Subminimal Flux WDT – une pression du doigt, un léger ronronnement, un lit de café bien régulier
La mouture fraîche repose dans le panier, un petit monticule avec quelques grumeaux. Tu poses le Flux, places ton pouce sur le bouton, et dans un léger ronronnement les fines aiguilles glissent jusqu'au fond. Quand tu relâches, il continue encore un instant à tourner lentement. Il reste un lit aéré et régulier, prêt pour le tamper.
Le reste du temps, il attend simplement : en Black, White ou Terracotta, couché sur son petit plateau ou à la verticale sur l'aimant mural à côté de la machine. Un outil que tu prends volontiers en main et qui apporte une touche de couleur à ton coin café.
Le Flux est l'outil WDT électrique de Subminimal, une marque de Singapour. WDT signifie Weiss Distribution Technique : de fines aiguilles aèrent la mouture et la répartissent uniformément dans le panier. Subminimal en a fait un geste qui se contente d'un seul bouton. Nous sommes l'importateur officiel de Subminimal en Suisse.
En un coup d'œil
| Fonction |
Outil WDT électrique pour répartir la mouture |
| Vitesse de rotation |
600 ou 800 tr/min en rapide, 350 tr/min en lent |
| Utilisation |
Un seul bouton tactile |
| Aiguilles |
0,35 mm, sous un capuchon magnétique, remplaçables |
| Batterie |
Lithium-ion 3,7 V, remplaçable, recharge via USB-C |
| Dimensions |
90 × 21 mm, avec aiguilles env. 140 × 21 mm |
| Couleurs |
Black, White, Terracotta |
| Marque |
Subminimal |
Fonctions du Flux
Aérer vite, lisser lentement
Tant que tu maintiens le bouton tactile du dessus, le Flux tourne vite, à 600 ou 800 tr/min. Dès que tu relâches, il passe de lui-même à 350 tr/min et continue lentement pendant environ quatre secondes. Selon Subminimal, la phase rapide défait les grumeaux et la phase lente aplanit le lit de café. Une mouture répartie uniformément doit réduire le channeling et rendre tes extractions plus régulières.
Aiguilles droites ou en éventail
Les aiguilles font 0,35 mm d'épaisseur et se trouvent sous un capuchon magnétique. En retirant le capuchon, tu peux les sortir, les remplacer ou les réaligner. D'usine, elles sont parallèles et tracent des cercles serrés. Si tu les courbes légèrement vers l'extérieur avant de les remettre, elles s'ouvrent en éventail et couvrent une plus grande surface du panier. Un deuxième jeu d'aiguilles est fourni, et ce sont les mêmes aiguilles que sur le Subminimal Flick.
Deux vitesses rapides au choix
C'est toi qui décides si la phase rapide tourne à 600 ou à 800 tr/min. Flux à l'arrêt, tape cinq fois sur le bouton et maintiens-le enfoncé à la cinquième fois. Après quelques secondes, la vitesse change ; quand tu relâches, elle est enregistrée.
Recharge via USB-C, batterie remplaçable
La recharge se fait via USB-C en 5 V, et uniquement lorsque le port est sec. Subminimal a volontairement conçu la batterie lithium-ion de 3,7 V pour qu'elle soit remplaçable. Subminimal décrit le remplacement étape par étape dans son mode d'emploi.
Les détails au quotidien
Rangement sur l'aimant mural ou sur le plateau
Le Flux est livré avec un plateau et un aimant mural autocollant. Couché sur le plateau ou à la verticale contre le mur à côté de la machine : il a sa place attitrée, et les aiguilles ne traînent pas sur le plan de travail.
Nettoyage avec un chiffon humide
Le Flux n'est pas étanche. Ne le passe pas sous le robinet et ne le plonge pas dans l'eau. Essuie le corps et les aiguilles avec un chiffon légèrement humide.
Bien en main, en toute sécurité
Les aiguilles sont pointues. Range donc le Flux hors de portée des enfants et éloigne doigts et cheveux de la tête en rotation. Selon Subminimal, il est destiné à un usage domestique.
L'espresso au goût, pas au chrono
Un lit de café régulier n'est pas une fin en soi. D'après notre expérience, il permet de mieux sentir dans la tasse un changement de mouture ou de dose. Nous moulons fin, commençons à 14,5 g et augmentons la dose, le plus souvent jusqu'à 17 g, avec un ratio inférieur à 1:2 et toujours au poids. Si un espresso est trop acide ou trop amer, un peu plus de café aide souvent, d'après notre expérience. S'il est amer, baisse un peu la température ; s'il est acide, monte-la un peu.
Il n'y a pas de police de l'espresso. Le Flux te simplifie un geste et le rend identique chaque matin. Ce qui a bon goût ensuite dans la tasse, c'est toi qui le décides.
Caractéristiques techniques et contenu de la livraison
| Vitesse rapide |
600 ou 800 tr/min, réglable, tourne tant que le bouton est maintenu |
| Vitesse lente |
350 tr/min, démarre au relâchement et tourne environ 4 secondes |
| Utilisation |
Bouton tactile sur le dessus de l'appareil |
| Aiguilles |
0,35 mm, sous capuchon magnétique, à monter droites ou en éventail, les mêmes que sur le Flick |
| Batterie |
Lithium-ion 3,7 V (type 14280), remplaçable |
| Recharge |
USB-C, 5 V, uniquement avec un port sec |
| Dimensions de l'appareil |
90 × 21 mm, avec aiguilles env. 140 × 21 mm |
| Dimensions du plateau |
160 × 64 × 15 mm |
| Dimensions de l'aimant mural |
42 × 14 × 16 mm |
| Nettoyage |
essuyer avec un chiffon légèrement humide, ne pas rincer ni immerger |
| Contenu de la livraison |
Flux WDT, deuxième jeu d'aiguilles, plateau, aimant mural autocollant, certificat d'authenticité, mode d'emploi |
| Câble de recharge |
non mentionné dans la liste de contenu de Subminimal |
| Couleurs |
Black, White, Terracotta |
| Fabricant |
Subminimal, Singapour |
Pour qui est fait le Flux
Il te convient si ta matinée commence avec le porte-filtre et que tu ne veux plus remuer la mouture à la main. Il te convient si tu aimes le single dosing et cherches à chaque fois le même rituel tranquille. Et il te convient si ton coin café supporte un peu de couleur : en Terracotta, le Flux attire aussi le regard à côté de la machine.
Notre atelier Puck Prep te montre comment le WDT, le Puck Screen et le tamper fonctionnent ensemble, et l'article WDT et tampers autonivelants t'explique le contexte. Et si une question reste ouverte : Jackson, notre conseiller IA, t'aide jour et nuit.
Ce qui va avec
Après la répartition vient le tamper. Pour tous ceux qui veulent des tampers et des Puck Screens abordables et précis : la collection Normcore. Pour qui veut davantage : Weber Workshops. Tu trouveras tous les tampers dans la collection Tamper, et les Puck Screens dans la rubrique Puck Screens.
Pour peser, tu peux utiliser le Subminimal Subscale Dosing Cup avec fonction de pesée. Pour un autre motif de perforation dans le panier, jette un œil aux paniers de précision et paniers filtres et à notre outil de recherche de paniers. Tu trouveras d'autres outils de répartition dans les WDT Tools, et toute la gamme de la marque dans la collection Subminimal. Personne n'a besoin du plus cher, on en a envie, ou pas.
Acheter le Subminimal Flux en Suisse
Tu commandes le Flux directement en ligne. Nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein, et le Click & Collect est possible à Bern et Zürich. Nous répondons à tes questions à l'adresse [email protected].
Questions fréquentes sur le Subminimal Flux
Qu'est-ce qui distingue le Flux du Flick ?
Tous deux sont des outils WDT de Subminimal et utilisent les mêmes aiguilles de 0,35 mm. Le Flux y ajoute un moteur avec batterie : tu maintiens le bouton, et il tourne vite à 600 ou 800 tr/min, puis, après le relâchement, lentement à 350 tr/min pendant environ quatre secondes. Il est livré en plus avec un plateau et un aimant mural pour le ranger.
Comment passer la vitesse rapide de 600 à 800 tr/min et inversement ?
Flux à l'arrêt, tape cinq fois sur le bouton tactile et maintiens-le enfoncé à la cinquième fois. Après quelques secondes, la vitesse change. Quand tu relâches, le nouveau réglage est enregistré.
Puis-je rincer le Flux sous l'eau ?
Non. Le Flux n'est pas étanche. Essuie le corps et les aiguilles avec un chiffon légèrement humide et ne le recharge que lorsque le port USB-C est sec.
Le Flux ne tourne pas ou ne se recharge pas – que faire ?
Recharge-le via USB-C en 5 V et vérifie que le port est sec. La batterie est remplaçable, Subminimal décrit la marche à suivre dans son mode d'emploi. Si cela ne suffit pas, contacte-nous via Service & Réparation, et nous regarderons ça ensemble.
Mon espresso coule de manière irrégulière ou gicle – est-ce dû à la répartition ?
Parfois, mais pas seulement. Une mouture mal répartie est l'une des causes possibles ; la finesse de mouture, la dose et le tassage jouent aussi un rôle. Tu trouveras les causes les plus fréquentes et ce qui aide dans nos Premiers secours pour machines à espresso, et le simulateur Puck Prep te montre comment se forme le channeling. Et Jackson, notre conseiller IA, passe les points en revue avec toi.
Puis-je voir le Subminimal Flux en vrai avant de l'acheter ?
Tout dépend si le Flux est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons un large choix, mais pas tout l'assortiment – il est trop grand pour cela, et l'exposition change. Écris-nous un petit mot avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le Flux est actuellement sur place.
Conseil de la torréfaction : Dans notre torréfaction à Zürich, pour l'espresso, nous aimons torréfier en privilégiant le corps et la douceur. Cozy Chocolate et Nutty Delight apportent chocolat et fruits à coque dans la tasse, Very Nutty beaucoup de corps sans acidité. Avec les torréfactions claires comme Wild Peach, on sent particulièrement bien, d'après notre expérience, ce qu'apporte un lit de café régulier. Tu trouveras tous nos grains sous Café en grains. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
