Matériel professionnel et restauration
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Acheter des équipements professionnels et de restauration en Suisse – Équipement de café avec service
Tu construis un café, un bar à espresso dans une torréfaction, une station de café de spécialité au bureau, ou une installation domestique exigeante qui nécessite un flux de travail de café. Tu as besoin d'appareils capables de gérer des centaines de shots par jour, de rester constants et d'être couverts par un service suisse en cas de garantie. Coffee Coaching Club propose une gamme sélectionnée d'équipements professionnels et de restauration : Mahlkönig EK43 et la famille E, Markibar IZAGA et ORHI, La Marzocco GS3 et Linea Mini R, Manument Leva comme levier premium suisse, Ceado E37Z, Anfim Luna, tampers automatiques CINOART, Rhino Rinser. Livraison en quelques jours, showrooms à Berne et Zurich, service via des ateliers certifiés.
Aperçu des catégories
Machines de restauration – Machines à espresso pour gros volumes de café
Pour les cafés, les torréfacteurs ou les installations domestiques exigeantes : La Marzocco Linea Classic S, GS3 AV, KB90. Plus Slayer Espresso Single Group V4, Victoria Arduino Eagle One. En commun : groupes d'infusion saturés, pompes commerciales, concepts multi-chaudières pour des shots parallèles et une puissance de vapeur. Un cours de barista privé peut être réservé en supplément.
Moulins à espresso professionnels – Constance en café
Mahlkönig EK43 comme standard industriel pour le filtre et l'espresso, plus les variantes avec balance intégrée (E80 GBW, E65W Grind-by-Sync) et l'EK OMNIA. Markibar de Navarra (Espagne) avec IZAGA et ORHI : l'Instant Dose garde la prochaine dose moulue prête, l'IZAGA W dose au poids. Ceado E37Z, La Marzocco Swan, Etzinger etzMAX, Anfim Luna pour les cafés de taille moyenne. Collection complète de moulins à espresso professionnels.
Leviers Premium – Manument Leva
Manument Leva est l'horlogerie suisse sous forme d'espresso – fabriquée à la main, levier à pression de ressort, pour les cafés avec une exigence de vitrine ou les installations domestiques premium. Finition sans compromis, service suisse.
Tampers automatiques – Puqpress et CINOART
Pour les cafés à fort débit : les tampers automatiques éliminent les incohérences de tassage, accélèrent le flux de travail, et ménagent les poignets. Puqpress comme standard de l'industrie, CINOART Precision Tamp PT2 et PTB-FI comme alternatives plus modernes avec réglage de pression individuel.
Rinçeurs et outils de flux de travail
Rhino Coffee Gear Rinser pour le rinçage rapide des pichets à lait et des tasses – réduit le temps de travail par boisson de 20 à 30 %. RHPR300 et RHPR600 pour différentes tailles de café.
Machines à café entièrement automatiques pour la restauration et le bureau
Si le flux de travail doit être entièrement automatique : Eversys Legacy comme machine automatique premium suisse pour la restauration. Démonstration à Zurich, service en Suisse.
Quel équipement pour quel volume ?
| Volume par jour | Machine | Moulin | Outils de flux de travail |
|---|---|---|---|
| 30–80 shots (bureau, mini-café) | La Marzocco Linea Mini R, GS3 | Anfim Luna, Ceado E37Z | Acaia, Puqpress en option |
| 80–200 shots (café) | La Marzocco Linea Classic S, KB90 | Mahlkönig E65W/E80W | Puqpress, Rhino Rinser |
| 200–500 shots (grand café) | La Marzocco KB90 (multi-groupes) | Mahlkönig EK43 + E80W | Puqpress, plusieurs Rinser, Acaia |
| Flux de travail entièrement automatique | Eversys Legacy | intégré | n/a |
Ce qui distingue un setup professionnel d'un setup domestique
Trois caractéristiques définissent l'équipement professionnel. Premièrement, la stabilité à haut débit : les groupes d'infusion professionnels sont conçus pour fournir des centaines de shots par jour à température et pression constantes. Deuxièmement, l'infrastructure de service : les machines professionnelles nécessitent un entretien régulier. Nous assurons le service via des ateliers certifiés et sommes le premier point de contact en cas de garantie. Troisièmement, l'intégration du flux de travail : les outils professionnels (Puqpress, Rinser, Acaia Bean Doser, balances intégrées) réduisent le temps de travail par boisson et soulagent physiquement les baristas.
Ce qui va avec
Pour les outils de barista : Collection d'équipements de barista (tamper, WDT, paniers de précision, balances). Pour les pichets à lait : Motta Europa avec code couleur pour les cafés. Pour les produits de nettoyage dans le flux de travail du café : Urnex (importateur officiel pour la Suisse). Pour le stockage hermétique des grains dans le café : Airscape Kilo. Pour le traitement de l'eau d'infusion : Brita ou raccordement direct à l'osmose inverse avec Apax Labs.
Pour les ateliers barista et la formation du personnel : Collection d'ateliers – nous venons sur place ou formons dans nos showrooms. Pour les grains de spécialité en volume de café : nos torréfactions maison CCC de notre propre torréfaction – Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis. Conditions B2B sur demande.
Questions fréquentes
Quelle machine pour mon café ?
Cela dépend du volume de shots attendu, de la proportion de lait, de l'espace disponible et du raccordement électrique. Consultation personnelle dans le showroom à Berne ou Zurich – nous passons en revue toutes les variables et trouvons une solution adaptée.
Proposez-vous des conditions B2B ?
Oui. Pour les cafés, torréfacteurs et la restauration, nous proposons des conditions B2B pour les grains et l'équipement. Écris-nous avec le volume et l'application.
Comment fonctionnent le service et la garantie ?
En cas de garantie, nous sommes le premier point de contact. Nous assurons le service via des ateliers certifiés en Suisse – pour Rocket, La Marzocco et d'autres marques.
Proposez-vous la livraison et l'installation ?
Pour les machines premium à partir de CHF 3'000, nous proposons une livraison "White-Glove" avec installation et première initiation sur demande. Inclus pour les commandes La Marzocco.
Puis-je voir des appareils professionnels en direct avant l'achat ?
Oui. Dans les showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons les principales machines professionnelles en fonctionnement. Tous les modèles ne sont pas installés en permanence – écris-nous à l'avance pour nous dire lequel tu aimerais voir. Si tu souhaites tester plusieurs machines et moulins directement côte à côte, réserve le comparatif de machines à espresso et de moulins.
Quel est le délai de livraison ?
Modèles standard 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse. Machines premium (Manument Leva, configurations spéciales La Marzocco, Eversys) selon la disponibilité, généralement 2 à 6 semaines.
Conseils personnalisés : +41 76 789 15 79 · [email protected]
Showrooms : Berne, Gerberngasse 44 | Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Livraison : Standard 2 à 4 jours ouvrables · Premium 2 à 6 semaines · White-Glove à partir de CHF 3'000 · Financement Heylight
