Option-O Lagom Casa
Disponible à partir de mi-août 2024 environ
Les mots d'Option-O :)
CONÇU POUR LE BARISTA À LA MAISON
LAGOM casa (« maison » en italien) a été conçue comme un hommage aux temps plus simples de notre précédent voyage en tant qu'amateurs de café à la maison. Nous voulions un moulin à café domestique simple, fiable, qui laisse peu de résidus et qui produise un délicieux café sans effort, tout en ayant fière allure dans notre humble coin café. C'est le moulin que nous aurions voulu à l'époque.
CONSTRUIT AVEC PRÉCISION
Conformément à nos normes de qualité, tous les composants critiques de la Casa sont fraisés CNC et ont des tolérances strictes. La construction et le soin apporté lors de l'assemblage garantissent un excellent alignement dès la sortie de la boîte. L'arbre du broyeur est soutenu par un triple roulement, qui assure un broyage stable et concentrique et offre des performances de broyage fiables.
BROYEURS CONIQUES DÉVELOPPÉS EN INTERNE – LA SÉRIE MIZEN
Les fraises Casa adoptent notre populaire géométrie de fraises coniques 48 Moonshine, que nous avons développée en interne en fonction de notre goût et de notre préférence pour les torréfactions légères. Pour ceux qui attendent encore plus de votre broyeur, nous proposons également en option des broyeurs à cône 65 plus grands.
FACILE À UTILISER, FACILE À NETTOYER
Le Casa intègre des fonctions que nous considérons essentielles pour le moulin domestique idéal. Ceux-ci incluent un clicker pour éliminer les résidus et une fonction d'arrêt automatique pour un fonctionnement pratique. Son flux de travail direct de la mouture à la tasse offre commodité et polyvalence, tandis que sa conception permet un nettoyage sans tracas en cas de besoin.
MOULIN À CAFÉ COMPACT POUR LA MAISON
LAGOM Casa incarne notre vision du moulin à café idéal et simple sans effort pour le barista à domicile à la recherche d'une expérience sans tracas. Conçue pour être compacte, la Casa présente une esthétique simple, épurée et élégante complétée par une finition anodisée durable de haute qualité en aluminium 6061 de qualité spatiale. Équipée d'un moteur à courant continu sans balais et d'un engrenage planétaire, la Casa est conçue pour les applications exigeantes des expressos modernes légèrement torréfiés, mais peut également fournir une mouture grossière et constante pour d'autres méthodes d'infusion.
La fonctionnalité de mouture à la tasse est simple et adaptable à une variété de méthodes de brassage. Le réglage de mouture intuitif, simple et variable en continu va d'un expresso fin à une mouture grossière pour infusion froide. Après utilisation, le moulin s'éteint automatiquement et confortablement.
Un moulin moderne et vraiment polyvalent pour la maison.
FAIBLE RÉTENTION POUR UN FLUX DE TRAVAIL PARFAIT À DOSE UNIQUE
La Casa présente un design trompeusement simple mais extrêmement efficace. Avec son clicker intégré et son réglage intuitif en continu, ainsi qu'une trajectoire de meulage soigneusement optimisée pour une rétention minimale au quotidien, la Casa offre un ensemble complet qui satisfera la plupart des utilisateurs avec différents niveaux d'expérience. Le processus de mouture est aussi simple que possible : de la mise des grains dans le moulin à l'obtention d'un café moulu uniformément prêt à être infusé. C'est le point culminant de notre expérience en matière de conception de broyeurs pour fournir un flux de travail simple et sans tracas à nos utilisateurs qui recherchent l'expérience ultime en dose unique à la maison.
NOS PROPRES MEULEUSES CONIQUES DÉVELOPPÉES DE LA SÉRIE MIZEN – POUR LES DÉBUTANTS ET LES EXPERTS
Inspirées de notre populaire moulin conique 48 de notre LAGOM Mini, les meules coniques de Casa offrent un délicieux profil de saveur dans la tasse et une expérience de réglage indulgente pour un usage quotidien. Le Casa est délibérément conçu pour une vitesse faible, ce qui contribue à une qualité de broyage plus constante avec les broyeurs Mizen.
Nous l'avons envisagé comme un excellent compagnon dans votre voyage autour du café, que vous soyez nouveau sur la scène du café à la maison et que vous cherchiez à améliorer votre expérience du café, ou que vous soyez un expert qui souhaite un moulin domestique simple mais puissant qui offre d'excellents résultats.
La Casa sera disponible avec 48 broyeurs coniques ou une taille plus grande en option 65.
CONCENTRATION SUR LA PRÉCISION POUR DES PERFORMANCES DE MEULAGE FIABLES
La précision est au cœur de tout ce que nous faisons et LAGOM Casa est un excellent exemple de ce principe. Chaque composant critique du Casa est usiné avec une tolérance inférieure à 0,01 mm (10 microns) ou mieux pour garantir un alignement exceptionnel. Les composants et les systèmes sont soigneusement conçus et méticuleusement assemblés pour offrir des performances exceptionnelles dès la sortie de la boîte, afin que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte vraiment : le café.
DONNÉES TECHNIQUES
Taille du broyeur Broyeur conique (48 ou 65)
Plage de réglage du niveau de mouture
Ajustement continu
Tout usage : de la presse française à l'espresso
Rétention dynamique typique des rebroyés
<0,1g
Hauteur et largeur
9 × 21,5 × 27,5 cm (LxPxH), 3,5 kg
3,5 × 8,5 × 10,8 pouces (LxPxH), 7,8 lb
performances de meulage
(pour une dose de 18 g) 48 moulins : 15-25 s pour verser, 30-45 s pour expresso
65 moulins : 10-20 s pour verser, 20-30 s pour expresso
Matériau de construction
Aluminium usiné et anodisé CNC 6061-T6
Capacité de chargement des grains
L'entonnoir peut contenir jusqu'à 25 à 30 g de grains entiers
La tasse à moudre peut contenir jusqu'à 40 à 50 g de café moulu
Moteur moteur à courant continu sans balais
Tension 240V
