Weber Workshops Single Dosing Bean Cellar 12 récipients en verre en bois de teck élégant

Weber Workshops Single Dosing Bean Cellar 12 récipients en verre en bois de teck élégant

L'ouverture et la fermeture répétées d'un sac de café ou d'un récipient de stockage exposent le café à l'air extérieur, conduisant à l'oxydation et au rassis. Le stockage d'une dose unique dans le Bean Cellar® signifie que votre café n'est exposé à l'air que deux fois : une fois lors du chargement du sac dans la cave à grains et une autre fois lorsque vous êtes prêt à le moudre.

Chaque récipient à grains en verre borosilicaté est scellé avec notre système exclusif de valve unidirectionnelle qui permet au CO2 du café fraîchement torréfié de dégazer et d'expulser l'oxygène plus léger de la valve située en haut du couvercle.

Articles inclus

Ensemble de 12 caves à grains et bouchons en verre borosilicaté

Caddy en teck massif

Poignée et quincaillerie en laiton massif

Trémie à grains en acier inoxydable

(Convient aux caves à grains en verre et en résine)

Brosse à café en palissandre et laiton

3 caves de remplacement en borosilicate (sans bouchons)

Dimensions:

30 cm de largeur, 9 cm de profondeur et 4 cm de hauteur

Avec le verre seul, la hauteur est de 15,5 cm et avec la poignée en laiton, elle est de 23 cm.

Capacité:

Chaque Bean Cellar® peut contenir 18 à 22 g de grains selon la taille des grains et leur torréfaction.

Le caddy Onyx est fabriqué en chêne poli au feu pour correspondre à l'EG-1 Onyx. Le pinceau est également poli à la flamme pour correspondre. Parce qu'il est littéralement incendié, des défauts de surface et des fissures peuvent apparaître. Nous les considérons comme salés, alors réfléchissez-y avant d’acheter.

De nombreux clients nous demandent si la lumière affecte le stockage des grains. La réponse courte est non, tant qu’ils ne sont pas stockés à la lumière directe du soleil. Notre expérience et nos tests, ainsi que ce que nos clients ont dit, montrent que les effets négatifs de l'ouverture et de la fermeture d'un récipient et de l'exposition à nouveau à l'air frais affectent la fraîcheur des grains de plusieurs ordres de grandeur plus que la lumière ambiante dans une pièce.