutons de pression
Le porte-filtre sous le moulin, une pression sur la touche : le Cinoart PTB-FI tasse la galette à 10, 20 ou 30 kg, à plat et de façon identique à chaque fois.
Le PTB-FI est un tamper automatique de 58 mm conçu pour les moulins Fiorenzato. Trois boutons de pression, des cycles de tassage réglables et un guide pour une mouture à plat standardisent le tassage au café comme à la maison.
Fonctions
Structure en alliage moulé
Cinoart a développé la structure à l'aide d'analyses de force et de milliers de tests de fatigue, afin qu'elle résiste à une pression élevée. Les matériaux sont choisis pour évoluer le moins possible avec un usage répété.
Protection contre les surintensités
Les tests de fatigue ont montré que le mouvement rapide du tamper peut générer des courants élevés. L'électronique intègre donc une protection contre les surintensités qui protège la carte principale même lors d'une utilisation prolongée.
Sélection rapide par bouton
Trois boutons sélectionnent 10, 20 ou 30 kg, par exemple pour les shots simples et doubles. Tu peux ajuster et enregistrer la pression de chaque bouton. Le bouton de droite règle 1 à 3 cycles de tassage, pour que la mouture ne colle pas au bord du panier.
Fonction de comptage
En appuyant sur la touche «*» en même temps que «20kg», tu lances le comptage des utilisations. Les cafés peuvent ainsi suivre combien de fois le tamper est utilisé.
Guided Leveling System
Un guide sur le tamper veille à ce que la surface de la mouture soit à plat à chaque fois. Pose le porte-filtre sur la plateforme, le pressage dure 1,2 seconde.
Compatible aussi avec Mazzer et Mahlkönig
Le PTB-FI est conçu pour les moulins Fiorenzato. Avec un cadre supplémentaire, il s'adapte selon le fabricant aussi aux moulins Mazzer (Mini doser, Mini electronic A, Lux D, Super Jolly, Major, Kony, Robur, Kold) et Mahlkönig (E65S, E65S GBW, E80S, E80S GBW).
En un coup d'œil
| Type | tamper automatique |
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| Pression de tassage | 10–30 kg, trois boutons de pression (10 / 20 / 30 kg), chacun réglable et mémorisable |
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| Cycles de tassage | 1 à 3, réglable |
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| Durée de pressage | 1,2 seconde |
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| Diamètre du tamper | 58 mm |
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| Nivellement | Guided Leveling System (guide) |
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| Boîtier | Cadre et habillage en métal, structure moulée |
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| Dimensions | 274 × 230 × 190 mm |
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| Tension | 100–240 V AC, 50/60 Hz |
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| Puissance | 60 W |
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| Couleurs | Noir, blanc |
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| Compatibilité | Fiorenzato ; Mazzer et Mahlkönig avec cadre supplémentaire |
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| Contenu de la livraison | Carte QR code, outil de nettoyage, bac à mouture, tournevis |
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| Marque | Cinoart |
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Pour qui il est fait
Pour les cafés et les setups à la maison qui veulent standardiser le tassage d'une simple pression et passer rapidement d'un niveau de pression à l'autre. Si tu préfères tasser à la main, notre collection de tampers propose les outils adaptés. Notre avis est un parmi d'autres – l'outil de conseil t'aide à choisir.
Ce qui va avec
Pour tous ceux qui veulent un puck screen et un outil WDT abordables et précis : Normcore. Pour plus de finesse : Weber Workshops. Même chose pour les balances : Normcore compacte et fiable, Acaia avec application et affichage du débit.
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables, Click & Collect à Berne, Gerberngasse 44 et Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Questions à [email protected] ou par téléphone aux heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Comment régler la pression ?
Avec trois boutons de pression de 10, 20 et 30 kg. Tu peux ajuster et enregistrer la valeur de chaque bouton.
À quoi sert le Guided Leveling System ?
Un guide sur le tamper maintient la surface de la mouture à plat pendant le tassage, afin que la galette soit compressée de façon homogène.
Le PTB-FI est-il compatible avec mon moulin ?
Il est conçu pour les moulins Fiorenzato. Avec un cadre supplémentaire, il s'adapte selon le fabricant à différents modèles Mazzer et Mahlkönig, listés plus haut sous «Fonctions».
Puis-je voir l'appareil avant l'achat ?
Volontiers, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tous les modèles ne sont pas installés en permanence, écris-nous à l'avance à [email protected].
Astuce de la torréfaction : Pour une tasse corsée et chocolatée, choisis Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, la Very Nutty, pour un profil fruité, la Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
