Torréfacteur professionnel Nucleus Link

Caractéristiques

• Système de torréfaction : flux d'air chaud (lit fluidisé)
• Options de réglage : température des grains et force du flux d'air
• Automatisation : PID basé sur une courbe de température spécifiée
• Mesure de température : capteur à grain ouvert (thermocouple nu)
• Taille du lot : 50 à 100 g de café vert
• Temps de torréfaction (typique) : 10 min.
• Temps de refroidissement (typique) : 4 minutes
• Profils de torréfaction :
  Plus de 400 profils de torréfaction répartis en 4 catégories (Cupping, Filter, Espresso, Omniroast)
  Densimètre et application pour déterminer le profil approprié
  Nombre illimité de vos propres profils de torréfaction possibles
  Partagez facilement des profils de torréfaction avec d'autres utilisateurs (par exemple via e-mail, forums,...)
• Pays de production : Fabriqué à la main en Nouvelle-Zélande

Logiciel et application

Logiciel : Nucleus Studio

• L'appareil peut être utilisé avec et sans le logiciel
• Le logiciel propose trois options :
  1. Enregistrement en direct de la torréfaction
  2. l'analyse et la documentation des torréfactions
  3. Création ou modification de profils et paramètres de torréfaction
• Téléchargement gratuit : https://nucleuscoffeetools.com/products/link/
• Plateformes : Windows et Mac

Application : Lien Nucleus

• L'application vous aide à choisir les paramètres appropriés
• L'application propose deux options :
  1. Déterminez l'étalonnage en fonction de l'altitude actuelle
  2. Détermination du profil de torréfaction en fonction de la densité et de la préparation des grains
• Téléchargement gratuit dans l'App Store, respectivement. Google Play Store
• Plateformes : iOS et Android

Données techniques

• Dimensions de l'appareil de base : 125 mm x 125 mm x 280 mm LxPxH
• Hauteur avec bac de récupération des paillettes : 430 mm
• Poids : 4,1 kg
• Alimentation : 220-240 V
  La version 110V avec prise US est également disponible en stock sur demande
• Puissance : 1400W
• Matériels:
  - Boîtier : Acier peint par poudrage
  - Raccords en plastique : Nylon PA66
  - Chambre de torréfaction : aluminium

Remarque : Nous pouvons également fournir la version 110 V sur demande si l'appareil doit être transporté dans des pays d'origine équipés d'une alimentation 110 V.

Contenu de la livraison

• Machine à torréfier le café Nucleus Link
• Collecteur de paillettes
• Boîtier antichoc et étanche de haute qualité
• Bidon pour déterminer la densité
  (une balance de cuisine classique ou une balance à café est également nécessaire mais non incluse)
• Gobelet doseur de haute qualité
• Tasse à café
• Câble de connexion (USB-C / USB-A)

Quelle est la différence entre Nucleus Link et Kaffelogic Nano 7e ?

L'une des questions que nous entendons le plus souvent est de savoir en quoi le Nucleus Link et le Kaffelogic Nano 7e diffèrent. Vous trouverez donc ici ce que nous considérons comme les différences les plus importantes.

Le torréfacteur à convection Nucleus Link est un appareil de haute précision spécialement conçu pour rôtir des échantillons. Il permet aux grains de café de torréfier uniformément, quelles que soient les conditions extérieures. Cela le rend idéal pour la communication entre les producteurs de café et les torréfacteurs et comme compagnon fiable lors des visites de fermes.

Le Nucleus Link est livré dans une boîte antichoc et avec des accessoires pratiques pour déterminer la densité des grains. Une application intuitive vous aide à trouver les meilleurs réglages pour vos torréfactions, en fonction de l'altitude, du type et de la densité des grains.

Grâce à sa manipulation facile, le Nucleus Link convient non seulement aux professionnels, mais aussi aux torréfacteurs amateurs ambitieux et soucieux de la qualité.