Lelit Mara X3 – machine espresso à échangeur thermique avec Pagaia Flow Control
Acheter la Lelit Mara X3 en Suisse : échangeur thermique avec Pagaia Flow Control, groupe L58E et PID à double sonde, en inox, noir ou blanc.
La Mara X3 est la nouvelle génération de la MaraX. Une chaudière de 1,8 litre avec échangeur thermique en inox, le système PID à double sonde breveté de Lelit avec circulation par thermosiphon et, nouveauté, Pagaia : avec lui, tu pilotes le débit d'eau de la pompe jusqu'au groupe L58E. S'y ajoutent un nouveau langage de design avec des détails en bois et une bande latérale en inox poli. Conçue et fabriquée en Italie.
Fonctions de la Mara X3
Pagaia
Pagaia est le système électronique de flow control breveté de Lelit. Une rotation dans le sens des aiguilles d'une montre augmente progressivement la puissance de la pompe, une rotation dans le sens inverse la réduit, et avec elle la pression. Tu formes ainsi chaque phase de l'extraction, de la pompe jusqu'au groupe L58E. Avec Pagaia entièrement ouvert, la machine travaille avec son profil de pompe standard.
Une expérience tactile raffinée
Des boutons rotatifs en forme de pierre précieuse à la poignée du porte-filtre, Lelit a redessiné chaque élément, avec des matériaux et des finitions conçus pour la stabilité et la durabilité.
Nouveau design du porte-filtre
La nouvelle poignée du porte-filtre a un profil rond et un noyau métallique avec un détail pentagonal. Elle est plus longue qu'auparavant, ce qui augmente l'effet de levier lors du serrage dans le groupe et réduit l'effort nécessaire.
Température, vapeur et débit
En tant que machine à échangeur thermique, la Mara X3 chauffe l'eau d'extraction via un échangeur thermique dans la chaudière vapeur. Le système PID à double sonde avec circulation par thermosiphon régule la température. Tu choisis trois niveaux par touche : Warm, Hot et Extrahot. La température détermine en partie quels composés se dissolvent : plus chaud apporte plus de corps, plus frais davantage de complexité et d'arôme. Avec le sélecteur de mode, tu définis si la machine travaille en Xmode coffee ou en Xmode steam.
Nous extrayons selon le ratio en poids, et non selon le temps, avec 1:2 comme point de départ. Ensuite, nous allons dans la direction qui plaît en tasse. Pas de lois de l'espresso, pas de police de l'espresso. Le flow control est un processus d'apprentissage : le grain, l'humidité de l'air et toi-même changez d'un jour à l'autre. Si tu préfères ne rien régler, tu laisses Pagaia ouvert. Notre avis est un parmi d'autres. Pour en savoir plus sur les systèmes de chauffe, lis notre dossier approfondi sur la chaudière unique, l'échangeur thermique et la double chaudière.
Les détails au quotidien
Nouveau tamper
Le tamper a une silhouette nette, inspirée d'une forme pentagonale. Sa poignée en bois est assortie aux éléments en bois de la machine.
Bande latérale
La bande latérale en inox poli marque le nouveau langage de design de la Mara X3 et est intégrée à toutes les finitions.
Lances avec protection anti-brûlure
La lance vapeur et la lance eau chaude disposent d'une protection anti-brûlure. La lance vapeur a une buse à 3 trous pour une vapeur plus puissante et plus régulière, dont tu règles l'intensité avec le bouton rotatif. La lance eau chaude fournit un débit d'eau régulier pour le thé et les infusions et se commande avec son propre bouton rotatif.
Pieds en bois
Les hauts pieds sont faits du même bois que les autres détails. Selon Lelit, ils améliorent la stabilité et facilitent le déplacement de la machine ainsi que le nettoyage du plan de travail.
Nouveau bac d'égouttage
Le bac d'égouttage avec grille en fil métallique a été repensé et se nettoie plus vite et plus facilement.
Technologie avancée
La Mara X3 conserve les touches de température et de mode, reçoit une nouvelle pompe silencieuse et travaille avec le système PID à double sonde breveté avec circulation par thermosiphon.
En un coup d'œil
| Modèle |
Lelit Mara X3 (PL62X3) |
| Système de chauffe |
Échangeur thermique : chaudière de 1,8 litre avec échangeur thermique en inox AISI316L, système PID à double sonde breveté avec circulation par thermosiphon |
| Groupe |
L58E, compatible avec les accessoires barista LELIT58 |
| Flow Control |
Pagaia, régulation électronique de la puissance de la pompe (brevetée) |
| Pompe |
Nouvelle pompe silencieuse (type non précisé par Lelit) |
| Réglages |
Choix de la température Warm, Hot, Extrahot ; choix du mode Xmode coffee ou Xmode steam ; veille |
| Mousse de lait et eau chaude |
Lance vapeur multidirectionnelle avec protection anti-brûlure et buse à 3 trous, lance eau chaude, Steam Boost, robinets à ressort |
| Manomètre |
Double manomètre pour la pression d'extraction et la pression de vapeur |
| Affichages |
LED pour manque d'eau ou réservoir absent, LED pour la chauffe et la disponibilité, mode réserve |
| Commande |
Interrupteur marche/arrêt en inox rétroéclairé |
| Équipement |
Chauffe-tasses, bac d'égouttage redessiné avec grille en fil métallique, hauteur adaptée aux tasses, bande latérale en inox poli |
| Réservoir d'eau |
2,5 litres |
| Finitions |
Inox brossé avec chêne fumé, noir avec bois Zebrano, blanc avec bois Zebrano |
| Détails en bois |
Boutons, levier, Pagaia et hauts pieds en forme de pierre précieuse |
| Temps de chauffe |
Environ 15 minutes (indication du fabricant) |
| Dimensions (L × P × H) |
25,5 × 53,5 × 38,5 cm (indication du fabricant) |
| Poids |
18,3 kg (indication du fabricant) |
| Alimentation |
220–240 V / 50 Hz |
| Références |
PL62X3-2Q82 (inox), PL62X3-2Q20 (noir), PL62X3-2Q40 (blanc) |
| Origine |
Conçue et fabriquée en Italie |
Contenu de la livraison selon Lelit : porte-filtre LELIT58 à 2 becs avec bec Coffee Slide, set de paniers LELIT58 réalisé en collaboration avec IMS (1 dose 9–11 g, 2 doses 14–18 g, 2 doses 18–21 g, panier aveugle), tamper LELIT58, repose-tasses, filtre à eau 70 L, kit de premier nettoyage, brosse à poils en nylon et joint pour le groupe L58E. Les poignées du porte-filtre et du tamper sont en chêne fumé sur la version inox, en bois Zebrano sur les versions noire et blanche.
À qui s'adresse la Mara X3
Pour toutes celles et ceux qui préparent espresso et boissons lactées sur une seule machine et qui veulent jouer sur le débit d'eau, et tout autant pour celles et ceux qui laissent Pagaia ouvert et profitent simplement. Personne n'a besoin d'une Mara X3. Tu la veux ou pas, les deux sont justes. Si tu veux deux chaudières séparées, tu trouveras l'Elizabeth3 avec Pagaia, si tu cherches une chaudière unique, la Victoria3, toutes deux dans notre collection Lelit. Pour choisir entre les systèmes de chauffe, notre outil de conseil pour machines à café t'aide.
Ce que la Mara X3 tire du grain commence dans le moulin. Pour toutes celles et ceux qui veulent des moulins abordables et précis : le VS3 de Varia, le C40 de Comandante ou un moulin à main de Timemore. Si tu veux davantage : le VS6 de Varia, l'EG-1 de Weber Workshops ou un Lagom d'Option-O. Tu trouveras tous les modèles dans nos moulins à café.
Pour doser au poids : pour toutes celles et ceux qui veulent des balances abordables et précises, Normcore. Si tu veux une application et l'affichage du débit : Acaia. Les deux sont dans nos balances à café. Pour le lait, tu trouveras dans les pichets à lait les deux gammes de prix, et pour la préparation du puck, dans les puck screens, de Normcore à Weber Workshops.
Tu peux acheter la Lelit Mara X3 en ligne, avec livraison en 2–4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein, ou la retirer en Click & Collect à Berne et à Zurich. Financement possible. Les conditions du cours d'introduction lors de l'achat d'une machine se trouvent plus bas sur cette page. Coffee Coaching Club est partenaire de Lelit.
Si tu souhaites être conseillé·e avant de te décider, réserve un rendez-vous conseil gratuit. Si tu veux comparer machines et moulins côte à côte, réserve la comparaison de machines espresso et de moulins au showroom à Berne ou à Zurich, une possibilité, pas une condition. Indique-nous à l'avance le modèle qui t'intéresse à [email protected].
Questions fréquentes sur la Lelit Mara X3
Qu'est-ce que Pagaia sur la Lelit Mara X3 ?
Pagaia est le système électronique de flow control breveté de Lelit. Il règle la puissance de la pompe et donc le débit d'eau pendant l'extraction. Une rotation dans le sens des aiguilles d'une montre augmente progressivement la puissance de la pompe, une rotation dans le sens inverse la réduit, et avec elle la pression.
Puis-je utiliser la Lelit Mara X3 sans Pagaia ?
Oui. Selon Lelit, la Mara X3 travaille avec son profil de pompe standard lorsque Pagaia est entièrement ouvert. Pour cela, Pagaia reste complètement ouvert pendant toute l'extraction.
Peut-on installer Pagaia sur une ancienne Lelit MaraX ?
Non. Selon Lelit, Pagaia a été développé spécialement pour la Mara X3.
Que contient la livraison de la Lelit Mara X3 ?
Selon Lelit, un porte-filtre LELIT58 à 2 becs avec bec Coffee Slide, un set de paniers LELIT58 réalisé en collaboration avec IMS (9–11 g, 14–18 g, 18–21 g et panier aveugle), le tamper LELIT58, un repose-tasses, un filtre à eau pour 70 litres, un kit de premier nettoyage, une brosse à poils en nylon et un joint pour le groupe L58E. Les poignées en bois sont en chêne fumé sur la version inox, en bois Zebrano sur les versions noire et blanche.
Combien de temps la Lelit Mara X3 met-elle à chauffer ?
Lelit indique environ 15 minutes jusqu'à ce que la machine soit prête. Une LED indique si la machine est encore en chauffe ou prête.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Cela dépend de savoir si la Lelit Mara X3 est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout l'assortiment. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifierons pour toi si la Lelit Mara X3 est actuellement sur place.
Le conseil de notre torréfaction : Avec Pagaia, un grain qui réagit de manière perceptible aux petits changements de débit vaut la peine. Pour la grande majorité, Cozy Chocolate et Nutty Delight sont un bon départ, denses, aromatiques, doux, avec du caramel et du chocolat, aussi dans le cappuccino. Pour un corps maximal sans acidité, Very Nutty. Et si tu es curieux·se, tu découvriras avec Wild Peach un profil fruité. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
