Le Varia VS4 est un moulin à café monodose moderne et haut de gamme qui offre une précision maximale, un contrôle exceptionnel et une expérience café sensorielle incomparable. Il a été conçu pour les passionnés qui souhaitent tirer le meilleur parti de leurs grains de café, que ce soit pour l'espresso, les machines hybrides ou le café filtre.
Son architecture unique à 76,5° optimise l'écoulement du café, réduit la rétention et garantit une structure extrêmement stable. Fabriqué en aluminium de qualité aérospatiale et usiné CNC avec une tolérance de seulement 10 à 20 micromètres, le VS4 est exceptionnellement robuste et durable. Grâce à ses surfaces intérieures entièrement anodisées, il est pratiquement exempt d'adhérence et d'usure. Il est disponible en noir, blanc, argent, sable ou or rose.
Le broyeur à meules coniques à 6 cœurs de 53 mm, en acier inoxydable trempé, offre une homogénéité de mouture exceptionnelle. Son système de réglage continu au 1/10e de pouce permet des ajustements ultra-précis, tandis que le micro-étalonnage autorise un décalage du point zéro de ±20 micromètres. Grâce à son interface de meules compatible avec les modèles futurs, il vous assure une compatibilité optimale.
À l'intérieur, un puissant moteur BLDC de 200 watts maintient une vitesse constante entre 150 et 300 tours par minute, avec une variation de seulement ±1,5 %. Le système d'engrenages planétaires de précision et le système d'entraînement à double roulement garantissent un alignement parfait des composants de meulage et un résultat de meulage lisse et homogène.
La première chambre de broyage monobloc au monde réduit la rétention au minimum grâce à sa surface lisse et anodisée. La géométrie du flux électrodynamique minimise la charge statique de plus de 90 % et achemine le matériau broyé hors de la chambre de manière propre et sans grumeaux.
Valeurs de rétention typiques :
– Espresso : 0,00 à 0,06 g
– Filtre : 0,00 à 0,02 g
Grâce au véritable système à dose unique avec soufflet de précision, le broyeur reste totalement exempt de résidus.
Grâce au système Quick-Connect breveté, la chambre de broyage s'ouvre en moins d'une seconde, sans aucun outil. Sa conception modulaire permet de retirer l'ensemble du broyeur en une seule pièce. Un circuit de sécurité coupe automatiquement l'alimentation électrique dès que la chambre est retirée.
L'alimentation est fournie par une entrée de 100 à 240 V, convertie en un système 24 V CC stable en permanence. Le VS4 offre également un arrêt automatique lorsque la chambre est vide et une protection thermique complète.
Disponible exclusivement au Coffee Coaching Club de Berne ou de Zurich, et en ligne.
Utilisez les onglets pliables pour obtenir des informations plus détaillées qui aideront les clients à prendre une décision d'achat.
Ex : Politiques d'expédition et de retour, guides des tailles et autres questions courantes.
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