Café en grains BIO TRÈS NOIX

BIOLOGIQUE TRÈS NOIX - Torréfaction foncée

100% Canephora/Robusta d'Inde.
Coopérative d'agriculteurs bio, "Organic Wayanad" cultivée en permaculture à 900 mètres d'altitude

Très aromatique et plein de saveur. Le nom dit tout, super noisette avec une crème impressionnante :)

Torréfié en Suisse.

Convient pour : presse française, moka, machines entièrement automatiques, porte-filtre

Au Kerala au sud-ouest de l'Inde, une petite coopérative d'agriculteurs bio, « Organic Wayanad » à 900 mètres d'altitude, produit du café Robusta en permaculture. Les 400 agriculteurs cultivent tout ce dont ils ont besoin pour vivre dans leur jardin autour de la maison. Cacao, banane, mangue, hévéas, palmiers, jacquier, papaye, café, poivre, manioc, confitures, curcuma, gingembre, canne à sucre, maïs, riz, légumes, herbes médicinales, etc. Un « chaos » consciemment cultivé qui ne peut être travail mécanisé et exclusivement manuel requis. Un système dans lequel il n’y a aucune carence en nutriments. Cela signifie que des Robusta sains sont cultivés avec succès par de petits agriculteurs depuis plus de 90 ans.

Dosage recommandé : Nous utilisons 20 g dans une double passoire pour deux expressos. La quantité d’extraction dépend entièrement de vous et de votre goût.
Si vous avez besoin de conseils, n'hésitez pas à nous contacter.
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