Le Flair 58 Plus 2 nécessite un moulin compatible expresso de haute qualité comme le Flair Royal.
Cette machine à expresso est le nouveau fleuron des machines à expresso manuelles Flair Espresso, offrant un contrôle total sur toutes les variables de la préparation de l'espresso dans un petit espace de travail.
Le Flair 58 Plus 2 comprend tout ce qui appartient à la famille Flair 58, comme un manomètre intégré, un porte-filtre de 58 mm et un contrôle de préchauffage, ainsi que trois améliorations clés :
Mise à niveau 1 : le contrôleur du système de préchauffage a été intégré à la base pour un contrôle transparent
Mise à niveau 2 : la taille de l'alimentation a été considérablement réduite
Mise à niveau 3 : Le câblage a été optimisé pour une utilisation plus facile
Le système de préchauffage comprend en outre trois niveaux différents : faible, moyen et élevé, qui correspondent à peu près aux températures d'infusion requises pour les torréfactions foncées, moyennes et claires. Et si vous avez le virus du voyage, vous pouvez facilement débrancher cette machine à expresso et préparer un expresso sans câble.
Et enfin, le flux de travail de l'espresso avec le piston à valve intégré est inégalé. Vous pouvez donc être sûr qu'avec le Flair 58 Plus 2, que vous prépariez une ou plusieurs tasses pour vous-même ou pour vos amis et votre famille, vous serez surpris par la facilité et la simplicité de préparer un délicieux expresso.
La Flair 58 Plus 2 est une machine à expresso de niveau barista qui vous permet de préparer et de recréer vos recettes préférées à partir de n'importe quel café. Par conséquent, le 58 Plus 2 nécessite un ensemble complet d’accessoires pour garantir des performances optimales.
De quoi avez-vous besoin si vous souhaitez extraire un délicieux expresso avec le Flair 58+2 :
Moulin de haute qualité prêt pour l'espresso - Préparer un expresso avec le Flair 58 Plus 2 est à la fois une œuvre d'art et une science. Il est impossible d’optimiser l’extraction d’un expresso avec des moutures incohérentes. Par conséquent, un moulin compatible expresso est requis pour une utilisation avec votre 58 Plus 2. Attendez-vous à dépenser au moins 100 CHF et recherchez un appareil avec des réglages de mouture infiniment variables.
Bouilloire de haute qualité – Bien que le brassage avec le Flair 58 Plus 2 ne nécessite pas de bouilloire à température contrôlée, cela rendra certainement votre flux de travail et votre expérience plus agréables. Choisissez au moins une bouilloire équipée d'un thermomètre afin de pouvoir contrôler avec précision l'apport de chaleur.
Balance numérique – N'importe quelle balance fera l'affaire, mais pour obtenir des résultats reproductibles, les entrées et les sorties doivent être mesurées. Cela s'applique au dosage de vos grains, à la mesure du débit dans votre tasse et au débit.
Spécifications du Flair 58 Plus 2 :
Poids – 12 lb (5,44 kg)
Dimensions assemblées – 13,5″ L x 7,5″ L x 11″ H (34,3 cm x 19,05 cm x 27,94 cm)
Dose – 16-20 grammes (extensible avec différents paniers)
Capacité d'entrée d'eau – 90 ml
Sortie – Jusqu'à 55 ml
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