Option-O Lagom Casa – moulin single dose compact avec meules coniques de 65
L'Option-O Lagom Casa moud avec des meules coniques Mizen 65CL à basse vitesse, directement dans le gobelet, en réglage continu et avec une rétention inférieure à 0,1 g.
Tu verses une dose de grains par le haut du moulin. Un moteur à courant continu entraîne les meules coniques via un réducteur planétaire, la mouture tombe dans le gobelet de mouture centré par aimant juste en dessous. Une fois la dose moulue, la Casa s'arrête d'elle-même et le tapoteur intégré fait tomber les dernières particules de la sortie. 9 cm de large, 3,5 kg.
« Casa » signifie « maison » en italien. Option-O l'a conçue comme un moulin simple et fiable à faible rétention pour le coin café à la maison. Coffee Coaching Club est partenaire d'Option-O en Suisse.
Ce qui distingue la Lagom Casa
Un moulin compact pour la maison
La Casa est compacte et sobre, son boîtier est en aluminium 6061 anodisé. Le moteur à courant continu et le réducteur planétaire sont conçus pour l'espresso de torréfaction claire et livrent aussi une mouture grossière régulière pour d'autres préparations. Le réglage continu va du fin pour l'espresso au grossier pour le cold brew. Après la mouture, le moulin s'arrête automatiquement.
Faible rétention pour le single dose
Tapoteur intégré, réglage continu et un trajet de mouture optimisé pour une faible rétention au quotidien. Le déroulement reste direct : verser les grains, moudre, la mouture régulière est prête dans le gobelet. Option-O indique une rétention dynamique typique inférieure à 0,1 g.
Meules coniques Mizen développées en interne
Les meules coniques de la Casa s'inspirent du jeu de meules coniques de 48 de la Lagom mini et doivent faciliter le réglage au quotidien. La Casa tourne délibérément à basse vitesse, ce qui, selon Option-O, donne avec les meules Mizen une mouture plus régulière. Option-O propose la Casa avec des meules de 48 ou de 65, plus grandes ; la nôtre est équipée des Mizen 65CL.
La précision pour une mouture fiable
Chaque composant critique est usiné avec une tolérance inférieure à 0,01 mm (10 microns). L'arbre tourne sur trois roulements et moud ainsi de façon stable et concentrique. Grâce à un assemblage soigné, l'alignement est correct dès la sortie d'usine, selon Option-O.
Les détails au quotidien
Réglage continu avec repère
La mouture se règle sans crans. Un repère sur la bague de réglage aide à retrouver une position déjà trouvée.
Directement dans le gobelet
Le gobelet de mouture est centré par aimant sous la sortie et convient aussi bien à l'espresso qu'au filtre. L'ouverture de remplissage accueille 30–40 g de grains entiers, le gobelet 40–50 g de mouture.
Facile à nettoyer
Le tapoteur et l'arrêt automatique font partie de l'équipement de base. Selon Option-O, la conception permet un nettoyage simple lorsqu'il est nécessaire.
Les Mizen 65CL en détail
Option-O décrit les 65CL comme des meules omni pour l'espresso et le pour-over, au profil équilibré, avec une clarté moyenne à élevée et un corps modéré, plus de complexité que des meules plus petites et un temps de mouture plus court. Les meules coniques sont nommées d'après leur diamètre extérieur ; la surface de mouture des 65CL correspond à celle des meules coniques courantes de 63 mm.
Option-O a accordé les meules Mizen sur la clarté et l'équilibre ; elles sont à leur meilleur avec les torréfactions claires et s'utilisent bien avec d'autres degrés de torréfaction. Pour nous, les meules sont comme des moteurs : il n'y en a pas d'objectivement meilleure. C'est notre point de vue, un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Meules |
Mizen 65CL, coniques (type 65), omni |
| Réglage de la mouture |
Continu avec repère, de l'espresso au French press |
| Moteur |
Moteur à courant continu avec réducteur planétaire, basse vitesse |
| Arbre |
Triple roulement |
| Tolérance de fabrication |
Inférieure à 0,01 mm sur les composants critiques |
| Rétention |
Typiquement inférieure à 0,1 g (dynamique) |
| Temps de mouture pour 18 g |
Pour-over 20–30 s, espresso 25–35 s |
| Capacité en grains |
30–40 g de grains entiers |
| Gobelet de mouture |
Centré par aimant, 40–50 g de mouture |
| Boîtier |
Aluminium 6061-T6, usiné CNC, anodisé |
| Dimensions (L × P × H) |
9 × 21.5 × 27.5 cm |
| Poids |
3.5 kg |
| Tension |
100–240 V |
| Couleurs |
Argent, noir |
| Contenu de la livraison |
Lagom Casa avec meules type 65, gobelet de mouture magnétique, câble secteur |
Pour qui est faite la Lagom Casa
Option-O a conçu la Casa pour les amateurs de café à la maison qui veulent un moulin simple et compact à faible rétention, qu'ils commencent tout juste avec le café à la maison ou qu'ils le pratiquent depuis longtemps. Qui alterne entre espresso et filtre profite de la mouture directe dans le gobelet et du réglage continu.
Pour toutes celles et ceux qui veulent un single dose abordable et précis : les moulins électriques de Varia ou un moulin manuel de Comandante. Qui veut des meules plus grandes : la Lagom P80 et d'autres modèles d'Option-O ou les moulins de Weber Workshops. Pour une présélection selon ton café, notre outil de conseil t'aide.
Acheter en Suisse
Tu commandes l'Option-O Lagom Casa directement en ligne, en argent ou en noir. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables, Click & Collect à Berne et Zurich. Pour toute question, tu nous joins à [email protected], via coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Un rendez-vous conseil gratuit permet d'affiner le choix lors d'un échange. Qui veut tester des moulins côte à côte sur les appareils réserve le comparatif de machines à espresso et de moulins à Berne ou Zurich. Les deux sont une possibilité, pas une condition. Notre outil de conseil aide à la présélection.
Ce qui va avec
Pour la machine à espresso : les machines à groupe saturé de La Marzocco ou les leviers manuels de Flair Espresso. Pour toutes celles et ceux qui veulent des balances abordables et précises : Normcore. Qui veut une appli et l'affichage du débit : Acaia.
Pour la préparation du puck : les outils WDT de Normcore ou le Moonraker de Weber Workshops. Pour le café filtre : les drippers de Hario ou le BIRD de Weber Workshops. Pour une eau selon la recette : Apax Lab ; pour une conservation hermétique des grains : Airscape. Pour en savoir plus sur les meules, la vitesse et la perception, direction notre Univers sensoriel.
Questions fréquentes
La Lagom Casa convient-elle pour l'espresso et le filtre ?
Oui. Le réglage continu va de l'espresso au French press, le gobelet de mouture centré par aimant convient aussi bien au porte-filtre qu'au café filtre. Selon Option-O, les meules Mizen 65CL sont des meules omni pour l'espresso et le pour-over.
Quelle est la rétention de la Lagom Casa ?
Option-O indique une rétention dynamique typique inférieure à 0,1 g. Le tapoteur intégré fait tomber les restes de la sortie, ce qui te permet de changer de grain d'une dose à l'autre.
Combien de temps la Lagom Casa met-elle pour moudre une dose ?
Pour 18 g avec les meules de 65, Option-O indique 20–30 secondes pour le pour-over et 25–35 secondes pour l'espresso. Ensuite, le moulin s'arrête automatiquement.
Quelle est la différence entre la Lagom Casa et la Lagom P80 ?
La Casa moud avec des meules coniques de 65 à basse vitesse et mesure 9 cm de large. La Lagom P80 moud avec des meules plates Mizen de 80 mm avec pré-broyeur intégré, dispose d'un réglage de vitesse de 300 à 1700 tr/min et d'une fonction purge. Les deux sont conçues pour le single dose.
Puis-je passer des meules de 48 aux meules de 65 sur la Lagom Casa ?
Selon Option-O, les meules de 65 sont retravaillées de sorte que les jeux de 48 et de 65 tiennent dans le même boîtier. Notre Lagom Casa est équipée des Mizen 65CL.
Puis-je voir la Lagom Casa avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, l'exposition change. Écris-nous avant ta visite à [email protected], et nous vérifions si la Lagom Casa est actuellement exposée. Qui veut tester des moulins côte à côte réserve le comparatif de machines à espresso et de moulins.
Le conseil de la torréfaction : Pour un espresso dense et chocolaté, Cozy Chocolate et Nutty Delight conviennent, aussi dans les boissons lactées. Pour un corps maximal sans acidité : Very Nutty. Qui veut découvrir une expérience fruitée moud Wild Peach ; selon Option-O, les meules Mizen sont accordées sur les torréfactions claires. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
