Bouilloire Hario V60 Buono 1,2 litre – plus de portée pour les infusions plus grandes
Posée, portée à ébullition, et avec un mouvement doux, le col se remplit – le jet fin reste contrôlable, même si vous préparez plusieurs tasses.
La version 1,2 litre du Buono offre un peu plus de volume pour des infusions plus longues, mais reste aussi précise que la version plus petite. Nous distribuons Hario chez Coffee Coaching Club.
Pourquoi le col de cygne
Le long bec verseur étroit fournit un jet d'eau fin et uniforme, vous donnant le contrôle de la vitesse et du point d'impact – la base d'une extraction uniforme. Le Buono en acier inoxydable convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Il n'a pas de régulation de température ; si vous souhaitez régler la température de l'eau au degré près, consultez une bouilloire électrique de la collection Varia.
En un coup d'œil
| Volume de remplissage |
1,2 litre |
| Quantité de cuisson recommandée |
environ 0,8 litre |
| Matériau |
Acier inoxydable |
| Bec verseur |
Long col de cygne pour un jet fin |
| Types de plaques de cuisson |
toutes, y compris induction |
Pour qui il est fait
Pour tous ceux qui préparent régulièrement pour plusieurs personnes et souhaitent un peu plus de portée. Ceux qui préparent principalement seuls s'en sortiront bien avec la version 1,0 litre de la collection Hario.
Ce qui s'accorde
Un dripper V60 comme le V60 NEO 02, du papier filtre de la collection Hario, une balance avec minuteur de la gamme Normcore ou de la collection Acaia et un moulin des moulins manuels. Des grains comme le Nutty Delight ou le fruité Wild Peach.
Foire aux questions
Quelle est la différence avec la version 1,0 litre ?
Seul le volume : 1,2 litre de volume de remplissage avec environ 0,8 litre de quantité de cuisson contre 1,0 litre avec environ 0,6 litre. La forme, le matériau et le bec verseur sont identiques.
Le Buono est-il compatible induction ?
Oui. Le Buono en acier inoxydable fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.
Le Buono a-t-il un réglage de température ?
Non, c'est une bouilloire de cuisinière sans affichage de température. Pour un réglage précis au degré près, une bouilloire électrique avec régulation est appropriée.
Conseil de torréfaction
Pour le Pour-Over, un bon point de départ se situe entre 92 et 96 °C. Sans thermomètre : après ébullition, retirer brièvement du feu et attendre environ une demi-minute à une minute. Le Nutty Delight donne un goût bien rond. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
