Varia ORBI PRO – l'ORBI avec Home Dock et seconde balance
L'ORBI se tient dans le Home Dock, la tasse dessous. Deux balances travaillent en même temps : une dans le socle du dock, une sous la tasse. Tu vois ce qui entre dans l'extraction et ce qui arrive dans la tasse – et tu as ainsi davantage d'éléments pour affiner une recette pas à pas.
L'ORBI PRO vient d'être annoncée et elle est disponible chez nous en précommande. Au World of Coffee 2026 à Bruxelles, la plateforme ORBI a reçu le Best New Product Award de la Specialty Coffee Association.
Au fond, c'est la même ORBI que dans la version portable : espresso, café filtre et capsules dans un seul appareil, chaudière de 130 ml, panier de 58 mm, régulation PID (0.1 °C) et batterie de 4000 mAh. L'espresso et les capsules fonctionnent avec pré-infusion et profil de pression programmables, le café filtre avec un profil de débit programmable.
Deux balances, une recette
La balance sous la tasse mesure ce qui sort et arrête l'extraction au poids cible. La balance dans le socle du dock y ajoute la vue sur ce qui entre. Les deux mesurent par pas de 0.01 g. Cette vue simultanée est faite pour celles et ceux qui ne veulent pas seulement reproduire une recette, mais comprendre ce qui a changé entre deux extractions.
Avec le panier de précision
Selon Varia, l'ORBI PRO est livrée avec l'ORBI Precision Espresso Basket : 20 g, parois droites, un fond de 0.8 mm d'épaisseur et 650 trous percés au laser de 0.26 mm de diamètre, formé d'une seule pièce d'acier inoxydable 420.
En un coup d'œil
| Configuration |
Machine ORBI dans le Home Dock |
| Préparation |
Espresso, filtre, capsule |
| Balances |
Balance à tasse et balance du dock, 0.01 g |
| Panier |
58 mm, Precision Basket 20 g |
| Chaudière |
130 ml |
| Température |
Régulation PID, 0.1 °C |
| Dimensions |
86 × 141 × 387 mm, env. 2516 g |
| Couleurs |
Noir, blanc, argent, Sand, Ruby, Forest |
Caractéristiques techniques et contenu de la livraison
| Profils |
Pré-infusion et profil de pression pour l'espresso et les capsules, profil de débit pour le filtre |
| Batterie |
4000 mAh, recharge par USB-C en 30 W |
| Chauffe |
env. 2–3 minutes pour 60 ml à partir de 24 °C, env. 5 minutes pour 130 ml jusqu'à 92 °C |
| Extractions par charge |
6–8 espressos avec de l'eau chaude (92 °C), 2–3 avec de l'eau à température ambiante, selon la recette |
| Puissance nominale |
100 W |
| Commande |
Écran tactile de 2.8 pouces |
| Connexion |
Wi-Fi, Bluetooth |
| Matériau |
Métal, silicone |
| Capsules |
selon Varia, compatible avec les capsules au format Nespresso |
| Filtres papier |
filtres papier plats Varia au format 45 (FLO 45 / ORBI 45) |
| Contenu de la livraison |
Machine ORBI, Home Dock, panier espresso de 58 mm, module capsule, module filtre, tamper, joint de groupe, joint de couvercle |
| Marque |
Varia |
Pour qui elle est faite
Pour le coin café à la maison, où tu veux développer, comparer et affiner des recettes – espresso le matin, filtre l'après-midi, de temps en temps une capsule. Elle te convient si tu aimes comprendre pourquoi une extraction a le goût qu'elle a.
Si tu prépares ton café surtout en déplacement, la Varia ORBI portable, plus abordable, te conviendra bien ; le dock peut s'ajouter séparément plus tard. Jackson, notre conseiller IA, t'aide à cerner la variante qui te convient. Coffee Coaching Club est l'importateur exclusif de Varia en Suisse. Tu trouves toute la gamme dans notre collection Varia.
Conseil de la torréfaction : pour affiner, mieux vaut des grains que tu connais bien. Comme référence pour l'espresso, nous prenons volontiers Nutty Delight ou Cozy Chocolate, et pour un maximum de corps sans acidité Very Nutty. Pour le filtre, nos omniroasts clairs Wild Peach et Bright Cassis conviennent bien. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
Ce qui va avec
Questions fréquentes sur la Varia ORBI PRO
Quelle est la différence entre l'ORBI PRO et l'ORBI ?
L'ORBI PRO se compose de la machine ORBI et du Home Dock. Le dock apporte une seconde balance dans le socle, qui travaille avec la balance sous la tasse. L'ORBI portable n'a que la balance à tasse.
Que montrent les deux balances ?
La balance sous la tasse mesure ce qui arrive de l'extraction et l'arrête au poids cible. La balance du dock rend en plus visible ce qui entre. Les deux mesurent par pas de 0.01 g.
Quel panier est fourni avec l'ORBI PRO ?
Selon Varia, l'ORBI Precision Espresso Basket : 58 mm, 20 g, parois droites et 650 trous percés au laser de 0.26 mm de diamètre.
Quelles capsules et quels filtres papier conviennent ?
Varia décrit le module capsule comme compatible avec les capsules au format Nespresso. Pour le café filtre, l'ORBI a besoin des filtres papier plats de Varia au format 45 (FLO 45 ou ORBI 45).
Quand la livraison aura-t-elle lieu ?
Le produit vient d'être annoncé et il est enregistré chez nous en précommande. Nous livrons dès réception du premier arrivage.
