Cestos Flair 49 PRO – cesto Pressurized e cesto Bottomless para a Flair 49 PRO
Comprar cestos Flair 49 PRO na Suíça: o cesto Pressurized para 10–15 g de café já moído e o cesto Bottomless para 14–20 g de café moído na hora, ambos com 49 mm.
Os dois cestos fazem parte do conteúdo da embalagem da Flair 49 PRO. Aqui tens cada um à parte: como substituição, como segundo cesto ou para passares do café já moído para o café moído na hora.
A Flair Espresso fabrica máquinas de alavanca manual que dispensam caldeira e bomba. Somos o importador oficial da Flair Espresso na Suíça, e encontras toda a gama na nossa coleção Flair Espresso.
Num relance
| Compatível com |
Flair 49 PRO |
| Diâmetro |
49 mm |
| Cesto Pressurized |
para 10–15 g de café já moído, sem necessidade de ajustar o moinho |
| Cesto Bottomless |
para 14–20 g de café moído na hora, requer um moinho de mós adequado para espresso |
| Conteúdo da embalagem |
um cesto na versão escolhida |
| Com a máquina |
os dois cestos fazem parte do conteúdo da embalagem da Flair 49 PRO |
| Fabricante |
Flair Espresso |
Funções dos dois cestos
Pressurized: encher, compactar, puxar
O cesto Pressurized leva 10 a 15 g de café já moído. Segundo a Flair, não precisas de um moinho de mós nem de ajustar a moagem: café lá dentro, compactas, extrais.
Bottomless: o teu caminho para a afinação fina
O cesto Bottomless, a que a Flair também chama Non-Pressurized, leva 14 a 20 g de café moído na hora. Aqui é só o café moído que cria a resistência, por isso a Flair pressupõe um moinho de mós que moa fino o suficiente para espresso. A moagem, a dose e a pressão na alavanca determinam o sabor do teu espresso.
Espresso pelo sabor, não pelo relógio
Com o cesto Bottomless moemos fino, começamos nos 14,5 g e vamos subindo a dose, normalmente até 17 g, com um rácio abaixo de 1:2 e sempre a peso. Se quase nada sai, a moagem está muito fina: um pouco mais grossa. Se faltar corpo e redondeza ao espresso, pela nossa experiência muitas vezes basta um pouco mais de café.
Não há polícia do espresso. Nenhuma extração é igual à outra: o grão, a humidade do ar e a forma do dia mudam. O café tem de te saber bem, mais nada conta. A nossa opinião é uma entre muitas.
Para quem são os cestos
Servem se tens uma Flair 49 PRO e procuras um cesto de substituição. Servem se começas com café já moído e queres deixar em aberto o passo para um moinho próprio: assim tens os dois caminhos à mão, ao lado da máquina. E servem se um segundo cesto simplesmente faz com que a manhã continue tranquila.
Qual é o cesto certo para o teu espresso mostra-te o nosso localizador de cestos; sobre a alavanca, ajuda-te o guia Máquina de espresso de alavanca: espresso à mão. Se ainda procuras uma máquina ou um moinho, a nossa ferramenta de aconselhamento ajuda-te. E se ficar alguma pergunta por responder: o Jackson, o nosso consultor de IA, está disponível para ti a qualquer hora.
O que combina
Para quem quer puck screens acessíveis e precisos: Normcore. Quem quer mais: Weber Workshops. O Flair 49 Etched Puck Screen e o jarro de leite Flair a condizer encontras na coleção Flair Espresso, e as juntas para a 49 PRO nas peças de substituição Flair.
Para quem quer balanças acessíveis e precisas: Normcore. Quem quer app e indicação do caudal: Acaia. O cesto Bottomless precisa de um moinho adequado para espresso. Acessíveis e precisos: Varia VS3 elétrico, Comandante e Timemore manuais. Quem quer mais: Varia VS6 ou o EG-1 da Weber Workshops. Todos os moinhos estão nos nossos moinhos de café, mais cestos nos cestos de precisão e filtros, e tudo à volta da alavanca nas máquinas de espresso de alavanca. Ninguém precisa do mais caro: ou se quer, ou não.
Comprar cestos Flair 49 PRO na Suíça
Encomendas os cestos diretamente online. Entregamos em 2–5 dias úteis em toda a Suíça e no Liechtenstein, e há Click & Collect em Berna e Zurique. Respondemos a perguntas em [email protected].
Perguntas frequentes sobre os cestos Flair 49 PRO
Qual é o cesto certo para mim?
Se não tens moinho ou usas café já moído, escolhe o cesto Pressurized para 10 a 15 g. Se móis na hora com um moinho adequado para espresso, escolhe o cesto Bottomless para 14 a 20 g. Os dois vêm com a Flair 49 PRO, por isso podes trocar a qualquer momento.
Os cestos servem noutras máquinas de 49 mm?
A Flair indica-os para a Flair 49 PRO. Se servem noutro porta-filtro de 49 mm, a Flair não indica. Os cestos diferem em altura e forma consoante o porta-filtro, por isso compara antes com o teu cesto atual.
Com o cesto Bottomless quase não sai espresso ou não fica redondo – o que fazer?
Se quase nada sai, a moagem está muito fina: ajusta o moinho um pouco mais grosso. Se faltar corpo e redondeza, pela nossa experiência muitas vezes basta um pouco mais de café. Mais causas e soluções encontras nos Primeiros socorros para máquinas de espresso, e no simulador de extração vês como a moagem e a quantidade interagem.
Quanto café vai em cada cesto?
A Flair indica 10 a 15 g de café já moído para o cesto Pressurized e 14 a 20 g de café moído na hora para o cesto Bottomless. No cesto Bottomless começamos nos 14,5 g e vamos normalmente até 17 g, sempre a peso.
Posso ver os cestos Flair 49 PRO ao vivo antes de comprar?
Depende de os cestos estarem expostos nesse momento. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma grande seleção, mas não toda a gama – é demasiado grande para isso, e a exposição vai mudando. Antes da tua visita, escreve-nos brevemente para [email protected] e verificamos para ti se os cestos estão neste momento no local.
Dica da torrefação: Na alavanca manual gostamos de grãos com muito corpo e doçura. Cozy Chocolate e Nutty Delight trazem chocolate e frutos secos à chávena, Very Nutty corpo máximo sem acidez. Para os curiosos, Wild Peach espera como uma descoberta frutada no cesto Bottomless. Todos os grãos encontras em grãos de café. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
